Produk yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C

Share Tweet Pin it

Hepatitis C, seperti jangkitan HIV, adalah penyakit biasa. Gejala hepatitis C berjaya dihapuskan jika pesakit mengambil ubat yang diperlukan dan juga memerhatikan rejim pemakanan. Diet untuk hepatitis C tidak terlalu ketat, tetapi ia mesti mematuhi dengan ketat. Untuk membuat pemulihan dan pemulihan selepas rawatan cepat, mematuhi prinsip pemakanan yang betul dan mengikuti diet No. 5.

Prinsip asas nutrisi yang betul

Setiap orang yang mempunyai hepatitis C perlu mengikuti prinsip-prinsip sederhana pemakanan yang betul sepanjang hayatnya, jika tidak risiko peningkatan eksakerbasi hepatitis C meningkat dengan ketara. Pada kehamilan, anda harus lebih memperhatikan cadangan para pemakanan dan mengikut diet. Tugas utama pesakit adalah melegakan hati yang terkena virus yang menyebabkan hepatosis. Untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas akan membantu langkah berikut:

  1. Makan dengan sederhana. Diet harian untuk hepatitis ialah 3000 kalori, tidak lebih.
  2. Makanan perlu pecahan - 4-5 kali sehari.
  3. Makan makanan rebus atau kukus. Jangan makan apa-apa goreng, asap, asin.
  4. Cuba untuk mengisar hidangan ke dalam keadaan kentang tumbuk.
  5. Makan makanan yang hangat, hindari makanan panas.
  6. Hilangkan makanan di dalam tin makanan, alkohol, makanan selesa, produk yang dipersoalkan dan basi.
  7. Tambah buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, produk tenusu, kacang-kacangan, bijirin.
  8. Semasa diet, makan air bukan berkarbonat tulen, teh hijau.
  9. Ambil kompleks vitamin.
  10. Apabila makan makanan, jangan terganggu: jangan menonton TV, jangan lihat gambar, jangan baca akhbar - dengan cara ini makanan akan diserap dengan lebih baik.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Untuk memunggah hati kepada pesakit dengan hepatitis C, perlu membuat menu anda sendiri supaya ia tidak mengandungi sebarang produk yang dilarang untuk digunakan. Orang dengan hepatitis sepenuhnya dilarang menggunakan minuman beralkohol, hidangan pedas. Anda juga perlu meninggalkan penggunaan lemak dari asal tidak asli (pengisar, marjerin) dan mereka yang kurang dicerna (lemak, minyak sawit, lemak babi).

  • daging, ikan pemakanan, sosej rebus yang berkualiti tinggi ("Doktor");
  • bijirin, pasta;
  • sayur-sayuran, buah-buahan, beri;
  • mentega, minyak sayuran;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • telur - tidak lebih dari 1 sehari (masak masak, anda tidak boleh goreng);
  • sauerkraut (bukan masam);
  • sayur-sayuran dan sup berasaskan bijirin;
  • jus semulajadi (tidak masam);
  • rai, roti gandum (semalam);
  • teh hijau atau hitam yang lemah;
  • mengetuk, jeli;
  • Mash, jeli, jem, madu, marshmallow.
  • mufin, roti yang baru dibakar;
  • sup daging, sup berasaskan mereka;
  • makanan dalam tin
  • mana-mana daging yang dihisap, kemasinan;
  • ikan masin, kaviar;
  • telur, telur rebus;
  • cendawan;
  • pemuliharaan;
  • buah beri masam, buah-buahan;
  • ais krim;
  • coklat;
  • alkohol;
  • rempah panas, garam dalam kuantiti yang banyak;
  • produk tenusu fatty;
  • kekacang;
  • air berkarbonat;
  • marjerin, minyak masak, lemak babi;
  • bawang merah, bawang putih, lobak, bayam, lobak.

Kaedah untuk penyediaan menu terapeutik untuk pesakit di peringkat akut

Momen-mujarab penyakit ini menjadi tempoh yang sukar dalam kehidupan pesakit dengan hepatitis C Sepanjang tempoh tersebut, mereka diberikan diet 5A. Sistem makanan ini dikurangkan kepada pengurangan penggunaan bahan-bahan lemak (tidak melebihi 70 gram sehari) dan garam (tidak melebihi 7 gram sehari). Diet protein harian adalah 80 gram, dan karbohidrat - 350. Jumlah pengambilan kalori tidak boleh melebihi 2400-2500 kalori setiap hari.

Diet nombor 5A membayangkan diet pecahan pada jadual yang jelas. Semua makanan paling baik dikukus atau dimasak dengan cara tradisional. Ia mesti disapu dengan keadaan kentang tumbuk, dihancurkan secara mekanikal. Semasa diet adalah perlu untuk minum air dan minuman secara semulajadi: jus baru diperah, decoctions, kissels, compotes. Ia dibenarkan untuk digunakan semasa eksaserbasi hepatitis:

  • sup berasaskan sayur-sayuran, bijirin;
  • soba, beras, oat;
  • produk tenusu rendah lemak: kefir, keju cottage, yogurt;
  • sayuran - dimasak dan dicincang;
  • buah-buahan, buah-buahan (bukan berasid).

Ia dilarang untuk digunakan semasa keterukan hepatitis:

  • ikan berlemak, daging;
  • masin, dalam tin, salai asap;
  • sup bawang;
  • produk lemak tenusu;
  • soda;
  • baking, baking;
  • teh yang kuat, kopi;
  • rempah, rempah;
  • alkohol;
  • bawang putih, bawang, lobak, lobak;
  • gula-gula.

Jadual diet №5

Selepas peralihan hepatitis dari akut kepada pengampunan, beberapa kelonggaran diet No. 5A dibenarkan. Dalam tempoh tersebut, pesakit dengan hepatitis perlu mematuhi nombor diet 5. Ia sama dengan sistem makanan di peringkat akut penyakit mengikut senarai produk yang dilarang dan dibenarkan. Makanan juga perlu pecahan, tetapi dalam tempoh remisi hepatitis, ia tidak lagi perlu untuk mengisar semua makanan. Jumlah diet kalori dalam tempoh pemulihan selepas bentuk akut hepatitis C adalah 3100 kalori sehari. Setiap hari, badan perlu:

  • karbohidrat - 0.45 kg (gula tidak melebihi 50 g);
  • protein - 75-100 g;
  • lemak - tidak lebih daripada 100 g (kebanyakannya berasal dari tumbuhan);
  • garam - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - sehingga dua mg;
  • vitamin B2 - tidak lebih daripada empat mg;
  • vitamin C - 0.2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosforus - 2 g;
  • besi - 12-14 mg;
  • magnesium - tidak lebih daripada 0.5 g;
  • asid nikotinik - sehingga 20 mg.

Menu diet untuk minggu ini

Pemakanan diet hepatitis C mempunyai banyak persamaan dengan sistem pemakanan untuk diabetes dan pankreatitis. Pematuhan dengan diet mempercepat permulaan remisi hepatitis, apabila makanan dan hidangan tertentu dari daftar yang dilarang jarang dimakan. Menu diet anggaran nombor 5 kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi pertama. Keju kotej, susu, bubur soba, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Apel yang dibakar.
  • Makan tengah hari Mie dengan daging cincang, sup sayur-sayuran.
  • Teh tinggi Kue dengan secawan teh.
  • Makan malam Kentang mashed, ikan rebus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir (200 gram).
  • Sarapan pagi pertama. Mi laut, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Krim masam dengan keju kotej.
  • Makan tengah hari Sup dengan oat, gulung kubis (daging, nasi), jeli.
  • Teh tinggi 1 epal.
  • Makan malam Bubur beras dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Ikan rebus, oat, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Kubis Kering
  • Makan tengah hari Susu vermikelli susu, daging rebus, 100 g lobak rebus, kompos buah kering.
  • Teh tinggi 2-3 keropok.
  • Bubur buckwheat dengan susu skim, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Telur dadar kukus, bubur nasi dengan susu, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Keju khemah, krim masam.
  • Makan tengah hari Lean borsch, kentang tumbuk, daging rebus.
  • Teh tinggi 100 g keropok, teh.
  • Makan malam Bubur Semolina dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Salad sayuran, tepapan stim.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (220 g), ikan rebus, kubis rebus, buah (epal, anggur).
  • Teh tinggi Beberapa wafel dan segelas ramuan herba.
  • Makan malam Buckwheat atau bubur barli pada susu, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. 2 ubi kentang panggang, herring, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Schi adalah tanpa lemak, tepung stim, mi, kompot.
  • Teh tinggi Biskut, teh rosehip.
  • Makan malam Omelette, dikukus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Bubur buckwheat, tepapan stim, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Serbuk karbohidrat, jem.
  • Makan tengah hari Lean borscht, apel panggang.
  • Teh tinggi Kissel, cookies.
  • Makan malam semolina, prun, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.

Resipi untuk hepatitis kronik dan toksik C

Resipi untuk memasak dari diet №5 dan №5A adalah mudah untuk menyediakan dan ketersediaan bahan-bahan. Makanan untuk Hepatitis C adalah lazat, berkhasiat, mereka menyumbang kepada pemulihan pesat selepas pemburukan hepatitis. Kami menawarkan beberapa resipi pemakanan yang akan senang dimakan, bukan sahaja anda, tetapi juga orang yang anda sayangi.

Sup barley mutiara

  • barley mutiara - 90 g;
  • wortel - 150 g;
  • kentang - 0.3 kg;
  • krim masam - 90 g;
  • mentega - 20 g;
  • sayuran - 30 g
  1. Melalui, cuci barli, masak selama tiga jam.
  2. Potong wortel dan kentang, masak sehingga selesai.
  3. Masukkan sayur-sayuran, garam.
  4. Dalam sup siap meletakkan krim masam, mentega.
  5. Hiaskan sup dengan sayur-sayuran.

Sup mi susu

  • tepung - 0.2 kg;
  • telur - 1 keping;
  • mentega - 20 g;
  • gula - 2 sudu besar;
  • susu - 0.4 l.
  1. Masukkan air (10 gram) ke tepung, telur - campurkan bahan-bahan, kiruk adunan.
  2. Gulungkannya, kering, potong ke dalam mi.
  3. Rebus dalam air mendidih selama 10 minit.
  4. Tuangkan mi siap dengan susu, tambahkan mentega.

Cutlets stim

  • daging (daging lembu tanpa lemak) - 400 g;
  • roti putih - 60 g;
  • mentega - satu sudu;
  • garam - secubit kecil;
  • air - 15 g
  1. Daging diproses diproses menjadi daging.
  2. Rendam roti, memerah air, campurkan roti dengan daging.
  3. Dua kali untuk melangkau campuran melalui penggiling daging.
  4. Bahagikan daging ke dalam bahagian, gulungkan mereka ke dalam roti.
  5. Rebus potong dalam periuk atau periuk stim.
  6. Tuangkan hidangan siap dengan mentega.

Video: terapi pemakanan untuk hepatitis C dan sirosis hati

Pemakanan yang betul dan pemakanan yang ketat dalam rawatan pembengkakan hepatitis, serta semasa remisi adalah penting untuk menghapuskan gejala penyakit. Jika anda tidak mengikuti diet, sukar untuk memindahkan hepatitis ke tahap remisi. Apakah prinsip pemakanan yang betul dalam hepatitis C dan sirosis hati, lihat video.

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memanggil rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihati rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Makanan untuk hepatitis C

Pemakanan yang betul dalam hepatitis C kronik

Dieting, bersama dengan keengganan alkohol dan rokok - adalah salah satu momen paling penting untuk mengekalkan keadaan normal. Menurut doktor yang "mencukupi", jika anda tidak minum alkohol, tidak merokok, makan secara rasional dan dengan betul, dan juga kerap melakukan kursus-kursus sokongan untuk mengurangkan beban virus dan menggunakan ubat-ubatan rakyat terbukti (rosehip, susu thistle, tanah liat biru, ibu mumi) - kemudian dengan hepatitis C, tanpa sebarang masalah, anda boleh menjalani usia tua yang hebat tanpa sebarang sirosis.

Dan mengenai pemakanan dan nutrisi yang tepat untuk hepatitis C, saya ingin memberikan petikan dari satu artikel:

"Diet diperlukan terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran, kaya dengan vitamin, karbohidrat, mikroelemen. Makanan perlu dikukus atau dibakar, diparut lebih baik.

  • Pastikan untuk makan: keju rendah lemak, cod, bubur (oat, soba). Mereka kaya dengan elemen surih hati yang penting.
  • Varieti rendah ikan (cod, zander, pike, carp, navaga) dalam kuantiti yang kecil boleh diterima.
  • Daripada lemak anda boleh makan minyak sayuran dan mentega. Tambahkan mereka ke dalam salad dan vinaigrette, tetapi tidak lebih daripada 30 g sehari. Ia adalah sangat penting untuk meletakkan mentega hanya dalam hidangan siap.
  • Roti lebih baik daripada bebas yis hitam (ringan kering, keras atau keropok).
  • Minum jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka memulihkan fungsi hati. Jus amat diperlukan oleh orang tua. Perlu diingat bahawa mereka mesti siap sedia.
  • Untuk usus berfungsi dengan baik, mereka memerlukan produk yang mengandungi serat yang cukup. Oleh itu, makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk salad.
  • Makan bit (dalam semua bentuk - mentah dan rebus). Minum jus bit. Beet mengandungi betaine, yang mengatur metabolisme, mempromosikan penyerapan protein dan meningkatkan fungsi hati.

Pastikan untuk mengaturkan hari puasa (sekurang-kurangnya sekali, dua kali sebulan):

  • Apple Makan hanya epal mentah (jumlah 1.5 kg epal mentah setiap hari).
  • Sayuran. 1.5-2 kg sayur-sayuran mentah setiap hari. Di bahagian sayuran ini boleh digantikan dengan buah mentah dan berry.
  • Keju kotej. Menu harus hanya keju kotej (kadar harian - 500 g). Dalam kes ini, keju boleh digunakan dalam bentuk puding atau cheesecake. Selain keju kotej, anda boleh minum teh dan air mineral pada hari itu.
  • Clabber. Ia harus 6 kali sehari untuk minum 1 gelas yoghurt.

Bagi pesakit hepatitis C kronik, mikro dan makronutrien sangat penting, terutamanya mangan, tembaga, zink dan magnesium.

  • Magnesium merangsang rembesan hempedu. Banyaknya dalam kentang, wortel, ceri, ceri, plum, rosehip.
  • Mangan terlibat dalam sintesis karbohidrat dan kolesterol. Ia ditemui dalam soba, bijirin, bubur nasi, dedak, sayur-sayuran dan teh hijau, dan dari buah-buahan - dalam tembikai, oren dan aprikot.
  • Tembaga dalam kombinasi dengan vitamin C mengurangkan aktiviti virus. Oleh itu, ia amat penting untuk hepatitis. Terdapat banyak tembaga dalam keju soya dan keras.
  • Zink terlibat dalam metabolisme, terutamanya dalam karbohidrat. Kebanyakannya dalam kacang koko dan pain. Ia adalah banyak zink dalam bran dan gandum bercambah, bijirin, terutamanya oat, soba dan bijirin, dari sayuran - dalam bit, kubis, lobak merah, selada, timun.
  • Untuk tepu semula jadi yang seimbang dan seimbang dengan unsur mikro dan makro - disyorkan untuk mengambil tanah liat Kemboja biru (air tanah liat).

Produk tidak disyorkan untuk digunakan dengan hepatitis C:

  • Mana-mana minuman beralkohol (dikategorikan secara contraindicated).
  • Bakeri dan produk pastri segar (kek, pancake, pai).
  • Produk asap, rempah, perasa pedas.
  • Sup, daging, ikan, sup ayam dan kuah cendawan, daging berlemak dan ikan, cendawan, makanan dalam tin, rempah (mustard, lada, cengkih), cuka, kuning telur, otak dan hati, jantung, ginjal dan minyak ikan.
  • Terutama berbahaya dan hanya berbahaya yang digoreng dalam hidangan mentega - sayur-sayuran, ikan, daging, produk tepung. Mereka memusnahkan tisu hati akibat produk toksik dan karsinogen yang terbentuk dari minyak semasa menggoreng.

Diet yang Disyorkan untuk Penyakit Hati
(hepatitis B kronik, C). Jadual nombor 5

Diet Hepatitis B

Huraian pada 25 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 14 hari
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 gosok. setiap minggu

Peraturan umum

Hepatitis B virus adalah penyakit hati akut atau kronik yang disebabkan oleh virus hepatotropik (ia banyak didarabkan dalam sel-sel hati). Penyakit ini disebarkan melalui laluan parenteral dan dicirikan oleh perkembangan perlahan, kursus yang panjang dan tahap peralihan yang tinggi ke bentuk kronik. Hasil hepatitis B kronik adalah sirosis atau kanser hati.

Virus ini tergolong dalam keluarga gepadnaviruses dan sangat tahan terhadap kuman dan faktor persekitaran. Sumber jangkitan adalah seseorang yang mempunyai penyakit akut atau kronik. Jangkitan berlaku apabila virus memasuki darah. Ini mungkin disebabkan oleh pemindahan darah, prosedur perubatan dan pergigian parenteral, menindik telinga, pentadbiran ubat, tatu, manicure dan prosedur kosmetik lain. Ia juga boleh menembusi melalui membran dan kulit mukus yang rosak semasa hubungan isi rumah seksual dan rapat. Transmisi semasa mengandung dari ibu yang sakit kepada bayi yang melanggar halangan plasenta adalah laluan semula jadi.

Hepatitis akut dicirikan oleh kehadiran tempoh inkubasi, permulaan, ketinggian penyakit dan pemulihan (pemulihan). Tidak seperti hepatitis A, ia berbeza dalam tempoh semua tempoh, dalam kursus yang lebih teruk dan tidak selalu dalam hasilnya yang berjaya. Bentuk sederhana yang berat dan teruk dilihat lebih kerap, dan hepatitis fulminant yang teruk mungkin. Ia dicirikan oleh nekrosis besar-besaran parenchyma dengan perkembangan pesat kegagalan hati.

Borang tipikal (icteric) tidak menjadi kronik, dan bentuk anikterik atau subklinikal mungkin mempunyai kursus kronik. Jika hepatitis B akut tidak memerlukan rawatan khas dan berakhir dalam pemulihan, maka kronik adalah masalah yang agak serius. Ia terbentuk dalam 5-10% pesakit. Kelewatan tempoh pemulihan selepas bentuk akut dari 3 hingga 6 bulan boleh dianggap sebagai pendahulu proses kronik.

Tugas utama rawatan adalah untuk menghentikan pembiakan virus dan mencegah perkembangan kanser dan sirosis hati. Beban viral tinggi pada pesakit adalah faktor risiko untuk komplikasi ini. Mengambil kira beban virus, piawaian untuk terapi antiviral telah dibangunkan, yang membolehkan anda mengawal replikasi virus. Keputusan tentang menetapkan ubat dilakukan secara individu, dan ini bergantung pada parameter virologi. Walau bagaimanapun, apabila rawatan dihentikan, pemasangan salinan virus biasanya akan berterusan dan penyakit itu akan berkembang.

Memandangkan keunikan perjalanan penyakit dengan kecenderungan untuk kronik, rawatan yang rumit semestinya termasuk terapi diet. Pendekatan tradisional kepada pemakanan klinikal ialah pelantikan Diet nombor 5 dan jenisnya. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan keradangan, meningkatkan keadaan fungsional hati dan menormalkan perkumuhan tulang belakang. Oleh kerana hati terlibat dalam pengawalan metabolisme, penyakit akut dan kroniknya mengakibatkan metabolisma nutrien terjejas.

Dalam tempoh yang teruk, rehat tidur dan makanan diet yang ketat ditunjukkan. Diet untuk hepatitis B dalam tempoh akut adalah bertujuan untuk memelihara maksimum badan dengan pemakanan yang baik. Proses akut memerlukan pematuhan Diet №5A, di mana makanan disediakan hanya tanah atau direbus dengan baik. Sup boleh dibuat dengan sayur-sayuran cincang halus. Hidangan berasingan dimasak dalam bentuk yang dibakar, tetapi tanpa kerak yang disebut. Diet - 5 kali sehari.

Ini adalah diet dengan sekatan sederhana lemak, garam dan rangsangan mekanikal. Nutrisi perubatan jadual ini mengandungi 80 g protein, 70 g lemak (sayur-sayuran 20%) dan 350 g karbohidrat. Garam adalah terhad kepada 8 g sehari, gula 90 g sehari.

  • roti segar dan rai;
  • produk dari pastri mewah atau puff;
  • bijirin dan semua kekacang;
  • broths;
  • daging berlemak, daging panggang, sosej, daging asap;
  • makanan dalam dan kalengan;
  • krim dan keju kotej lemak;
  • cendawan, kekacang, sayur-sayuran jeruk, lobak, lobak, lobak, kubis, coklat, bawang putih, bawang;
  • buah-buahan masam dan kaya serat;
  • koko, kopi, coklat, minuman berkarbonat.

Diet termasuk: sup vegetarian dengan sayur-sayuran parut atau dicincang halus; Pengaliran air atau susu (semolina, oat, beras, soba, atau dari tepung yang sepadan), kukus atau rebus ayam, daging lembu, arnab, hidangan ayam; kentang tumbuk, wortel, bit, kembang kol (zucchini dan labu boleh dimakan dalam kepingan), ikan bersandar dalam sekeping dan dalam bentuk potong, omelet protein, kukus, mentega, 20 g

Dalam hepatitis B kronik, pemakanan harus mematuhi prinsip-prinsip Jadual 5. Pesakit mempunyai kekurangan nutrien, jadi terdapat peningkatan keperluan nutrien, vitamin (terutamanya kumpulan B dan asid folat) dan unsur surih. Nilai tenaga diet harus sekurang-kurangnya 2300 kcal dengan kandungan protein 1 g setiap 1 kg berat. Protein boleh 80-90 gram, lemak 80 gram, dan karbohidrat - 350 gram. Disyorkan untuk menggunakan xylitol atau sorbitol dan bukan gula dalam jumlah 25-40 gram. Gula dalam semua hidangan tidak melebihi 70-80 gram.

Sekiranya mengikut peraturan umum pemakanan:

  • dalam diet perlu protein lengkap dan mudah dicerna;
  • jumlah lemak ditentukan oleh keadaan pesakit. Sehingga 80 g lemak dimasukkan dalam diet;
  • jumlah lemak adalah terhad kepada 50 g sehari dengan kehadiran steatorrhea, cirit-birit, atau kegagalan hati;
  • dalam kes sembelit, adalah perlu untuk menguatkan kesan kolesterol pemakanan dengan meningkatkan lemak sayur dalam diet;
  • kemasukan makanan yang kaya dengan serat makanan (sayur-sayuran, buah-buahan, dedak, rumpai laut, benih flaks) meningkatkan kesan koleretik, menghilangkan sembelit dan memastikan perkumuhan kolesterol dari kotoran;
  • apabila karbohidrat berlebihan harus dikurangkan;
  • jumlah garam - dua sudu tanpa bahagian atas;
  • jumlah cecair (tanpa cecair) 1.5 liter;
  • saluran pencernaan schazhenie dicapai dengan memproses makanan (dicincang, dibuang semasa pemisahan dan direbus).
  • Pemakanan fraktional yang kerap (5 kali atau lebih) memberikan penghadaman makanan yang berkualiti tinggi dan asimilasi, mempunyai kesan koleretik dan kesan positif terhadap motilitas usus.

Protein haiwan kaya dengan asid amino dan faktor lipotropik yang menghalang penampilan hati berlemak. Mengandungi lipotropik dalam produk tenusu, daging tanpa lemak, ikan, telur. Sejumlah besar metionin dan kolin didapati dalam oatmeal dan soba gandum, tepung soya dan kedelai. Tindakan lipotropik mempunyai: serat, asid lemak, lyceta dan phytosterols. Tiga yang terakhir terkandung dalam minyak jagung, flaxseed, dan minyak sayur bunga matahari.

Peningkatan jumlah protein diperlukan untuk kekurangan tenaga protein, dan menghadkannya untuk kegagalan hati (terutamanya protein sayuran disyorkan). Bahagian utama lemak adalah minyak sayuran. Labu, bijan dan minyak zaitun adalah baik untuk hati. Mentega yang dibenarkan sehingga 20-30 g setiap hari dalam semua hidangan. Kadar karbohidrat mudah dicerna 70-80 gram sehari dalam komposisi gula, madu, jem, buah-buahan manis.

Kepentingan besar dalam pemakanan pesakit mempunyai vitamin. Pencernaan vitamin larut lemak (A, D, E, K) adalah paling terganggu kerana kekurangan asid hempedu, yang diperlukan untuk penyerapannya.

Hepatitis B, bagaimanapun, bentuk lain hepatitis, adalah penyebab kekurangan vitamin A, kerana pelanggaran penyerapannya dalam usus. Oleh itu, penting untuk membina diet sedemikian rupa sehingga pesakit menerima produk harian dengan kandungan vitamin A yang cukup (mentega, krim masam, susu, keju kottage, minyak ikan, hati ikan kod, kuning ayam) dan produk yang mengandungi β-karoten (tomato, Laut buckthorn, pasli, aprikot, salad cress, dogrose, mangga, brokoli, labu).

Walaupun sumber makanan vitamin D yang tinggi lemak, mereka harus dimasukkan secara berkala dalam diet: ikan bakar, minyak hati ikan kod dan halibut, krim masam, salmon, makarel, produk tenusu, keju cottage, mentega. Perlu diingat bahawa vitamin ini terbentuk di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet, jadi sangat membantu untuk tinggal di matahari pagi.

Dari semasa ke semasa perlu memasukkan keju keju dan produk tenusu dalam diet.

Ia perlu memperkayakan diet dengan vitamin E: minyak kuman gandum, cottonseed, kacang soya, bunga matahari, jagung, kacang tanah, minyak zaitun, badam, walnut, kacang soya, jagung.

Apabila hepatitis mengganggu proses pembentukan hempedu, yang menyebabkan penyerapan terjejas dalam saluran pencernaan vitamin K dan kekurangannya. Produk-produk yang mengandungi vitamin K: pasli, air kencing, basil, cilantro, kubis (brokoli, Beijing, kubis putih), akar saderi, prun, alpukat, kacang, dan kacang pain.

Pesakit perlu sentiasa ingat bahawa penyalahgunaan alkohol dan pengabaian diet yang tidak betul mempercepatkan perkembangan hepatitis. Sejak pertengahan tahun 1990-an. Program vaksinasi sedang dilaksanakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa berisiko daripada bentuk hepatitis ini. Ini adalah satu bentuk pencegahan penyakit yang berkesan. Vaksinasi kanak-kanak dimasukkan dalam jadual vaksin pencegahan dan bermula dengan pengenalan dos pertama dari 12 jam hayat bayi, yang seterusnya ditadbir selepas 1 bulan, dan ketiga selepas 5 bulan.

Makanan untuk hepatitis

Penyakit hati yang paling biasa adalah hepatitis. Terdapat hepatitis akut dan kronik. Hepatitis akut adalah virus yang berlebihan. Hepatitis kronik dalam 50-80% kes adalah hasil daripada hepatitis virus akut. Di samping itu, hepatitis adalah mungkin disebabkan oleh mabuk dengan bahan organik tertentu, penggunaan alkohol yang berpanjangan. Penggunaan sulfonamides yang tidak terkawal, antibiotik, hormon, ubat-ubatan boleh menyebabkan keradangan hati. Di samping faktor-faktor yang disenaraikan di atas, dipercayai bahawa proses imun dalam tubuh memainkan peranan dalam perkembangannya.

Makanan untuk hepatitis akut

Hepatitis parenkim akut (keradangan hati) paling sering adalah penyakit berjangkit dan dikaitkan dengan penembusan virus patogen ke dalam usus; kadang-kadang hepatitis berlaku akibat keracunan - keracunan dengan fosforus, arsenik, karbon tetraklorida. Pesakit mengadu sakit pada hipokondrium yang betul, kehilangan selera makan, mual, sakit kepala, sakit kuning, peningkatan hati, peningkatan suhu badan, kelesuan, kelemahan, dan kelemahan umum. Pesakit mesti berada di bawah pengawasan seorang doktor di institusi perubatan khusus.

Makanan untuk hepatitis akut harus tepu dengan jumlah protein normal (100 g) dan meningkat - karbohidrat (450-500 g); Lemak agak terhad (60-100 g). Jumlah vitamin perlu ditingkatkan: vitamin C - sehingga 250-300 mg, vitamin B12 - 0.006-0.001 mg, tiamin, riboflavin, pyridoxine sehingga 8-10 mg, asid nikotinik sehingga 60 mg; Jumlah garam (8-9 g) agak terhad.

Pesakit dinasihatkan untuk menggunakan anggur, epal, lobak merah, bit, jus tomato, air dengan gula, madu, jem, air mineral (Essentuki, Borjomi), nutrien pencahar (madu, prun, kismis, yogurt, kefir, bit).

Penggunaan alkohol, wain anggur, bir adalah dilarang sama sekali; penggunaan daging berlemak, ikan berlemak, pastri, ikan goreng, daging goreng, daging dan ikan Navar adalah dilarang. Makanan harus lima atau enam kali dengan irama makan dengan peningkatan kalori secara beransur-ansur.

Makanan untuk hepatitis kronik

Hepatitis kronik sering disebabkan oleh pemulihan yang tidak lengkap daripada hepatitis akut. Hepatitis kronik juga boleh berkembang berdasarkan sifilis, tuberkulosis, malaria, serta keracunan dengan fosforus, arsenik, kloroform, benzena, plumbum, dan alkohol.

Makanan untuk pesakit yang mempunyai hepatitis harus mengandungi sedikit peningkatan cecair; pemakanan pecahan, - lima kali sehari dengan pengedaran makanan yang tetap di dalam resepsi berasingan.

Pesakit dengan hepatitis perlu menerima protein, terutamanya tenusu dan sayur-sayuran. Lemak kaya lemak kolestrol harus terhad. Pesakit harus menerima jumlah karbohidrat yang meningkat, jumlah vitamin B12, B6, C, A, folik, pantotenik dan beberapa unsur surih yang mencukupi.

Semasa tempoh eksaserbasi hepatitis kronik, apabila fungsi hati terjejas, perlu dimasukkan ke dalam diet dengan peningkatan jumlah karbohidrat, terutamanya mudah larut dalam air, asid askorbik, yang menyumbang kepada pengayaan hati dengan glikogen, vitamin B1, B2, asid nikotinik dan vitamin K dan jumlah protein yang normal disebabkan produk tenusu dan sayur-sayuran. Jumlah lemak adalah terhad.

Walau bagaimanapun, batasan lemak yang ketara untuk jangka masa yang panjang tidak digalakkan, ia membawa kepada pelanggaran penyerapan dalam usus vitamin E larut lemak E, K, D dan vitamin A, yang sangat diperlukan untuk proses normal proses kehidupan. Oleh itu, adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan lemak haiwan dan produk pemisahan lemak, hasil daripada memanggang, untuk memakan produk rebus, terutamanya minyak sayur-sayuran.

Cecair memerlukan jumlah yang meningkat - sehingga 3 liter.

Pesakit dengan hepatitis dinasihatkan untuk makan roti putih yang basi; susu, sayuran, sup buah dengan bijirin; daging rendah lemak (dalam kuantiti terhad), jenis ikan rendah lemak dalam bentuk rebus; bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, kecuali bayam, coklat, serta cendawan. Produk susu dan susu dibenarkan, terutamanya produk tenusu masam dan keju kotej, yang mengandungi metionin; Anda boleh makan salad, vinaigrettes, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai buah-buahan, beri, jem, madu.

Dalam kes-kes yang teruk, disyorkan untuk menghadkan lemak kepada 30-50 g, protein hingga 70-75 g, tetapi tidak menghadkan penggunaan karbohidrat, vitamin dan zat larut air dengan tindakan lipotropik. Pesakit dengan hepatitis disarankan buah-buahan, sayur-sayuran, pelbagai hidangan dari bijirin dan pasta, produk tenusu, terutama masam, pelbagai gula-gula, bahan pencahar makanan (prun, yogurt, kefir).

Perlu diingat bahawa pesakit perlu mengambil 1.5 liter cecair percuma dalam bentuk minuman (teh lemah, kopi semulajadi dengan susu, buah manis dan jus berry), jus tomat dalam hidangan setiap hari. Dalam hepatitis kronik, dilarang: alkohol, ikan, daging dan sup cendawan, cendawan, bayam, coklat, kek krim, ais krim, minuman sejuk dan piring, sosej, makanan dalam tin, produk asap, koko, rempah ratus.

Anda tidak boleh mengambil ubat-ubatan yang menjejaskan hati (ekstrak tulang pakis lelaki, atofan, ubat arsenik), anda harus mengelakkan sentuhan dengan garam logam berat, fosforus, kloroform.

Pesakit dengan sirosis atrofi di hati, dengan metabolisme garam air terjejas, edema, dengan pengumpulan cecair dalam rongga perut dan dalam tisu subkutaneus disyorkan makanan dengan sekatan kalor sederhana kerana lemak, dengan batasan garam dan cecair. Dalam pesakit sedemikian, badan sering diperhatikan untuk mengosongkan badan dengan vitamin K, A, dan riboflavin; untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk memperkenalkan pembawa vitamin yang sesuai, khususnya, jus tomato dan lobak, persiapan ragi, dan, jika perlu, persediaan vitamin. Pada pesakit dengan hepatitis kronik, sering terdapat pengembangan plexus venous hemorrhoidal (buasir) dengan pergerakan usus yang tertunda, oleh itu bahan yang manis atau menyusui semestinya termasuk dalam diet.

Seorang pesakit dengan sirosis hati mempunyai kesan yang baik pada hari puasa apabila dia makan beberapa buah beri (sehingga 1.5 kg strawberi atau sehingga 1.5-2 kg raspberi), atau buah-buahan (1.5 kg epal), atau keju kotej (400 g) dengan susu (4 cawan). Hari puasa diadakan di latar belakang diet utama sekali dalam 7-10 hari.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis dan hepatosis berlemak: 8 makanan yang paling berguna

Diet ini bertujuan untuk penyakit hati pada pesakit hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati awal untuk pesakit yang mempunyai mobiliti yang terhad (bekerja sedentari atau tidak aktif). Cadangan mengenai pemakanan dalam hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati berdasarkan kajian yang dijalankan pada tahun-tahun kebelakangan ini. Diet Hepatik N5 mempunyai banyak persamaan dengan diet ini. Diet yang diterangkan di bawah adalah berdasarkan bukti saintifik terkini. Ia mempunyai sekatan yang lebih ketat terhadap protein dan lemak haiwan dan, sebaliknya, lebih berubah-ubah berkaitan dengan buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan, kekacang. Perubatan berasaskan bukti selalu ada bersama kami!

Pemakanan untuk penyakit hati perlu mengandungi jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi, bergantung kepada keparahan penyakit hati. Dalam hepatitis kronik, hepatosis lemak, pesakit perlu mengambil 25-30 kcal / kg berat badan dan protein - 1-1.3 mg / kg berat badan (kebanyakannya sayuran) untuk kesejahteraan biasa. Makanan perlu BERBEZA, seseorang harus berusaha untuk makan sekurang-kurangnya 15 unit makanan: sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kacang, dan sebagainya. (garam, gula, kentang, roti tidak dipertimbangkan). Dilarang goreng, asap, asin, jeruk atau makanan pedas. Lima hidangan yang dikehendaki.

Setiap pesakit perlu mengetahui simptom hati dan sekiranya berlaku gejala baru, berjumpa dengan doktor tepat pada masanya:

  • Kelemahan, tidur kurang;
  • Kulit gatal;
  • Kekejangan di kaki, terutama jari, paha;
  • Kesakitan otot;
  • Kurangkan kepekatan dan ingatan;
  • Mual;
  • Sembelit atau cirit-birit.
  • Pesakit dengan kekurangan zink boleh melaporkan mulut kering atau rasa metalik di dalam mulut.
  • Di samping itu, sering terdapat sakit sendi, sakit badan.
  • Kelenjar susu yang membesar pada lelaki, mengurangkan potensi, mengurangkan libido.
  • Ubat labah-labah pada badan;
  • Palma hati merah.

Veins pada abdomen, peningkatan dalam perut, wajah merah, warna kuning muda, warna cerah atau kehijauan - ini sudah menunjukkan perkembangan penyakit.

Pemakanan yang betul dalam penyakit hati, hepatitis, hepatosis lemak boleh melambatkan penyakit ini, dan kadang-kadang membalikkannya.

  • Kurangkan beban toksik pada hati;
  • Meningkatkan fungsi hati;
  • Mencegah degenerasi hati (sirosis dan kanser);
  • Peranan besar dimainkan oleh mikrobiota (flora usus), oleh itu, ia juga mempunyai perhatian;
  • Unsur-unsur surih yang penting ialah ZINC, SELEN, magnesium.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis dan penyakit hati yang lain

Diet protein dalam penyakit hati

Protein untuk penyakit hati diperlukan (kira-kira 80 g setiap hari), tetapi bahan pecahan mereka adalah metabolit protein haiwan yang meracuni hati. Oleh itu, penekanan dalam diet adalah produk protein dari tumbuhan asal! Semua asid amino penting di dalamnya!

Masalah utama hati yang berpenyakit adalah pelanggaran sintesis protein dengan penurunan protein imuniti seterusnya. Agar imuniti tidak terjejas dengan ketara, protein mesti ada di MANDATORY makanan. Kandungan harian protein dalam makanan untuk penyakit hati perlu kira-kira 1 g protein setiap 1 kg berat pesakit. Protein boleh:

  • dari keju kotej rendah lemak - 20 g protein / 100 g produk;
  • kacang 20 g protein / 100 g produk;
  • bubur gandum rebus - 5-10 g protein / 100 g produk;
  • Selebihnya protein yang kita ambil dari alga, cendawan, produk marin;
  • dari serbuk lebah - sumber protein yang sangat berharga;
  • dari kekacang

Tupai haiwan

HANYA SATU SUMBER PROTEIN HIDUP DISEDIAKAN OLEH PAKAI - PRODUK KELUARGA ACID!

  • CRAFT - keju kotej buatan sendiri, anda boleh makan setiap hari! Keju kotej mestilah dari susu mentah dan lebih baik daripada memasak di rumah!
  • Keju rendah lemak, feta
  • Susu asid, kefir, susu acidophilic, krim masam dalam kuantiti yang kecil sebagai pakaian untuk hidangan utama.
  • Saya mencadangkan produk asid laktik untuk ditapai dari SUSU ASLI dengan minyak sayuran buatan sendiri (Narine, bifidum, dan lain-lain boleh dibeli di farmasi). Dari kedai - kami memberi penghormatan kepada yogurt, kefir, 20-25% krim masam. (Kami tidak minum yogurt dan bola salji, mereka dibuat daripada susu pasteur, dan mereka mengandungi gula). Susu semulajadi, anda boleh minum sekiranya anda membawanya dan hanya: TIDAK DIBUKA, TIDAK DILAKUKAN, TIDAK DIBENARKAN DAN TIDAK TERAKHIR.

Telur - produk kontroversial untuk pesakit dengan hati berpenyakit. Ramai pesakit tidak boleh bertolak ansur dengan orang telur. Tetapi telur tidak dilarang untuk digunakan sesekali, sebagai contoh, dalam bentuk omelet protein! Walau bagaimanapun, dalam diet harian tidak boleh lebih daripada 1 telur, termasuk sos bechamel, kaserol, atau dalam sup penghias.

Hidangan ikan dan laut dalam pemakanan klinikal dibenarkan, tetapi sebagai pengecualian, bukan sebagai makanan harian! Diet ini membolehkan anda untuk makan ikan tanpa lemak dan makanan laut, tetapi tanpa fanatik (tidak setiap hari).

Sumber Protein Sayur

Sumber-sumber protein VEGETABLE yang utama adalah biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, cendawan, alga

  • Bubur buckwheat disyorkan terutamanya! Ia harus digunakan sering! Bijak hijau yang berguna dalam bentuk mentah.
  • Bijirin beras yang tidak matang;
  • Mentega, jagung, amaranth, quinoa;
  • Bubur linen;
  • Oat, lebih baik DONE;
  • Dieja (hanya sebagai pucuk bercambah!)

Bijirin rumput sprouted

Biji sprouted

  • Biji sprouted - soba, amaranth, lentil kaya zink, yang begitu gemar hati!
  • Tumbuh hijau dikesan sehingga 10 cm

Kacang

  • Keutamaan terhadap kacang pain dan hazelnut.
  • Biji bunga matahari
  • Keutamaan untuk benih labu
  • Tepung kelapa dan kelapa sangat membantu!

Kekacang

Kerana fakta bahawa orang yang mengalami sembelit sering mengalami distension abdomen (perut, gas), maka kacang mesti didekati SANGAT PERHATIAN. Sekiranya anda tidak, jangan paksa diri anda. Kacang pedas dan tunas muda lebih baik. Sekiranya anda memasak kekacang kering, anda perlu merendamnya dengan air sejuk dan mengalirkan air beberapa kali.

Cendawan

Berhubung dengan cendawan banyak kontroversi. Sudah tentu, semua cendawan bersyarat, cendawan mentah (walaupun terdapat pengecualian) adalah dilarang. Cendawan (hanya beberapa) berguna dalam bentuk sup atau EXTRACT:

Lebih suka: Cep, chanterelles, cendawan tiram, keju, cendawan, cendawan, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Cendawan dimakan dengan jus lemon (di hadapan asid askorbik) nutrien cendawan lebih baik diserap. Ekstrak kulat (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, tanpa chitosan berat molekul yang tinggi), sebaliknya, memperbaiki fungsi hati, melindungi hati daripada pertumbuhan semula kanser. Baca lebih lanjut mengenai cendawan lekorstvennye untuk sembelit dan penyakit hati.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

  • Buah-buahan manis dan matang, dan ciuman, mousses, jeli dari mereka. Prun, kismis dan aprikot kering, strawberi, strawberi, buah ara, persimmon, pisang, anggur, tembikai, tembikai. Lemon diperlukan. Setiap hari, jus lemon dalam salad, sup dan hidangan lain!
  • Sayur-sayuran haruslah rebus atau dibumbui. Segar berguna untuk menggunakan timun, tomato, wortel dan kubis, salad, sayur-sayuran, lada, zucchini muda, dan sebagainya. Dalam kuantiti yang terhad - radishes, radishes, lobak ayam.
  • Di dalam diet, kubis laut atau alga lain MESTI DITERIMA.

Minuman

Kacang oat, kuah dogrose, jus bit (dicairkan), kopi hijau, jus mentah yang lain (ia adalah wajar untuk mencairkan jus), memasak, kombucha, teh (terutamanya hijau), minum dari biji koko mentah, kefir, ryazhenka, matsoni. Asid klorogenik yang terkandung dalam kopi hijau dan kurang dalam teh hijau adalah hepatoprotector dan minuman ini baik untuk hati! Jus segar disediakan (bukan dari kedai).

Minyak zaitun, susu Thistle, labu, biji rami (sedikit, tidak lebih daripada satu sudu teh sehari), amaranth, mustard, bunga matahari (tidak halus) dan lain-lain. Saya rasa sedikit mentega ALAM boleh diterima.

Gula-gula

Gula disyorkan untuk menggantikan buah-buahan kering manis dan madu. Madu berguna dalam jumlah yang munasabah.

Rempah dan garam

  • Coklat kunyit dan kayu manis yang berguna
  • Garam adalah batasan. Tidak lebih daripada 2-3 g sehari

8 produk yang paling berguna untuk hati:

Produk ini - hepatoprotectors mestilah dalam diet pesakit hepatic:

  • Labu, biji labu, minyak biji labu;
  • Jus bit (dicairkan, dipertahankan);
  • Susu thistle - oilcake;
  • Rosehip;
  • Merebus gandum;
  • Kelapa - tepung kelapa, mentega, susu, cip
  • Kunyit
  • Artichokes

Jaga hati! Jangan menguji untuk kekuatan

Apa yang tidak boleh makan dengan hepatitis, hepatosis, fibrosis hati

Produk-produk yang dilarang dalam penyakit hati, hepatitis dan hepatosis lemak:

Makanan yang berbahaya kepada hati:

  • Daging, ikan berlemak, sup dari daging haiwan dan ayam.

(Ia jarang berlaku untuk daging ayam arnab, ayam dalam bentuk rebus, dibakar atau dibakar. Kadang-kadang ia berlaku sekali seminggu dan kurang kerap). Lebih keras atau lebih lama penyakit hati, kurang kerap anda boleh makan daging larangan atau sekatan yang teruk (untuk hidup!) Pada daging binatang mati! Anda boleh mempunyai sedikit daging 2-3 kali setahun (Tahun Baru, Paskah, hari lahir dan hari cuti lain). Daging ayam atau arnab (HOME ONLY) boleh sekali dalam dua minggu!

  • Lard dan marjerin;
  • Kek, pastri, pancake;
  • Mayonis. Sos asal siap;
  • Semua dari pasar raya (kerana kehadiran pengawet);
  • Awas dengan perasa pedas. (Kecuali kunyit dan kayu manis). Bawang putih dan bawang boleh, tetapi dalam kuantiti yang kecil.

Produk yang disyorkan untuk dielakkan, bukan sahaja untuk penyakit hati, tetapi juga untuk menjaga diet yang sihat:

  • Roti, semua tepung, semolina, pasta, produk yang diperbuat daripada tepung rai, jelai, nasi yang dipoles. Roti boleh digantikan dengan tortilla jagung.
  • Tepung gandum (anda tidak boleh menggunakannya di mana saja, walaupun untuk memecahkan sesuatu, lebih baik menggunakan tepung jagung). Larangan terhadap penggunaan roti, semolina, pasta, pai, pancake, kek, mestilah gluten, yang terdapat dalam gandum, tepung rai. Gluten meningkatkan kebolehtelapan saluran gastrousus untuk toksin (tanpa mengira sama ada anda tidak bertoleransi atau tidak). Bijirin - sumber gluten: gandum, rai, barli (barli dan bubur barli). Tanpa fanatik boleh oat.
  • Ia berguna untuk mengehadkan kentang, jika anda ingin menurunkan berat badan
  • Adalah wajar: penolakan gula sepenuhnya, kerana gula bukan sahaja menyumbang kepada berat badan yang berlebihan, tetapi juga merangsang pembiakan mikroflora patogen dalam usus besar! Gula untuk menggantikan dengan buah-buahan kering manis dan madu
  • Adalah disyorkan untuk mengecualikan minuman yang berbeza dari pasar raya! Dari susu ke Coca Cola (kerana pengawet).
  • Produk beku (mereka tidak berguna, tetapi banyak yang berbahaya.) Jika produk itu dari pasar raya, maka beku dan pembenihan produk dengan spora acak karsinogenik boleh diketepikan). Musuh peti sejuk adalah nombor satu. Di dalam peti sejuk segala-galanya harus berada di pena, di bawah tudung. Sesetengah produk mendapat berkulat dengan cepat, jadi lebih baik tidak menyimpannya di dalam peti sejuk sama sekali - pasta dan salad dari mereka, produk epal dan jagung, semua produk tepung tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk.
  • Diet juga menghapuskan penggunaan pelbagai makanan mudah.

Apa lagi yang perlu dikecualikan

Pemakanan yang betul dalam penyakit hati harus membuang makanan segera (apa yang saya panggil "makanan sampah")!

Menu untuk hepatitis kronik, hepatosis lemak

7.00 - 8.00 Sarapan pagi

  • Keju cottage dengan minyak biji rami atau tepung flak + kefir, atau
  • Bubur + teh dengan madu atau sekeping coklat gelap, atau
  • Satu keping keju + minuman koko mentah.

11.00 Sarapan pagi kedua

  • Selepas sejam anda boleh minum secawan kopi hijau tanpa gula. Bukan gula-gula - prun atau aprikot kering.
  • Sup tanpa leher.
  • Pada kedua - labu, bit, zucchini, kubis, terung, lada, artichoke, asparagus, dll. dengan minyak susu thistle. Banyak sayur-sayuran berguna dalam bentuk mentah atau direbus, dibakar, dibakar! TANPA DAGING, TANPA TIDUR!
  • Susun atau rebus oat
  • Salad dari sauerkraut (atau rumpai laut) dengan prun, atau salad dari mana-mana sayur-sayuran, BANYAK GREEN RAW! Salad dipenuhi minyak mana-mana (Anda boleh menambah jus lemon atau beberapa titis cuka epal atau wain).
  • Atau buah-buahan, buah-buahan (pilihan: buah ara, pisang, alpukat, plum, tembikai, alpukat, persimmons, peach, epal atau pear boleh dimakan tanpa kulit).

21.00 Makan malam ringan

  • Kefir dengan bijirin buah atau rami

Diet ini akan membolehkan:

  • melegakan hati, pankreas;
  • untuk menubuhkan metabolisme mineral;
  • mengurangkan berat badan;
  • menubuhkan keadaan sistem endokrin

Hepatitis dan hepatosis berpotensi menjadi fibrosis. Dari sumber makanan, hanya quercetin melambatkan perkembangan fibrosis dalam eksperimen in vitro dan vivo. Sumber makanan quercetin: bawang, bayam, brokoli, kentang, lada hijau, asparagus, tomato, tomato ceri, kubis, terung, salad daun salad, shiso (Perilla frutescens), ceri, mi soba dan teh hijau, kubis Cina, epal

KUASA adalah kehidupan!

Kesihatan yang baik untuk anda!

Ps. Sebagai doktor dan pesakit yang berminat, saya periksa setiap produk sebelum memberi nasihat atau makan sendiri.


Artikel Yang Berkaitan Hepatitis