Makanan untuk hepatitis C

Share Tweet Pin it

Hepatitis C dianggap jenis hepatitis virus yang paling teruk. Agen penyebab jangkitan ialah HCV, yang mengganggu hati, menimbulkan keracunan kuat badan. Ejen berjangkit disebarkan melalui laluan parenteral (melalui darah). Dalam kebanyakan kes, hepatitis mempunyai laten dan sering menjadi kronik. Ia agak sukar untuk menyingkirkan virus, jadi rawatan harus komprehensif.

Jika seseorang telah didiagnosis dengan hepatitis C, maka dia mesti mengambil ubat, menjalani gaya hidup yang sihat, mengikut peraturan pemakanan. Titik terakhir terapi kompleks adalah penting. Diet untuk hepatitis C akan membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan, dan jika tiada faktor negatif akan mempercepatkan pemulihan hati.

Peraturan Kuasa

Diet untuk hepatitis C bertujuan untuk memunggah hati yang terjejas. Untuk melakukan ini, anda perlu menyesuaikan (meningkatkan atau mengurangkan bilangan komponen individu) diet seimbang standard. Adalah penting untuk memilih produk yang betul dalam menu, di samping itu, anda perlu memberi perhatian kepada cara mereka diproses dan diet. Selepas pesakit mematuhi peraturan ini, sel dan tisu yang rosak dikemas kini, fungsi saluran hepatobiliari (hati, pundi hempedu, salurannya) dinormalisasi, metabolisme dinormalisasi, pembentukan enzimnya sendiri dipercepatkan.

Diet untuk pesakit dengan hepatitis termasuk protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral. Pada masa yang sama, jumlah zat-zat ini dalam badan perlu tegas (protein, lemak, karbohidrat - 1: 1: 4). Maksudnya, jumlah lemak dan protein adalah terhad, sebaliknya diet diisi semula dengan karbohidrat. Ini adalah perlu untuk mengurangkan kos tenaga semasa pecahan makanan dan untuk mempercepat pemulihan.

Jumlah protein haiwan adalah sehingga 60% daripada jumlah keseluruhannya. Kandungan lemak sayur - kira-kira 25%.

Karbohidrat adalah kanji, gula, serat, pektin. Pesakit boleh mendapatkan gula dari buah-buahan, buah beri, produk tenusu, madu. Di samping itu, penting untuk mempertimbangkan jumlah vitamin dan mineral yang masuk ke dalam badan setiap hari.

Ramai pesakit berminat untuk makan semasa sakit. Pada siang hari, nilai tenaga makanan tidak boleh melebihi 2800 - 3000 kcal. Adalah penting untuk makan 4 hingga 6 kali sehari (pada masa yang sama), tetapi dalam bahagian kecil. Iaitu, terdapat 3 makanan utama dalam diet, dan selebihnya adalah makanan ringan. Bagi kaedah penyediaan, produk itu direbus, dibakar, dikukus, dan kadang-kadang dibakar. Dari makanan goreng, produk asap, serta makanan masin harus ditinggalkan.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Diet pesakit diisi semula dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, produk tenusu, kacang-kacangan, bijirin.

Makanan untuk hepatitis perlu selamat, sihat, dan pelbagai. Ia disyorkan untuk menggantikan hidangan yang dibenarkan untuk diet seimbang.

Sekiranya produk dari keranjang makanan menyebabkan pesakit menjadi alergi atau hanya tidak menyenangkan untuk digunakan, maka ia harus dibuang. Di samping itu, perlu diingat bahawa komposisi diet dengan komorbiditi mungkin berbeza-beza.

Cadangan am dan tujuan diet nombor 5

Diet jadual 5 adalah kaedah khusus pemakanan klinikal, yang dibangunkan oleh Dr. M. I. Pevzner. Menurut program ini, menu ini mengurangkan jumlah makanan yang kaya dengan lemak dan kolesterol. Pesakit boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan hepatitis, tetapi harus mengecualikan makanan berlemak dan goreng dari diet.

Diet nombor 5 mengurangkan beban pada kelenjar yang rosak dan saluran empedu (hempedu, salurannya) disebabkan oleh fakta bahawa pesakit makan makanan yang sihat.

Doktor membezakan prinsip berikut dari jadual nombor 5:

  • Kandungan makanan yang cukup kaya dengan protein, karbohidrat.
  • Mengurangkan jumlah makanan berlemak.
  • Produk boleh direbus, dibakar, dikukus, dan dalam kes-kes yang jarang ditanam.
  • Sebelum digunakan, anda perlu memotong makanan kaya serat. Jika daging mengandungi sejumlah besar urat keras, maka ia harus dicincang atau dicincang halus.
  • Cara memasak, seperti menggoreng, dikontraindikasikan dalam rawatan hepatitis C.
  • Perlu meninggalkan produk yang termasuk purin (senyawa yang mengandungi nitrogen) asid oksalat.
  • Adalah disyorkan untuk menolak hidangan yang menimbulkan proses penapaian dalam usus. Dalam produk tersebut terdapat serat kasar, bahan-bahan ekstraktif yang meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan.
  • Apabila hepatitis C disyorkan untuk mengurangkan jumlah garam.
  • Jumlah harian makanan harus dibahagikan kepada 4-6 resepsi, dan bahagian-bahagiannya harus kecil.
  • Ia disyorkan untuk meminum air yang ditapis pada perut kosong.

Pemakanan untuk hepatitis C, menurut jadual nombor 5, membantu memulihkan fungsi hati. Makanan seperti itu ditunjukkan untuk hepatitis pada tahap remisi, sirosis, pankreatitis (keradangan pankreas), batu empedu, gastritis, dll.

Semasa makan, anda harus berhati-hati mengunyah makanan, kudapan cepat dapat memperburuk keadaan pesakit. Di dalam diet perlu dikurung. Ikan dan daging dimasak sebelum memasak, dan kemudian dibakar atau direbus. Ia adalah perlu untuk mengurangkan jumlah gula, dan lebih baik untuk menyerah sepenuhnya. Ia disyorkan untuk menggunakan benih, protein sayuran, kacang.

Pesakit mesti mematuhi peraturan pemakanan selama 2 tahun, dan sepanjang hayat. Pada siang hari, pesakit dianjurkan untuk mengambil makanan sehingga 3 kg, dan untuk obesiti - kira-kira 2 kg.

Menurut diet No. 5, jumlah protein dalam menu harian adalah 80 g, maka 60% adalah protein haiwan. Jumlah lemak - 80 g, yang mana 30% - sayuran. Kandungan karbohidrat adalah 400 g setiap 24 jam, manakala jumlah gula kira-kira 80 g. Garam dos harian adalah sehingga 10 g Di samping itu, pesakit perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari.

Untuk merawat hati dan mempercepat pemulihannya akan membantu hepatoprotectors: Essentiale, Karsil, dll.

Diet angka 5 ditunjukkan dalam hepatitis B, peraturan pemakanan dalam bentuk penyakit ini boleh didapati dalam artikel ini.

Senarai produk dalam bilangan pemakanan 5

Antara pesakit yang telah mengenal pasti HCV, persoalan makanan apa yang boleh dimasukkan ke dalam diet adalah relevan. Menurut ahli pemakanan, apabila jangkitan menjadi kronik, pesakit dapat menambah menu dengan produk berikut:

  • Teh hitam (lemah) dengan penambahan lemon, susu.
  • Merebus pinggang.
  • Jus segar dicairkan dengan air suam.
  • Buah yang direbus atau buah kering.
  • Kissel atau jus.

2. Hidangan cair adalah asas diet:

  • Sup dengan kentang, kubis, bit, zucchini, labu, lobak merah.
  • Hidangan pertama dengan bijirin (soba, semolina, beras, barli atau mi).
  • Pasta sup berasaskan susu.

3. Hidangan dengan bijirin:

  • Buckwheat, oat, beras, bubur millet pada air atau susu.
  • Casseroles, souffles, puding bijirin.
  • Bubur dengan buah-buahan kering.
  • Kashi dari Bulgur atau couscous.
  • Biji flaks.
  • Pasta dari pasta dari gandum durum.

4. Daging, ikan, hidangan makanan laut:

  • Daging anak lembu, arnab, ayam, ayam belanda.
  • Susu susu (jumlah kecil).
  • Hidangan dari hake, pollock, zander, tuna, cod.
  • Tiram segar, sotong minimum dan udang. Sekatan ini digunakan untuk salmon.

5. Produk tepung:

  • Roti dengan tepung bran atau rai (lebih baik basi).
  • Biskut.
  • Roti yang segar dibuat daripada biji gandum keseluruhan yang bercambah.
  • Tanggalkan

6. Susu dan produk darinya:

  • Keju (tidak pelbagai pedas).
  • Susu asid dengan kandungan lemak kira-kira 2%.
  • Hidangan dari kentang, warna, labu, zucchini, lobak merah, bit.
  • Salad dengan rasa neutral (aiseberg, Romano, dan sebagainya).
  • Beberapa paprika dan tomato.
  • Sea Kale
  • Kacang pancing.
  • Brokoli, saderi.

8. Buah dan buah:

  • Epal manis, pisang dan delima (sedikit), buah-buahan kering.
  • Tembikai (2 keping sehari).
  • Mentega (30 g sehari).
  • Minyak sayur ditapis tidak melebihi 15 g sehari.
  • Buah-buahan dan buah-buahan yang dibakar atau dibakar.
  • Jeli, mousse.
  • Marmalade, gula-gula tanpa coklat.
  • Rumah dibuat jem.
  • Jumlah minimum gula.
  • Lollipops (buatan sendiri yang lebih baik).
  • Caramel tanpa benih, bijan, kacang.
  • Kek span tanpa krim dan ais.

Dengan hepatitis, anda boleh makan telur ayam atau puyuh, sementara jumlah kuning telur sehari tidak boleh melebihi ½.

Senarai hidangan dengan penyakit ini boleh ditambah dengan salad sayur-sayuran, kaviar skuasy, herring masin, salad dengan daging rebus, vinaigrette, dan lain-lain Juga, pesakit boleh mengisi hidangan dengan buah, tenusu, sayuran, krim masam, kicap. Pasli dan Dill tidak dikontraindikasikan. Dari rempah-rempah ia dibenarkan menggunakan vanila dan kayu manis.

Ramai pesakit berminat dengan soalan sama ada ia mungkin minum kopi dengan hepatitis C. Menurut diet No. 5, minuman ini adalah dalam senarai larangan. Sekatan ini berlaku untuk koko, minuman berasaskan chicory, carcade, soda. Di samping itu, ia adalah bernilai menolak minuman keras, whey, jus simpanan.

Kecualikan dari menu, sedutan, produk mentega, penkek, roti segar. Menolak dari keju masin dan susu masam lemak.

Persoalan sama ada ia mungkin untuk makan bawang putih dengan hepatitis agak relevan. Bawang putih dan bawang hijau juga harus dibuang. Ia dilarang untuk makan raspberi segar, oren, tangerine, tarikh, pear, dan lain-lain. Doktor yang hadir akan memberi nasihat kepada anda tentang lebih banyak larangan semasa diet No. 5.

Diet nombor 5a

Untuk rawatan hepatitis akut, pesakit mesti mengikut diet yang ketat. Ini adalah nombor jadual 5a, yang menyejukkan sistem pencernaan.

Menu diet untuk hepatitis C termasuk 80 g protein, 75 g lemak, 350 g karbohidrat. Jumlah garam dikurangkan kepada 8 g, dan jumlah cecair meningkat kepada 2.5 liter. Pesakit tertanya-tanya berapa kalori dalam diet pesakit dengan hepatitis akut. Nilai tenaga diet harian - 2400 kcal.

Pesakit sering makan (5-6 kali), tetapi dalam bahagian sederhana. Makanan yang mengandungi asid yang kaya dengan kolesterol dan purin tidak termasuk dalam diet.

Anda boleh makan rebus atau dimasak dalam produk dandang berganda. Kaedah memasak, seperti memanggang, juga dibenarkan, tetapi supaya produk tidak mempunyai kerak rangup.

Pesakit dengan hepatitis akut boleh mengambil hampir semua makanan diet dari nombor jadual 5. Pesakit berminat untuk tidak makan apabila penyakit itu diperburuk daripada bakul makanan di atas. Sekatan ini berlaku untuk roti rai, produk doh biskut, dan telur rebus.

Juga berkaitan adalah persoalan tentang apa yang boleh dimakan dengan hepatitis C. akut Adalah disyorkan untuk menggunakan produk cincang dengan teliti, sebagai contoh, sup, kentang tumbuk, bebola daging atau bebola daging.

Sampel menu untuk minggu ini

Pakar pemakanan telah membuat contoh diet yang mengikuti peraturan jadual nombor 5 selama seminggu. Ia mengandungi nutrien yang diperlukan dan tidak membebankan hati.

Menu untuk hepatitis C selama 7 hari:
1. Isnin:

  • Oat dengan buah kering, teh hitam;
  • sup dengan sayur-sayuran, ayam panggang, kompos;
  • merebus dogrose, kuki roti;
  • kentang lenyek, kad masak, teh.
  • omelet protein, teh;
  • sup sayuran dengan soba, bakso (dikukus), compote;
  • salad sayur-sayuran;
  • daging pilaf, kefir.
  • Nasi panggang; teh;
  • gulung kubis, sup vegetarian, jeli;
  • sos epal, roti halia gandum;
  • soba dengan daging, dogrose sup.
  • telur rebus, bubur buah, teh herba;
  • ayam belanda rebus, kacang polong, jus;
  • biskut kering, teh;
  • bubur soba, roti dan mentega, teh.
  • sup mi susu, compote;
  • sup dengan kentang, ikan rebus, mencium;
  • lobak merah dan salad epal;
  • kentang tumbuk, daging, kefir.
  • Keju kotej, berpakaian krim masam, telur rebus, kompos;
  • sup sayuran dengan mi, sup, sup rosehip;
  • jus buah, biskut;
  • bubur susu padi, roti dan mentega, keju.
  • dumplings malas, teh;
  • sup sayur-sayuran, mi dan rebus daging rebus, jeli;
  • pisang;
  • semolina dengan susu, teh herba.

Diet nombor 5 menunjukkan kesan regenerasi pada hati. Perkara utama adalah mengikuti peraturan pemakanan.

Resipi untuk hepatitis C

Sekiranya penyakit radang kelenjar, diet boleh diisi semula dengan makanan lazat dan sihat.

  • Sup sayur-sayuran. Ambil 150 g zucchini, 100 g lobak, potong dan renih dalam minyak zaitun. Potong 300 g kentang, rebus dalam 1 liter air, tambahkan wortel, zucchini, garam dan masak sehingga mendidih. Sebelum digunakan, masukkan jus lobak ke dalam hidangan.
  • Borscht Tuangkan 2 bit pada parut. Slice 70 g kubis, 3 kentang, 2 wortel menjadi jalur. Rebus bit dengan lobak, tambah 250 ml sup sayur-sayuran, yang sudah mengandung kentang dan kubis. Apabila sayur-sayuran direbus, tambahkan 1 sudu teh tomato dan gula ke cecair. Selepas beberapa minit, keluarkan hidangan itu dan biarkan ia masak.
  • Protein omelet Pisahkan putih dari kuning, pukul. Tambah garam dan susu ke protein. Tuangkan campuran ke dalam dandang dua kali, biarkan selama 20 minit. Hidangan siap boleh dihiasi dengan kehijauan.
  • Ambil 100 gram daging tanpa lemak, mince, rebus daun kubis. Tuang 15 g beras dengan air selepas mendidih, biarkan selama 20 minit, kemudian longkang. Campurkan beras dengan daging cincang, tambah 20 g minyak sayuran dan 30 g sayur-sayuran. Bentuk gulungan kubis, letakkan di dalam kawah, tutup dengan air dan reneh.

Terdapat banyak lagi hidangan popular yang boleh dimakan dengan hepatitis C: mi daging, puding keju cottage, beras kaserol, jeli berry, ikan bakar dengan sayur-sayuran, dan lain-lain. Oleh itu, makanan walaupun semasa rawatan boleh menjadi lazat dan bervariasi.

Pemakanan yang betul akan membantu memulihkan tisu hati, menormalkan aliran keluar hempedu dan pergerakan usus. Di samping itu, pesakit menguatkan sistem imun, tubuh menjadi tahan terhadap penyakit berjangkit. Benar, keputusan pertama tidak dijangka lebih awal daripada 3 bulan. Walaupun banyak doktor menasihatkan untuk mengikut diet sepanjang hayat. Pesakit boleh menerima hak untuk rawatan percuma hepatitis C di institusi perubatan yang melaksanakan program sosial yang disasarkan Negara untuk rawatan patologi ini di tempat kediaman.

Diet untuk hepatitis C: bagaimana dan bagaimana untuk makan?

Bagi orang yang mempunyai hepatitis C, skim pemakanan khas telah dibangunkan, yang memudahkan pesakit merasa lebih baik, dan agak memperbaiki keadaan hati dan seluruh organisma. Ini diet atau jadual 5, mengandungi makanan yang sangat ringan dan tidak berminyak dalam diet.

Apakah diet (meja) nombor 5?

Diet (meja) nombor 5 - adalah skim kuasa, yang disyorkan untuk penyakit hati dan pundi hempedu. Kod peraturan gastronomi mengandungi peraturannya sendiri: cadangan dan larangan.

Kefir disyorkan dalam diet sebagai makanan terakhir sebelum tidur.

Dalam jumlah 1 tsp sehari anda boleh makan sedikit mentega dalam hidangan.

Anda tidak boleh menggunakan dalam perisa mentega dan perisa mentega makanan.

Diet untuk hepatitis C sepenuhnya melarang berbahaya kepada alkohol hati (yang logik untuk rawatan organ), kopi, teh dan koko yang kuat, coklat panas. Anda boleh minum teh hitam dan hijau yang lemah, teh dengan susu, teh herba, kompos, jus bukan berasid dan minuman buah-buahan.

Diet Hepatitis C

Selepas rawatan yang berkesan terhadap hati atau dalam tempoh pengampunan yang stabil, diet tidak diperlukan, tetapi, bagaimanapun, cadangan perubatan individu harus diikuti sepanjang hayat. Diet dengan hepatitis kronik membolehkan anda minum kopi yang terhad, makan sayur-sayuran segar dan juga membenarkan makanan pencuci mulut coklat dan beberapa lemak. Walau bagaimanapun, makanan dalam tempoh tersebut tidak boleh meningkatkan berat badan pesakit dan mengganggu metabolisme, supaya lemak diproses, tetapi tidak disimpan di dalam hati.

Pemakanan yang betul pesakit dengan hepatitis selepas penindasan virus (rawatan) tidak boleh dipanggil ketat, ia hanya makan yang sihat, bertahan seumur hidup.

Menu contoh untuk hepatitis C

Kajian terperinci mengenai menu untuk minggu ini akan membantu doktor anda, pakar penyakit berjangkit, pakar hepatologi atau ahli diet - pakar dalam pemakanan yang sihat. Pemakanan yang betul akan kelihatan seperti berikut:

  • Pada Isnin, diet untuk hepatitis C mungkin mengandungi:
  • Untuk sarapan, pesakit dengan hepatitis boleh ditawarkan oat ke atas susu dengan labu dan teh lemah;
  • Masa makan kedua yang baik untuk hati boleh dibuat dari keseronokan keju kotej;
  • Untuk makan tengah hari kami mengesyorkan memasak sup rendah lemak dengan bakso, sayur-sayuran dan rebeh rosehip atau segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada waktu makan tengah hari pada hari Isnin, anda boleh makan souffle sayuran;
  • Untuk makan malam - potongan ayam kukus, kentang tumbuk dan kompos minuman berminyak atau teh hijau yang lemah;
  • Sebelum tidur, semasa rawatan hati, minum segelas kefir (tanpa lemak).
  • Menu Selasa:
  • Selasa pagi kami mencadangkan bermula dengan semolina pada susu rendah lemak;
  • Hidangan kedua diteruskan dengan epal panggang;
  • Untuk makan tengah hari dengan penyakit itu untuk memasak borscht vegetarian, ladu ikan kukus dan bubur soba;
  • Aman, membuat ladu malas dan krim masam lemak sifar;
  • Untuk makan malam, makan kaserol sayuran;
  • Sebelum anda menamatkan hari Selasa dalam tidur anda, minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu alam sekitar:
  • Pada hari Rabu, anda boleh memulakan hari dengan bubur soba, dibumbui dengan minyak sayuran, dengan sekeping keju Adygei dan teh lemah;
  • Medium makan tengah hari untuk pesakit dengan hepatitis boleh terdiri daripada casserole keju cottage dan teh herba;
  • Semasa makan tengah hari anda boleh makan sup sayuran dan pilaf dengan daging lembu, minum segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada snek tengah hari yang baik untuk hati, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak epal yang dibakar dengan prun;
  • Pada majlis makan malam, misalnya, anda boleh makan tepung ikan kukus dengan souffle sayuran;
  • Dan sebelum tidur, sudah tradisional untuk minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu Khamis:
  • Pada hari Khamis, diet hepatitis bermula dengan bubur dengan susu dan teh lemah;
  • Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan buah seperti epal dan salad pisang;
  • Untuk makan tengahari, masak sup beras dan souffle daging;
  • Masa teh terdiri daripada labu, dibakar dengan keju kotej dan jus epal manis;
  • Hidangan makan malam - ikan bakar yang dibakar dengan sayur-sayuran (ikan lean lain akan dilakukan);
  • Dan sebelum tidur, seperti yang sudah bermula, minum segelas yogurt tanpa lemak.
  • Menu Jumaat:
  • Sarapan pagi hari Jumaat boleh terdiri daripada bubur susu soba;
  • Sarapan pagi kedua - dari cookies dan teh oatmeal;
  • Untuk makan tengahari, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak sup bukan masam, rebus ikan dan buat kaserol sayuran;
  • Buat snek petang dari smoothie oatmeal-strawberry (buah-buahan bukan berasid, seperti pisang, juga akan dilakukan);
  • Pada waktu makan malam, anda boleh membuat daging lembu dengan bubur lendir di atas air;
  • Dan sebelum tidur, minum segelas yogurt rendah lemak.
  • Menu Sabtu:
  • Pemakanan untuk hepatitis C pada pagi pertama hari bermula dengan keju kotej rendah lemak dengan krim masam yang serupa;
  • Makan tengah hari Sabtu, sebagai contoh, boleh terdiri daripada kue gummy dengan teh lemah;
  • Semasa makan tengah hari, masak borsch dengan kepingan lembu tanpa zazharki dan kaserol sayur-sayuran dengan keju Adygei;
  • Pada waktu petang untuk memakan epal bakar;
  • Untuk makan malam, masak sayap ayam diet dalam periuk;
  • Dan sebelum waktu tidur, minum segelas yogurt tanpa lemak, tanpa rasa.
  • Menu Ahad:
  • Sarapan pagi pada hari Ahad pagi kami menawarkan untuk membuat dari kue curd dan teh lemah dengan susu rendah lemak;
  • Pada sarapan pagi kedua untuk mempelbagaikan diet oatmeal cookies dan pinggul sup;
  • Untuk meneruskan diet untuk hepatitis C pada waktu makan tengah hari, anda boleh memasak sup ayam dan kaserol sayur;
  • Semasa makan tengah hari untuk makan salad rendah lemak;
  • Untuk makan malam, masak gulung kubis malas;
  • Pada waktu tidur, adalah kebiasaan untuk menyiapkan makanan harian dengan segelas yoghurt rendah lemak, tanpa rasa atau kefir.

Perlu diberi perhatian bahawa sekurang-kurangnya 5 kali makan sehari, dan diet perlu diubah setiap hari dengan hidangan yang baru disediakan. Jumlah air yang digunakan setiap hari untuk wanita tidak boleh kurang daripada satu setengah liter, dan untuk lelaki - 2 liter.

Resipi diet nombor 5 untuk hepatitis C

Pertimbangkan apa yang boleh dimasak dengan hepatitis C untuk makan tengahari sebagai kursus pertama, kursus kedua, dan pencuci mulut.

Dish "pada mulanya": sup dengan bakso

"Pada mulanya," anda boleh membuat sup yang sama dengan bakso, tetapi dalam kes hepatitis, masakan memerlukan mengikut peraturan tertentu.

Produk untuk penyediaan semasa rawatan hepatitis:

  • Daging tanah sendiri daripada daging ayam atau dada ayam;
  • Telur putih;
  • Wortel;
  • Beberapa kentang;
  • Setengah secawan beras setiap liter air;
  • Setengah bawang kecil (jika tidak dilarang oleh doktor);
  • Satu garam garam.

Pada mulanya, anda perlu mendidih 2 periuk air. Satu akan diperlukan secara langsung untuk memasak sup, dan yang lain - untuk bakso.

Lobak, kentang, bawang harus dibersihkan dan dicuci, lobak merah dan bawang merah pada parutan halus. Potong kentang menjadi kiub dan, bersama dengan nasi, hantarkannya ke air mendidih untuk periuk sup.

Sementara itu, pemadat itu hendaklah dicampur dengan telur putih, garam dalam kesederhanaan dan, membentuk bebola bulat dengan tangan basah, masaknya dalam periuk lain sehingga dimasak sepenuhnya dalam bahagian, beberapa keping pada satu masa. Setelah menangkap bahagian pertama dengan skimmer, letakkan bola daging di atas pinggan.

Pada kentang setengah masak, letakkan bawang dan wortel dalam periuk, masak sehingga semua bahan dimasak sepenuhnya. Selepas mengeluarkan haba, gerakkan ke sup bola bakar dan boleh dimakan selepas menyejukkan ke suhu bilik.

Hidangan "pada kedua": gulung kubis malas, potong stim ayam dengan sayur-sayuran dan stik diet

Untuk kubis malas, yang digunakan dalam diet rawatan hati, anda perlu menyediakan produk berikut:

  • Daging tanah sendiri daging lembu, daging sapi muda atau kelinci fillet - setengah kilo;
  • 2 tupai;
  • Wortel;
  • 300 gram kubis cincang halus;
  • Cawan ketiga beras;
  • Cubuk garam;
  • Satu gelas yogurt bukan asli, tidak berperisa, tanpa lemak.

Pertama anda perlu memasak nasi. Selepas itu, daging cincang yang dicincang perlu dicampur dengan nasi yang disejukkan, wortel puding halus, kubis yang dicincang, putih telur dan garam. Campurkan campuran dengan teliti dalam mangkuk yang mendalam, sehingga hampir homogen. Berikutan dengan tangan basah, adalah perlu membentuk bola dan letakkannya dalam mangkuk panas yang berbentuk multicooker dalam mod "menggoreng" atau di atas permukaan teflon dalam kuali yang mendalam, supaya sedikit menenggelamkan gulungan kubis malas selama beberapa minit. Selepas periuk perlahan, anda boleh memasukkannya ke dalam api, dan di atas dapur, tolak panas dan tuangkan yogurt, yang telah mengambil bentuk terakhir, dengan yogurt dicairkan dengan setengah gelas air. Cukup 20 minit kubis rebus dan disumbat boleh dimakan dengan rebus sayur atau hidangan sampingan dalam bentuk bubur.

Untuk memasak potongan ayam dengan sayur-sayuran kukus, anda perlu menyediakan produk berikut terlebih dahulu:

  • Fillet ayam;
  • Zucchini kecil atau setengah medium;
  • Wortel kecil;
  • Telur putih;
  • Tepung bungkus;
  • Satu garam garam.

Minum kuih, kacau rata atau potong ke dalam kepingan. Beri lobak merah dan zucchini pada parutan halus, lebih-lebih lagi, bahagian sayuran harus separuh sebanyak bahagian daging. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran, tambah putih telur, garam, campurkan campuran dengan teliti. Tangan basah untuk membentuk cutlet dari daging cincang, letakkan di kapal penggoreng griddle atau pelbagai makanan ringan dan masak untuk pasangan selama sekurang-kurangnya 20 minit.

Dengan kesediaan untuk berkhidmat dengan bubur rebus atau sup sayur-sayuran.

Untuk mendapatkan stik sayur-sayuran diet, anda mesti menyediakan produk berikut:

  • 6 kentang, kira-kira sama, saiz sederhana;
  • Wortel kecil;
  • Setengah secawan beras;
  • 2 putih telur;
  • Satu garam garam.

Rebus wortel, kentang dan nasi secara berasingan sehingga dimasak, sayur-sayuran parut, parut, gabungkan dengan nasi, protein dan garam, kupas sayur-sayuran yang minced. Untuk membentuk bola dengan tangan yang basah dan meratakannya untuk membuat kue rata, letakkannya di atas kertas penaik yang ditutup dengan kertas dan letakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Beefsteaks dibakar sehingga siap untuk dimasukkan ke dalam hidangan dan gunakan dengan campuran yang manis keju kotej dan krim masam.

Cawan untuk diet nombor 5: dengan ayam dan brokoli, dengan keju cottage, apel dan prun

Untuk mendapatkan kaserol ayam dan brokoli, anda memerlukan produk berikut:

  • 300 gram fillet ayam;
  • 300 gram brokoli;
  • Satu gelas yoghurt yang tidak berperisa, rendah lemak;
  • 50 gram keju Adygei;
  • Satu garam garam.

Rebus ayam, tetapi rebus selama lebih kurang 20 minit, potong daging rebus ke dalam kiub kecil dan tuangkan dengan yogurt, garam. Rebus brokoli selama 5 minit. Sementara itu, ketuhkan ketuhar hingga 180 ° C, letakkan brokoli pada lembaran penaik atau dalam hidangan penaik, sama-sama dihantar dengan kertas, tuangkan jisim yogurt di atas dan hantar ke ketuhar. Selepas 15 minit, anda perlu mengeluarkan kaserol dan taburkannya dengan keju cincang. Ia perlu mengambil masa 10 minit lagi untuk menyiapkan kesediaan.

Untuk kaserol epal cepat, anda perlu:

  • 200 gram keju kotej rendah lemak;
  • Epal sederhana;
  • 5 unit prun;
  • Yogurt tanpa lemak, pengisi dan rasa.

Keju kubah tuangkan yogurt dan mash dengan garpu, parut epal pada sebahagian besar parut, potong pisang dengan pisau. Semua bahan mesti digabungkan dan dicampur semula. Menyediakan kaserol seperti itu untuk menjimatkan masa dalam gelombang mikro, dengan kuasa maksima selama 5 minit. Tetapi selepas isyarat mengenai penyelesaian memasak, kaserol tidak boleh terburu-buru untuk ditarik keluar, tetapi biarkan ia sejuk dan rendam dalam jus epal di dalam ketuhar.

Hidangkan kaserol untuk teh atau sup dari pinggul.

Untuk pencuci mulut: biskut dengan epal dan buah-buahan kering

Untuk membakar cookies diet dengan epal dan buah kering, anda mesti menyediakan:

  • Prunes - 5 buah kering;
  • 2 sederhana dan separuh epal besar;
  • Satu setengah cawan tepung;
  • Segelas jus epal-pisang;
  • Mentega sudu;
  • Satu garam garam.

Untuk permulaan, rendam prun dalam air mendidih dan panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Walaupun prun dibubarkan dan ketuhar dipanaskan, mengupas epal dari kulit dan biji, potong ke dalam kiub kecil atau gosokkannya pada kue kasar. Dalam mangkuk yang mendalam, masukkan jus, tepung, mentega, epal dan cincang (dan pra-ditekan). Mengaduk doh, jika anda dapat melihat bahawa tidak ada tepung yang cukup, taburkan sedikit lagi supaya ia berhenti berpegang pada tangan anda. Tidak boleh memotong cookies dengan cookies. maka doh itu akan menyerap banyak tepung, oleh itu, anda harus mencubit adunan sedikit demi sedikit dan membentuk bola, yang kemudiannya dapat diratakan pada kulit di dulang pembakar. Masa penaik - 20 minit.

Semua mengenai pemakanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah proses keradangan dalam tisu hati. Rawatan penyakit ini adalah rumit. Peranan penting dalam rawatan hepatitis memainkan diet. Tujuan dari artikel ini adalah untuk memberitahu secara terperinci tentang bagaimana seseorang harus makan jika dia mempunyai hepatitis.

Kenapa diet adalah penting untuk hepatitis

Hati adalah kelenjar eksogen utama yang menghasilkan enzim untuk mencerna makanan. Fungsi lain adalah detoksifikasi bahan berbahaya. Dalam hepatitis, sebahagian daripada sel-sel organ ini berhenti berfungsi. Beban pada baki hepatosit yang sihat meningkat. Untuk "membantu" sel-sel hati untuk melakukan kerja mereka dalam mod kecemasan, seseorang mesti mengurangkan beban pada organ. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah diet.

Diet untuk hepatitis boleh memperlahankan penyebaran proses patologi dalam keradangan kronik. Dengan mengikuti diet terapeutik seseorang boleh memendekkan masa pemulihan untuk hepatitis akut, dan mengurangkan risiko komplikasi.

Diet untuk proses kronik

Keradangan hati jarang berlaku dalam pengasingan. Oleh itu, dalam hepatitis kronik, diet ditetapkan, yang menyimpan semua bahagian saluran penghadaman. Berikut adalah prinsip-prinsip asas:

  • Produk mestilah baik.
  • Suhu hidangan rata-rata (anda tidak boleh sejuk atau makanan panas).
  • Ban alkohol.
  • Baki bahan utama.
  • Pengecualian sup kaya.
  • Kandungan minimum kolesterol (telur, asali), asid oksalat (kacang kakao), minyak pati (bawang putih, bawang).
  • Kepelbagaian gentian tumbuhan.
  • Lima kali sehari.
  • Hadkan garam hingga 4 gram sehari.
  • Minum perlu 2-2.5 liter air.

Makanan untuk keradangan akut

Hepatitis A virus adalah proses akut. Dengan rawatan yang betul, penawar lengkap mungkin. Oleh itu, pematuhan kepada diet yang ketat adalah penting. Pendekatan kepada pemakanan tidak berbeza daripada diet dalam proses kronik. Ia adalah perlu untuk mengehadkan produk larangan yang ketat, yang akan dibincangkan di bawah. Kandungan lemak harus kurang daripada proses kronik.

Satu lagi jenis keradangan akut di hati adalah hepatitis toksik. Ini adalah keadaan serius yang dirawat hanya di hospital. Bukan sahaja alkohol, tetapi juga merokok adalah dilarang sama sekali.

Dengan hepatitis B, C, D

Lesi viral yang paling banyak mempunyai kursus kronik yang panjang. Hepatitis B virus adalah penyakit serius yang berlaku apabila dijangkiti melalui darah, telah menyatakan gejala dan berlangsung hampir sepanjang hayatnya.

Hepatitis C berlaku lebih tersembunyi, untuk masa yang lama tidak nyata. Tetapi dari segi kekerapan komplikasi yang tidak dapat dipulihkan, patologi ini berada di tempat pertama.

Hepatitis D bergantung pada virus "penderma", iaitu hepatitis B. Jangkitan ini hanya digabungkan dan menyebabkan patologi tidak dapat dipulihkan organ.

Tempoh pemburukan penyakit-penyakit ini digantikan dengan pengampunan yang berpanjangan. Di atas, kami menyifatkan diet untuk hepatitis kronik. Ia konsisten sepenuhnya dengan semua hepatitis virus semasa tempoh yang tenang. Jika proses keradangan bertambah buruk, keperluan pemakanan menjadi lebih ketat. Lemak adalah terhad, penggunaan produk tertentu adalah dilarang sama sekali.

Apakah nombor jadual 5?

Dalam bidang perubatan, penggunaan produk tertentu untuk pelbagai penyakit digabungkan dengan konsep "jadual". Pada pesakit dengan hepatitis kronik, jadual No. 5 ditetapkan. Proses akut atau eksaserbasi kronik memerlukan pelantikan jadual No. 5a, yang dibezakan oleh keparahan dan sekatan yang lebih besar dalam penggunaan lemak dan garam.

Produk apa yang sesuai

Pemakanan yang betul untuk hepatitis dari mana-mana etiologi boleh menjadi lazat dan berbeza. Anda boleh makan:

  1. Roti hitam dan putih. Paties tidak beragi.
  2. Kacau pada sayur-sayuran.
  3. Ayam rebus, daging lembu, arnab, ayam belanda.
  4. Ikan rebus yang dibakar dan dibakar.
  5. Susu dan produknya hanya terhad oleh kandungan lemak mereka.
  6. Omelet dari satu telur.
  7. Bijirin (kecuali kekacang).
  8. Sayuran - kubis, tomato, timun, bit, wortel, zucchini, terung, bawang.
  9. Gula adalah sederhana, sebahagiannya digantikan oleh xylitol.
  10. Teh longgar, jus.
  11. Minyak mentega dan sayur-sayuran.

Produk apa yang harus dikecualikan

Senarai produk yang seseorang sepatutnya lupa:

  1. Muffin.
  2. Sup kaya dengan daging dan ikan.
  3. Domba, babi, lemak daging lembu, produk daging salai dan tin.
  4. Cod, ikan trout, makarel dan lain-lain jenis ikan berlemak.
  5. Susu dengan peratusan tinggi lemak.
  6. Telur digoreng atau digoreng keras.
  7. Kekacang
  8. Bawang putih, bawang hijau, bayam, coklat, lobak, lobak, cendawan.
  9. Ais krim, coklat, semua produk dengan krim.
  10. Lobak, mustard, lada.
  11. Kopi
  12. Lemak haiwan, minyak kelapa sawit, marjerin.

Makan kanak-kanak dengan penyakit hati adalah serupa dengan diet pada pesakit dewasa.

Contoh diet mingguan

Berikut adalah menu petunjuk untuk minggu ini:

  1. apa-apa bubur, teh;
  2. vinaigrette, teh;
  3. telur ayam dalam omelet, teh;
  4. bubur, teh;
  5. puding keju kotej, teh;
  6. pancake pancake beras, potong;
  7. kembang kol dalam adunan, jus epal.
  1. keping ayam rebus dengan soba, jus;
  2. cheesecake, teh;
  3. oat, jeli;
  4. zucchini rebus, jus;
  5. bubur labu, teh;
  6. keju kotej dengan kismis, teh;
  7. bubur, jeli.
  1. sup sayur-sayuran, kentang rebus, rebus ikan, kompos;
  2. sup kuih labu, dada ayam rebus, salad sayuran segar, jeli buah;
  3. sup kentang, daging lembu, nasi rebus, teh;
  4. sup beras, ikan kukus, salad, jeli;
  5. sup sup sayur-sayuran, arnab terasa, teh;
  6. sup labu, bebola daging lembu, salad, teh;
  7. sup susu, ayam rebus, salad, teh.
  1. kefir, kuki roti;
  2. cheesecake, teh;
  3. pancake nasi soba, jus;
  4. kefir, cookies oatmeal;
  5. puding lobak merah, jeli;
  6. biskut protein, teh;
  7. sayuran rebus, compote.
  1. casserole keju kumbahan, teh lemah;
  2. dada ayam bakar dengan prun, salad, jeli;
  3. ayam rebus dengan sayur-sayuran, teh;
  4. ikan patties dengan sayur-sayuran, teh;
  5. pilaf dengan daging lembu, jeli;
  6. ikan bakar, salad, teh;
  7. oat, kefir.

Top 3 resepi diet nombor 5

Untuk pemakanan anda bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat, di sini adalah resep popular yang memenuhi semua keperluan diet nombor 5.

  1. Puding curd Tiga sendok makan semolina tuangkan susu (0.5 cawan) dan bertegas 15 minit. Pukul keju kotej (0.5 kg) dalam pengisar. Secara berasingan, pukul 3 sudu mentega dan dua telur. Campurkan semua bahan, gula secukup rasa, kismis, semangat lemon. Spread adunan yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar pada 20 ° C selama 20 minit.
  2. Sup sup ayam dengan labu. Labu sebelum dicuci dan dicincang tanpa kulit (100 g) masak sehingga separuh masak. Kemudian letakkan labu dalam kuali (jangan tuangkan kuahnya), tambah setengah sudu teh minyak dan rebus sedikit. Tuang dua sendok makan oat, sedikit rebusan. Masak sebagai oat. Tuangkan campuran dalam pengisar kepada jisim homogen, tambah sedikit mentega.
  3. Sapi lembu. Daging beberapa kali untuk mengisar dalam penggiling daging. Tambah kentang parut, direndam roti semalam, dan garam. Dibuat dengan tepung roti di atas lembaran penaik, tuang separuh air dan hantar ke dalam ketuhar. Bakar sehingga selesai.

Pengarang: Semenova Elena

Cara menggunakannya dan resipi untuk pembuatan bir.

Dalam artikel ini kita akan mengetahui sama ada susu adalah baik untuk kesihatan organ ini.

Apakah kesan sayur-sayuran ini pada organ?

Bagaimana untuk melindungi badan dan menghapuskan kesan mengambil antibiotik.

Komen dan perbincangan

Dengan ini juga dibaca

Senarai Pusat Hepatologi.

Hepatologi dengan ulasan terbaik dan penilaian yang dirawat.

Produk terbaik berdasarkan pendapat ahli doktor dan ulasan pelawat ke laman web kami.

Untuk memulihkan hati

Untuk membersihkan hati

Hepatoprotector terbaik

Bimbang tentang kesihatan hati?

Periksa keadaannya dengan ujian online secara percuma.

© 2015-2018, LLC "Kumpulan Stadi"

Semua hak terpelihara. Menyalin bahan dan teks tapak hanya dibenarkan dengan persetujuan penerbit dan dengan petunjuk pautan aktif ke sumber.

Diet untuk hepatitis C. Menu sampel

Hello, pembaca yang sayang. Seperti yang dijanjikan, saya meneruskan penerbitan artikel yang menceritakan bagaimana saya mengubati hepatitis C. Dan saya mula dari mana setiap orang harus memulakan rawatannya sebaik sahaja dia belajar tentang diagnosisnya. Diet Hepatitis C adalah asas jika anda ingin hasil yang mampan daripada rawatan penyakit ini. Selalunya, walaupun hanya mengikut diet berstruktur yang betul menyumbang kepada peningkatan pesat dalam kesihatan pesakit dengan hepatitis.

Hepatitis C adalah penyakit serius yang memerlukan pendekatan yang bertanggungjawab terhadap masalah pemakanan. Daripada ciri-ciri makanan yang digunakan oleh pesakit, bergantung kepada kesihatan dan kelajuan pemulihannya.

Beberapa perkataan mengenai hepatitis C

Seperti yang diketahui, proses mengesan penyakit pada peringkat awal diberikan perhatian khusus oleh institusi perubatan. Ini memungkinkan untuk mengambil langkah-langkah kecemasan, untuk membantu seseorang yang dijangkiti virus untuk mengatasi penyakit ini dan tidak membenarkan mikroorganisma musuh menyebar secara berkumpulan.

Tidak seperti bentuk hepatitis lain, jenis C sangat licik. Iaitu, mampu memusnahkan hati, yang membawa kepada sirosis dan terus ke kanser. Sukar untuk menyembuhkan dan selalunya seseorang harus mengikut diet yang ketat sepanjang hidupnya untuk mengelakkan komplikasi.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ubat antivirus telah muncul, tetapi rawatannya sangat mahal dengan kesan sampingan yang serius. Juga, ia tidak selalu membawa kepada pemulihan.

Walau bagaimanapun, pesakit dengan hepatitis C tidak sepatutnya tidak berasa selesa dan boleh menjalani gaya hidup yang sihat. Dalam kes ini, diet adalah penting, dengan hepatitis C ia adalah istimewa. Orang yang menderita penyakit ini dengan cepat menjadi terbiasa dengan penggunaan atau pengecualian dari diet mereka atau hidangan lain. Secara umum, anda boleh menjalani kehidupan yang penuh tanpa memedulikan barang.

Ejen penyebab jenis hepatitis ini adalah virus berbahaya, yang paling sering ditularkan melalui darah, dalam kes-kes yang sangat jarang berlaku semasa hubungan seksual (terutamanya dengan perubahan pasangan yang kerap). Cara domestik seperti penyakit tidak boleh dijangkiti. Selepas penembusan patogen ke dalam darah, tempoh inkubasi bermula, yang boleh berlangsung sehingga 26 minggu. Tetapi tanda-tanda awal yang serius dalam penyakit ini dapat menampakkan diri dalam 5 atau lebih tahun.

Dalam tempoh ini, hanya boleh mengesan penyakit semasa ujian darah makmal. Mungkin terdapat beberapa gejala biasa, seperti keletihan, kulit muka kuning, sclera, kemurungan, sering demam gred rendah tanpa sebab tertentu. Oleh itu, imuniti berkurangan.

Tugas penting selepas pengesanan penyakit ini adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memulihkan hati, jadi makanan untuk hepatitis C akan memerlukan pembetulan yang serius. Ia adalah perlu untuk mengecualikan makanan dan makanan yang boleh, salah satu cara atau yang lain, membahayakan hati.

Terapi pemulihan dan diet berkualiti tinggi akan membantu pesakit memperbaiki keadaan, kesejahteraan dan kualiti hidup, akan menghalang akibat yang serius. Ia juga penting semasa laluan terapi antiviral untuk mengurangkan beban hati, makan makanan yang meningkatkan imuniti dan dimasukkan ke dalam menu diet nombor 5. Pada masa akan datang, saya akan membincangkan secara terperinci bagaimana saya menjalani terapi antiviral.

Pemakanan diet untuk hepatitis C

Pemakanan khas untuk orang yang mengalami keradangan hati disyorkan oleh ahli nutrisi. Dalam kes ini, makanan yang dipilih untuk menu orang sakit adalah diet yang mudah untuk hepatitis C, kerana sel hati dipunggah. Pertama sekali, makanan seperti itu harus membekalkan tubuh dengan segala yang diperlukan untuk menjaga kesihatan, bukan untuk merosakkan tisu hati.

Antara hidangan yang perlu dikecualikan di tempat pertama - daging salai, makanan dalam tin, makanan goreng, pedas, perasa pedas, aditif makanan sintetik. Jus dan makanan tidak boleh mengandungi warna tiruan. Adalah lebih baik untuk menggunakan apa-apa produk dalam jenis rebus, sebagai pilihan terakhir - dalam rebus atau dibakar.

Pakar pakar telah mencipta makanan khusus. Hari ini, diet nombor 5 untuk pesakit dengan hepatitis adalah penyelesaian terbaik untuk masalah yang berkaitan dengan kesihatan mereka. Orang yang hanya menggunakan makanan yang diluluskan dan tidak makan makanan yang dilarang oleh diet ini lebih baik, rasa sakit di kawasan hati secara beransur-ansur hilang.

Lama kelamaan, mereka berhenti mengadu keletihan, kelemahan, kepahitan di dalam mulut dan ciri-ciri gejala lain penyakit mereka. Seseorang yang sakit tidak boleh makan makanan berlemak, jumlah lemak perlu dikurangkan sehingga sangat minimum. Begitu juga dengan makanan masin. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan marinades, jeruk.

Jumlah garam juga harus minima. Seperti yang anda tahu, di kafe dan restoran sering memasak makanan yang tidak direka untuk makanan diet, jadi ia boleh memudaratkan orang yang mempunyai masalah seperti hati.

Sesetengah restoran masih menyediakan memasak secara berasingan dan memasak menyediakan makanan secara berasingan untuk pelanggan yang sakit. Tetapi terdapat sedikit kedai makanan seperti itu, biasanya mereka disediakan di kantin dan kafe di sanatoriums.

Agar tidak mengambil makanan yang berbahaya kepada kesihatan hati, lebih baik memasak di rumah dan bawanya untuk bekerja di dalam bekas khas. Pada amnya, pemakanan untuk hepatitis C harus ditujukan untuk mengekalkan tubuh dan memperbaiki keadaan pesakit. Pendekatan ini akan segera menyelesaikan masalah pemakanan yang sihat.

Perlu diingat bahawa orang yang sihat perlu makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Bahagian hendaklah kecil, tetapi makanan - kerap. Ini membolehkan makanan lebih mudah dan lebih cepat dicerna, tanpa menyebabkan kesukaran untuk hati. Ia juga menyumbang kepada tindakan kolera yang baik dan meningkatkan motilitas usus.

Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam makanan diet harian kaya serat, yang membawa kepada kesan kolesteret yang baik dan membolehkan anda memaksimumkan kolesterol dengan kerusi.

Apa yang lebih berbahaya hepatitis C? Hakikat bahawa sebagai tambahan kepada hati yang berpenyakit, sebagai peraturan, anda mendapat beban ke seluruh perut (gastritis, ulser) dan pankreas (pankreatitis). Itulah yang berlaku kepada saya. Sekarang anda memahami betapa pentingnya mengikuti diet khas untuk hepatitis C.

Produk yang diluluskan untuk pesakit dengan hepatitis C, nombor diet 5:

  1. teh herba (boleh menjadi hijau); chicory.
  2. roti gandum kering atau pastri semalam. Cookies dari doh lean.
  3. sayuran, tenusu, sup buah. Sup dari bijirin, pasta. Borscht, bit, sup kubis segar. Tepung dan sayur-sayuran untuk sup tidak dilancarkan.
  4. ayam, ikan tanpa lemak dan daging lembu atau daging sapi (hanya direbus atau dibakar selepas pra-mendidih. Rebus selepas mengeluarkan jus);
  5. lidah yang direbus, herring yang direndam, ikan sungai aspic
  6. bijirin - beras (coklat), gandum, soba (bubur dari mereka);
  7. labu (bubur labu);
  8. menghapuskan sayur-sayuran segar, buah segar. Saya mengesyorkan makan pisang.
  9. bawang hanya direbus
  10. zaitun, sayuran, mentega.
  11. jus segar dari beri, sayuran, buah-buahan. Jus yang paling berguna untuk hati adalah sayur-sayuran. Terutama labu. Secara peribadi, saya hanya meminumnya. Lobak dengan kegunaan biasa boleh menyebabkan perkembangan kencing manis.
  12. salad sayur-sayuran, pelbagai jenis sayur-sayuran;
  13. keju kotej, kefir, krim masam mentah, yogurt (sebarang produk susu rendah lemak).
  14. sayur-sayuran (bukan sauerkraut, bit, wortel) dibakar, rebus;
  15. kekacang - kacang hijau, kacang muda;
  16. pasta (likat);
  17. salad sayuran, termasuk vinaigrette tanpa timun acar dan kacang acar.
  18. bijirin (oatmeal, buckwheat);
  19. bijirin dan pasta casseroles
  20. buah beri bukan berasid, buah-buahan, buah rebus; lemon dengan gula
  21. aprikot kering, prun, kismis;
  22. jus sayuran segar;
  23. susu kental (sedikit), susu keseluruhan, keju kotej, krim masam rendah lemak, kefir, yogurt, susu asidofilik, keju rendah lemak;
  24. decoctions herba mengikut keterangan doktor, membenarkan sup mawar liar;
  25. madu dan produk lebah.

Pada pandangan pertama, makanan seperti ini mungkin kelihatan membosankan, tidak beragam. Tetapi biasanya orang sangat cepat (dalam masa sebulan) membiasakan diri untuk memakan makanan yang sihat. Terutama merangsang idea bahawa semua makanan yang dimakan tidak membahayakan tubuh dan mempromosikan pemulihan yang cepat. Biasanya diet nombor 5 direka untuk hidup, tetapi fakta ini tidak boleh memalukan seseorang.

Tidak ada yang salah dengan itu tidak dibenarkan, ada yang berbahaya, tidak berguna dan bahkan berbahaya untuk makanan kesihatan. Sangat cepat, badan akan merasakan keindahan kegunaan makanan yang digunakan dan makanan berbahaya (goreng, asap, pedas) tidak akan menyebabkan emosi positif.

Makanan yang perlu dikecualikan untuk hepatitis C:

  1. pastri manis dan semua gula-gula;
  2. daging salai, acar dan jeruk (sebarang produk);
  3. rempah dan tambahan sintetik;
  4. semua jenis minyak goreng;
  5. pedas
  6. kuah ikan dan daging;
  7. ikan berlemak;
  8. semua goreng, berlemak, diperap, tin, pedas, pedas, salai;
  9. babi;
  10. kambing;
  11. itik;
  12. sup kuat (ada);
  13. koko;
  14. kopi; walaupun saya mendengar eksperimen di Amerika Syarikat. Peratusan orang yang pulih dari hepatitis C adalah lebih tinggi di kalangan orang yang menggunakan kopi dan yang menjalani HTP. Tetapi ini tidak disahkan maklumat.
  15. cendawan;
  16. konyol;
  17. coklat;
  18. ais krim, minuman sejuk dan panas;
  19. apa-apa minuman kopi yang kuat, soda, teh yang kuat. Dan sekarang perhatian! Perkara yang paling penting dengan penyakit hati bukan untuk minum alkohol - ini adalah laluan langsung ke dunia yang akan datang.

Semua makanan di atas tidak dapat diterima untuk orang yang menderita penyakit hati ini. Diet pemakanan yang baik untuk hepatitis C membantu seseorang untuk mengatasi penyakitnya dan tidak menghadapi akibat yang serius. Adalah penting untuk mematuhi makanan sedemikian sepanjang hidup, tidak membenarkan diri anda makan makanan berbahaya dan berbahaya.

Cadangan pemakanan, apa makanan dan dos apa yang boleh dimakan:

  1. sayur-sayuran, buah-buahan (semua makanan yang mengandungi serat);
  2. Makanan protein ringan (tidak melebihi 120 g sehari, separuh daripada protein berasal dari haiwan);
  3. makanan mesti dibersihkan atau direbus;
  4. sering kali sering makan di bahagian-bahagian kecil;
  5. sedikit makanan karbohidrat (sehingga 450 g sehari, gula tulen - sehingga 70 g);
  6. jumlah lemak sehari tidak melebihi 90 g;
  7. garam - sehingga 10 g sehari (atau kurang);
  8. cecair sehari - 1.5 - 2.5 liter sehari.
  9. mentega - 30 g;
  10. minyak sayuran - 30 g;
  11. telur - 1 keping sehari (atau dua tupai).

Pesakit dengan pengalaman hepatitis C (selain sakit pada hipokondrium kanan dan gejala hati yang berpenyakit) dan masalah, seperti yang saya tulis di atas, berkaitan dengan saluran gastrousus. Diet yang sihat untuk hepatitis C adalah satu-satunya penyelesaian yang betul.

Penyakit ini mungkin disertai oleh duodenitis, kolitis, gastritis. Dalam kes ini, diet disyorkan nombor 5a. Ia juga berkesan dalam membesar-besarkan penyakit pundi hempedu dan hati. Ini diet yang lebih tegar, yang perlu diikuti selama kira-kira dua minggu, selepas itu disyorkan untuk beralih ke diet No. 5.

Makanan pemakanan - diet nombor 5a (cadangan):

  • lemak - sehingga 75 g / hari;
  • garam - sehingga 8 g / hari;
  • cecair - sehingga 2.5 l / hari;
  • karbohidrat - 350 g / hari. (gula - sehingga 80 g);
  • protein - 80 g / hari.

Makanan yang dibenarkan untuk hepatitis C - nombor diet 5a:

  • roti kering semalam (tepung gred tinggi);
  • kuki tidak mentega;
  • hanya produk rebus dan tulen (daging tanpa lemak, bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan);
  • bebola daging wap dari daging tanpa lemak;
  • sayur-sayuran kukus;
  • susu bubur dari soba, beras, semolina.

Makanan yang dilarang untuk diet No. 5a (senarai produk):

  • cendawan, daging, sup ikan;
  • daging lembu
  • arnab;
  • ayam belanda;
  • ayam;
  • kekacang;
  • hati, buah pinggang, otak;
  • itik;
  • sosej;
  • apa-apa makanan dalam tin;
  • krim;
  • keju keras masin;
  • dadih masam;
  • telur;
  • bawang putih;
  • lobak, lobak;
  • semua buah beri dan buah-buahan serai dan serat;
  • krim manis, puding, souffles;
  • ais krim;
  • kopi, soda, koko, teh hitam yang kuat.

Menu contoh untuk pesakit dengan hepatitis C

Mengetahui betul-betul produk mana yang dilarang untuk pesakit dengan bentuk hepatitis ini, pesakit sendiri atau saudara-mara dan rakan-rakannya dapat dengan mudah membuat menu yang diperlukan untuk sepanjang hari. Diet yang baik untuk hepatitis C adalah satu set hidangan yang baik untuk tubuh manusia, tetapi tidak mampu merosakkan hatinya. Mana-mana variasi dengan hidangan dan produk adalah mungkin, perkara utama adalah bahawa pada masa yang sama tiada produk berbahaya untuk pesakit di atas meja.

Menu sampel berdasarkan bilangan pemakanan 5a:

  1. Sarapan pagi: bubur soba, keju kotej, teh hijau (lemah).
  2. Sarapan pagi kedua: buah puri.
  3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran tulen, potongan dada ayam wap, jus segar.
  4. Snek: lobak luka, pinggul kaldu.
  5. Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, jeli.

Di samping itu, anda boleh makan buah kukus atau dibakar dan meminum pinggul. Tetapi sekali lagi, jika anda mengalami masalah perut, anda perlu berhati-hati menggunakan sup rosehip. Saya boleh katakan sama mengenai lingonberry. Ia sangat berguna untuk hati, tetapi mungkin merengsakan perut anda.

Menu sampel untuk diet nombor 5:

  1. Sarapan pagi: telur (atau telur hancur), bebola daging wap yang terbuat dari daging tanpa lemak, sayuran segar, buah-buahan, atau jus dari buah-buahan segar (atau sayuran).
  2. Sarapan pagi kedua: kefir atau buah segar.
  3. Makan tengah hari: sup sayuran dengan daging tanpa lemak, ikan stim, salad sayuran, teh lemah.
  4. Snek: bubur susu dengan puding beras atau buah.
  5. Makan malam: pasta likat dengan kuah sayuran, kacang rebus muda atau vinaigrette, bubur soba, biskut dengan kacang dan madu.

Beberapa jam sebelum waktu tidur, anda boleh minum merebus herba, pinggul sup atau oat, kefir atau susu. Secara peribadi, saya selalu minum segelas kefir untuk malam itu. Produk yang dibenarkan cukup untuk memikirkan menu yang sesuai, yang akan menjadi nutrien yang mencukupi, vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk badan.

Seseorang akan cepat menyingkirkan makanan berat, dan sudah pasti mengenali produknya yang dibenarkan, yang boleh digunakan dengan selamat pada siang hari. Dan diet terakhir untuk hepatitis C sepenuhnya menghilangkan kerumitan dan makan berlebihan. Untuk membantu anda menyusun pemakanan yang betul saya akan terus bercakap tentang resipi hidangan yang saya gunakan dalam rawatan hepatitis C dan terus digunakan sehingga kini.

Salam sejahtera, Alexander Abalakov.


Artikel Yang Berkaitan Hepatitis