Diet Hepatitis C

Share Tweet Pin it

Hepatitis C, seperti jangkitan HIV, adalah penyakit biasa. Gejala hepatitis C berjaya dihapuskan jika pesakit mengambil ubat yang diperlukan dan juga memerhatikan rejim pemakanan. Diet untuk hepatitis C tidak terlalu ketat, tetapi ia mesti mematuhi dengan ketat. Untuk membuat pemulihan dan pemulihan selepas rawatan cepat, mematuhi prinsip pemakanan yang betul dan mengikuti diet No. 5.

Prinsip asas nutrisi yang betul

Setiap orang yang mempunyai hepatitis C perlu mengikuti prinsip-prinsip sederhana pemakanan yang betul sepanjang hayatnya, jika tidak risiko peningkatan eksakerbasi hepatitis C meningkat dengan ketara. Pada kehamilan, anda harus lebih memperhatikan cadangan para pemakanan dan mengikut diet. Tugas utama pesakit adalah melegakan hati yang terkena virus yang menyebabkan hepatosis. Untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas akan membantu langkah berikut:

  1. Makan dengan sederhana. Diet harian untuk hepatitis ialah 3000 kalori, tidak lebih.
  2. Makanan perlu pecahan - 4-5 kali sehari.
  3. Makan makanan rebus atau kukus. Jangan makan apa-apa goreng, asap, asin.
  4. Cuba untuk mengisar hidangan ke dalam keadaan kentang tumbuk.
  5. Makan makanan yang hangat, hindari makanan panas.
  6. Hilangkan makanan di dalam tin makanan, alkohol, makanan selesa, produk yang dipersoalkan dan basi.
  7. Tambah buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, produk tenusu, kacang-kacangan, bijirin.
  8. Semasa diet, makan air bukan berkarbonat tulen, teh hijau.
  9. Ambil kompleks vitamin.
  10. Apabila makan makanan, jangan terganggu: jangan menonton TV, jangan lihat gambar, jangan baca akhbar - dengan cara ini makanan akan diserap dengan lebih baik.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Untuk memunggah hati kepada pesakit dengan hepatitis C, perlu membuat menu anda sendiri supaya ia tidak mengandungi sebarang produk yang dilarang untuk digunakan. Orang dengan hepatitis sepenuhnya dilarang menggunakan minuman beralkohol, hidangan pedas. Anda juga perlu meninggalkan penggunaan lemak dari asal tidak asli (pengisar, marjerin) dan mereka yang kurang dicerna (lemak, minyak sawit, lemak babi).

  • daging, ikan pemakanan, sosej rebus yang berkualiti tinggi ("Doktor");
  • bijirin, pasta;
  • sayur-sayuran, buah-buahan, beri;
  • mentega, minyak sayuran;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • telur - tidak lebih dari 1 sehari (masak masak, anda tidak boleh goreng);
  • sauerkraut (bukan masam);
  • sayur-sayuran dan sup berasaskan bijirin;
  • jus semulajadi (tidak masam);
  • rai, roti gandum (semalam);
  • teh hijau atau hitam yang lemah;
  • mengetuk, jeli;
  • Mash, jeli, jem, madu, marshmallow.
  • mufin, roti yang baru dibakar;
  • sup daging, sup berasaskan mereka;
  • makanan dalam tin
  • mana-mana daging yang dihisap, kemasinan;
  • ikan masin, kaviar;
  • telur, telur rebus;
  • cendawan;
  • pemuliharaan;
  • buah beri masam, buah-buahan;
  • ais krim;
  • coklat;
  • alkohol;
  • rempah panas, garam dalam kuantiti yang banyak;
  • produk tenusu fatty;
  • kekacang;
  • air berkarbonat;
  • marjerin, minyak masak, lemak babi;
  • bawang merah, bawang putih, lobak, bayam, lobak.

Kaedah untuk penyediaan menu terapeutik untuk pesakit di peringkat akut

Momen-mujarab penyakit ini menjadi tempoh yang sukar dalam kehidupan pesakit dengan hepatitis C Sepanjang tempoh tersebut, mereka diberikan diet 5A. Sistem makanan ini dikurangkan kepada pengurangan penggunaan bahan-bahan lemak (tidak melebihi 70 gram sehari) dan garam (tidak melebihi 7 gram sehari). Diet protein harian adalah 80 gram, dan karbohidrat - 350. Jumlah pengambilan kalori tidak boleh melebihi 2400-2500 kalori setiap hari.

Diet nombor 5A membayangkan diet pecahan pada jadual yang jelas. Semua makanan paling baik dikukus atau dimasak dengan cara tradisional. Ia mesti disapu dengan keadaan kentang tumbuk, dihancurkan secara mekanikal. Semasa diet adalah perlu untuk minum air dan minuman secara semulajadi: jus baru diperah, decoctions, kissels, compotes. Ia dibenarkan untuk digunakan semasa eksaserbasi hepatitis:

  • sup berasaskan sayur-sayuran, bijirin;
  • soba, beras, oat;
  • produk tenusu rendah lemak: kefir, keju cottage, yogurt;
  • sayuran - dimasak dan dicincang;
  • buah-buahan, buah-buahan (bukan berasid).

Ia dilarang untuk digunakan semasa keterukan hepatitis:

  • ikan berlemak, daging;
  • masin, dalam tin, salai asap;
  • sup bawang;
  • produk lemak tenusu;
  • soda;
  • baking, baking;
  • teh yang kuat, kopi;
  • rempah, rempah;
  • alkohol;
  • bawang putih, bawang, lobak, lobak;
  • gula-gula.

Jadual diet №5

Selepas peralihan hepatitis dari akut kepada pengampunan, beberapa kelonggaran diet No. 5A dibenarkan. Dalam tempoh tersebut, pesakit dengan hepatitis perlu mematuhi nombor diet 5. Ia sama dengan sistem makanan di peringkat akut penyakit mengikut senarai produk yang dilarang dan dibenarkan. Makanan juga perlu pecahan, tetapi dalam tempoh remisi hepatitis, ia tidak lagi perlu untuk mengisar semua makanan. Jumlah diet kalori dalam tempoh pemulihan selepas bentuk akut hepatitis C adalah 3100 kalori sehari. Setiap hari, badan perlu:

  • karbohidrat - 0.45 kg (gula tidak melebihi 50 g);
  • protein - 75-100 g;
  • lemak - tidak lebih daripada 100 g (kebanyakannya berasal dari tumbuhan);
  • garam - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - sehingga dua mg;
  • vitamin B2 - tidak lebih daripada empat mg;
  • vitamin C - 0.2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosforus - 2 g;
  • besi - 12-14 mg;
  • magnesium - tidak lebih daripada 0.5 g;
  • asid nikotinik - sehingga 20 mg.

Menu diet untuk minggu ini

Pemakanan diet hepatitis C mempunyai banyak persamaan dengan sistem pemakanan untuk diabetes dan pankreatitis. Pematuhan dengan diet mempercepat permulaan remisi hepatitis, apabila makanan dan hidangan tertentu dari daftar yang dilarang jarang dimakan. Menu diet anggaran nombor 5 kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi pertama. Keju kotej, susu, bubur soba, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Apel yang dibakar.
  • Makan tengah hari Mie dengan daging cincang, sup sayur-sayuran.
  • Teh tinggi Kue dengan secawan teh.
  • Makan malam Kentang mashed, ikan rebus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir (200 gram).
  • Sarapan pagi pertama. Mi laut, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Krim masam dengan keju kotej.
  • Makan tengah hari Sup dengan oat, gulung kubis (daging, nasi), jeli.
  • Teh tinggi 1 epal.
  • Makan malam Bubur beras dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Ikan rebus, oat, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Kubis Kering
  • Makan tengah hari Susu vermikelli susu, daging rebus, 100 g lobak rebus, kompos buah kering.
  • Teh tinggi 2-3 keropok.
  • Bubur buckwheat dengan susu skim, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Telur dadar kukus, bubur nasi dengan susu, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Keju khemah, krim masam.
  • Makan tengah hari Lean borsch, kentang tumbuk, daging rebus.
  • Teh tinggi 100 g keropok, teh.
  • Makan malam Bubur Semolina dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Salad sayuran, tepapan stim.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (220 g), ikan rebus, kubis rebus, buah (epal, anggur).
  • Teh tinggi Beberapa wafel dan segelas ramuan herba.
  • Makan malam Buckwheat atau bubur barli pada susu, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. 2 ubi kentang panggang, herring, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Schi adalah tanpa lemak, tepung stim, mi, kompot.
  • Teh tinggi Biskut, teh rosehip.
  • Makan malam Omelette, dikukus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Bubur buckwheat, tepapan stim, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Serbuk karbohidrat, jem.
  • Makan tengah hari Lean borscht, apel panggang.
  • Teh tinggi Kissel, cookies.
  • Makan malam semolina, prun, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.

Resipi untuk hepatitis kronik dan toksik C

Resipi untuk memasak dari diet №5 dan №5A adalah mudah untuk menyediakan dan ketersediaan bahan-bahan. Makanan untuk Hepatitis C adalah lazat, berkhasiat, mereka menyumbang kepada pemulihan pesat selepas pemburukan hepatitis. Kami menawarkan beberapa resipi pemakanan yang akan senang dimakan, bukan sahaja anda, tetapi juga orang yang anda sayangi.

Sup barley mutiara

  • barley mutiara - 90 g;
  • wortel - 150 g;
  • kentang - 0.3 kg;
  • krim masam - 90 g;
  • mentega - 20 g;
  • sayuran - 30 g
  1. Melalui, cuci barli, masak selama tiga jam.
  2. Potong wortel dan kentang, masak sehingga selesai.
  3. Masukkan sayur-sayuran, garam.
  4. Dalam sup siap meletakkan krim masam, mentega.
  5. Hiaskan sup dengan sayur-sayuran.

Sup mi susu

  • tepung - 0.2 kg;
  • telur - 1 keping;
  • mentega - 20 g;
  • gula - 2 sudu besar;
  • susu - 0.4 l.
  1. Masukkan air (10 gram) ke tepung, telur - campurkan bahan-bahan, kiruk adunan.
  2. Gulungkannya, kering, potong ke dalam mi.
  3. Rebus dalam air mendidih selama 10 minit.
  4. Tuangkan mi siap dengan susu, tambahkan mentega.

Cutlets stim

  • daging (daging lembu tanpa lemak) - 400 g;
  • roti putih - 60 g;
  • mentega - satu sudu;
  • garam - secubit kecil;
  • air - 15 g
  1. Daging diproses diproses menjadi daging.
  2. Rendam roti, memerah air, campurkan roti dengan daging.
  3. Dua kali untuk melangkau campuran melalui penggiling daging.
  4. Bahagikan daging ke dalam bahagian, gulungkan mereka ke dalam roti.
  5. Rebus potong dalam periuk atau periuk stim.
  6. Tuangkan hidangan siap dengan mentega.

Video: terapi pemakanan untuk hepatitis C dan sirosis hati

Pemakanan yang betul dan pemakanan yang ketat dalam rawatan pembengkakan hepatitis, serta semasa remisi adalah penting untuk menghapuskan gejala penyakit. Jika anda tidak mengikuti diet, sukar untuk memindahkan hepatitis ke tahap remisi. Apakah prinsip pemakanan yang betul dalam hepatitis C dan sirosis hati, lihat video.

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memanggil rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihati rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Ciri-ciri pemakanan yang betul untuk hepatitis B

Diet untuk hepatitis B sepatutnya lembut dan seimbang. Tugas utama adalah untuk memudahkan kerja hati, termasuk hanya makanan sederhana dan ringan dalam menu, memberikan tabiat buruk dan menormalkan rejimen minum. Dalam fasa akut dan kronik, anda perlu mengikuti diet yang berlainan, berhati-hati memantau kesejahteraan anda.

Diet semasa eksaserbasi

Hepatitis B adalah penyakit berjangkit yang menjejaskan hati. Oleh kerana organ ini terlibat secara aktif dalam proses pencernaan, perlu memberi perhatian khusus kepada pilihan hidangan untuk mengurangkan beban dan mengurangkan jumlah bahan berbahaya yang memasuki tubuh. Sangat penting untuk mengikuti diet semasa ketakutan. Dari menu yang anda perlukan untuk mengecualikan:

  • makanan berat dan berlemak;
  • alkohol;
  • gula;
  • jeruk;
  • makanan lezat.

Adalah penting untuk makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Makanan sebaiknya dimasak atau direbus, untuk memudahkan penghadaman, ia menjadi gelisah. Dalam tempoh ini, sup sayur-sayuran yang disyorkan dalam sup sayur-sayuran, bubur separa cecair di atas air, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibakar, disebat dalam pengisar. Ia adalah perlu untuk menghadkan jumlah garam dan gula, secara idealnya mereka dikecualikan sepenuhnya.

Rejimen minum sangat penting. Semasa pemisahan, minuman berkarbonat dan jus yang dibungkus, teh dan kopi yang kuat dilarang. Sebaliknya, anda perlu minum banyak air tidak berkarbonasi tulen, teh herba, minuman buah beri buatan sendiri, buah-buahan kering buah-buahan kering. Semasa sawan, doktor mengesyorkan supaya berhenti makan selama 1-2 hari, cuba minum banyak cecair dan berehat.

Apakah hepatitis kronik?

Diet untuk hepatitis B yang telah melalui fasa kronik mungkin lebih bervariasi. Jelaskan bahawa anda boleh makan pada saat-saat pengampunan, mungkin doktor yang hadir. Tugas utama bukan untuk mencetuskan masalah, menstabilkan keadaan dan berjaya menahan penyakit. Senarai produk yang dibenarkan berkembang, pemakanan menjadi lebih pelbagai dan menarik. Pakar pemakanan doktor mengesyorkan menyediakan makanan di rumah tanpa mengunjungi restoran dan makanan segera, di mana tidak mustahil untuk mengawal komposisinya dan kualiti hidangan.

Senarai produk yang disyorkan untuk hepatitis kronik termasuk:

  1. Pelbagai bijirin. Soba dan oat pilihan, dari mana anda boleh memasak bubur, plov, casseroles, puding. Bijirin berguna untuk bergabung dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menambah susu tanpa lemak.
  2. Buah-Buahan. Buah-buahan manis terbaik diserap: epal, pir, pic, plum, aprikot, anggur. Buah kering berguna, terutamanya aprikot kering dan prun. Mousses, kentang tumbuk, pemadat untuk pai, pengambilan, minuman buah-buahan dan banyak lagi dibuat dari buah.
  3. Sayuran - asas diet, menyediakan tubuh dengan vitamin dan serat. Terutamanya berguna adalah semua jenis kubis, kacang hijau, kacang, wortel, salad berdaun, tomato dan timun. Sayur-sayuran dengan rasa tajam seperti lobak digunakan dengan teliti, menambahnya kepada salad atau campuran. Sayur-sayuran perlu dikukus, direbus atau dibakar, makanan goreng dikecualikan.
  4. Telur ayam atau puyuh. 2-3 kali seminggu dalam menu harus termasuk omelet dengan sayuran. Telur rebus lembut atau dalam kantung akan dilakukan.
  5. Gula-gula Termasuk dalam menu dalam kuantiti terhad. Pencuci mulut tanpa gula, dengan xylitol atau pengganti lain adalah lebih baik. Dari produk perindustrian yang sesuai dengan marmalade, marshmallow dan marshmallow yang dibuat dari puree, tulen, madu, pastri segar, biskut kering dan biskut. Di rumah, anda boleh memasak pelbagai souffles, jeli, jeli. Ia adalah mungkin dan pastri dengan sedikit gula, tanpa ais krim dan krim berlemak.
  6. Produk tenusu. Keistimewaan rendah lemak jenis kefir, yogurt, susu bakar yang diproses, varenet tanpa bahan pengawet, pemanis dan aditif lain. Keju kotej segar yang diserap dengan baik, yang dimakan segar, digunakan untuk membuat kek keju, kaserol, dan hidangan lazat yang lain. Produk tenusu digabungkan dengan buah-buahan kering, sayur-sayuran, buah beri halus.
  7. Daging Ayam belanda, ayam, daging arnab akan dilakukan.

Hentikan senarai: produk dilarang

Jelaskan bahawa anda tidak boleh makan dengan hepatitis B, sekiranya doktor yang hadir. Ia mengambil kira keadaan individu pesakit, kehadiran atau ketiadaan penyakit kronik yang lain.

Walau bagaimanapun, terdapat produk yang tidak disyorkan pada mana-mana peringkat penyakit ini. Dari diet perlu dikecualikan:

  • daging salai;
  • sosej;
  • lemak haiwan dan sayur;
  • makanan ikan, daging dan sayur-sayuran;
  • bawang putih, bawang, lobak, coklat;
  • cendawan;
  • jus dibungkus;
  • gula industri;
  • minuman berkarbonat;
  • makanan segera;
  • teh hitam yang kuat;
  • kopi;
  • coklat

Semasa tempoh pemisahan, roti segar dan pastri, daging, ikan dan kuah cendawan, ikan dan daging berlemak, krim, susu kampung, dan keju cottage adalah dilarang. Hidangan goreng, asap dan masak sepenuhnya dikeluarkan daripada diet.

Di peringkat kronik, senarai makanan yang dibenarkan akan berkembang, tetapi banyak sekatan masih wujud. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah masam: buah sitrus, kiwi, epal yang belum masak. Semua jenis coklat, ais krim, pastri dari adunan lemak (sedutan atau kekurangan) dilarang. Perlu mengehadkan jumlah gula, garam dan rempah panas. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan hidangan yang terlalu sejuk atau panas yang boleh mencetuskan kekecohan.

Memutuskan apa yang perlu dimakan untuk hepatitis perlu menjadi doktor. Jika sebarang produk menimbulkan kemerosotan dalam keadaan pesakit, ia akan dikeluarkan dari makanan secara kekal atau sementara. Makanan pemakanan boleh dicairkan dengan hidangan lazat, tetapi tidak terlalu sihat dalam kuantiti yang minimum. Sebagai contoh, pencinta bakar kadang-kadang boleh memanjakan diri dengan kek buah yang tidak beragi, biskut kering, atau roti bebas-yis. Mereka yang tidak boleh menolak sosej boleh makan sosej tenusu berkualiti tinggi 1-2 kali seminggu, menambah mereka dengan hidangan sampingan sayuran.

Menu contoh

Seseorang yang mempunyai hepatitis B, yang dietnya seimbang, boleh makan lezat dan bervariasi. Pakar-ahli pemakanan mencadangkan menu sebelum berfikir untuk minggu ini, termasuk hidangan yang berbeza. Sebelum waktu tidur, anda boleh minum segelas kefir atau yogurt buatan sendiri, makan epal atau buah-buahan lain.

Pemakanan terapeutik untuk hepatitis B

Tinggalkan komen 2,656

Salah satu syarat pemulihan yang berjaya dianggap sebagai diet untuk hepatitis B pada orang dewasa dan kanak-kanak. Bentuk penyakit ini adalah salah satu daripada yang paling biasa dan teruk di kalangan jenis-jenis penyakit kuning yang lain. Penyakit ini ditularkan melalui darah, dan jumlah minimum zarah virus sudah cukup untuk dijangkiti. Jangkitan berlaku akibat pemindahan darah, semasa hubungan seks tanpa perlindungan, jangkitan disebarkan dari ibu ke anak, dan lain-lain. Orang yang terkena memerlukan rawatan yang serius, dan nutrisi terapeutik untuk hepatitis B mempunyai peranan penting.

Makanan apa yang diperlukan?

Dalam bentuk hepatitis B akut, hati mengalami gangguan. Oleh sebab itu, organ saluran pencernaan terjejas dengan ketara, berfungsi untuk dipakai. Makanan dalam tempoh yang teruk perlu secara mekanik dan kimia untuk perut, ini akan mengurangkan beban pada semua organ pencernaan. Kesan bahan kimia pada perut dicapai dengan tidak termasuk minuman beralkohol, berkarbonat, gula-gula dan makanan larangan lain dari diet. Tindakan membiarkan secara mekanikal melibatkan hidangan makan kukus, panggang, kukus.

Apabila merawat hepatitis B, diet No. 5a digunakan.

Diet terapeutik nombor 5a sesuai untuk rawatan hepatitis B di peringkat kambuh, ia memenuhi semua keperluan yang berkaitan dengan pemakanan. Apabila kejatuhan mula menurun, jadual 5a digantikan oleh 5. Satu-satunya perbezaannya adalah bahawa makanan yang dimakan tidak dapat diproses dengan teliti. Diet 5 membolehkan anda menggunakan makanan yang memulihkan hati, dan melarang - berbahaya.

Dalam hepatitis B kronik, diet no 5 adalah pilihan, tetapi ia patut menyimpan titik rujukan semasa membuat menu. Pakar mengatakan bahawa dalam peringkat kronik adalah penting untuk mematuhi diet yang sihat. Makanan yang sihat yang sihat bermakna makan cukup protein, lemak, karbohidrat dan unsur surih yang sihat. Dalam satu perkataan, semuanya boleh dilakukan dengan hepatitis, tetapi sedikit demi sedikit. Satu-satunya diet di hepatitis B kronik tidak mengangkat larangan penggunaan apa-apa jenis alkohol. Mereka boleh mencetuskan penyakit semula jadi, yang sangat tidak diingini untuk pesakit itu sendiri.

Mempunyai nombor diet 5

Ciri-ciri terapi pemakanan diet untuk hepatitis B adalah:

  • Semasa rawatan, anda perlu sepenuhnya meninggalkan produk yang mengandungi lemak haiwan.

Larikan penggunaan lemak haiwan.

  • Tiada sekatan terhadap makanan protein dan karbohidrat.
  • Larikan pada hidangan yang dimasak dalam goreng.
  • Sekatan ke atas makanan kaya serat.
  • Minum cecair sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
  • Sekatan ke atas makanan, menyebabkan kembung dan akumulasi gas di dalam usus.
  • Pengambilan garam tidak melebihi 10 g sehari.
  • Makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Kembali ke jadual kandungan

    Menu contoh

    Semasa tempoh penyakit hati, khususnya, hepatitis, sedang dirawat, anda harus makan dengan betul dan mengikuti semua cadangan perubatan. Ia mudah untuk membuat menu berguna; semua makanan yang dibenarkan untuk makan dengan hepatitis B cukup berkhasiat dalam komposisinya. Berikut adalah contoh menu selama beberapa hari, di mana anda perlu berpandukan semasa membuat senarai makanan anda sendiri.

    • Sarapan: semolina, teh tanpa gula, biskut.
    • Sarapan kedua: keju rendah lemak dengan aprikot kering.
    • Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, daging lembu kukus kukus, salad sayuran segar.
    • Makan tengah hari: uzvar, marshmallow.
    • Makan malam: nasi rebus, kaviar skuasy direbus, sekeping ikan rebus.
    • Makan malam kedua: yogurt, kek span kering.
    • Sarapan pagi: omelet telur dengan zucchini, kasut keju cassage, teh dengan chamomile.
    • Sarapan pagi kedua: infusi dogrose, marmalade.
    • Makan tengah hari: sup dengan bakso, vinaigrette, jeli buah.
    • Waktu teh: prun, koko dengan susu.
    • Makan malam: kentang rebus, kubis disumbat dengan ayam, buah rebus.
    • Makan malam kedua: kefir rendah lemak.
    Kembali ke jadual kandungan

    Apa yang boleh anda makan?

    Membuat diet untuk hati, anda perlu mengambil kira keperluan harian badan untuk protein, lemak dan karbohidrat. Rayuan yang dibuat dengan jitu akan memastikan kandungan mereka yang betul dalam menu setiap hari. Makanan dan makanan yang dibenarkan untuk digunakan dalam hepatitis B akut dan kronik:

    • roti semalam;
    • pastri segar dengan pelbagai tampalan;
    • biskut, marshmallow;
    • sup masak dalam air, susu, sup lemak rendah;
    • ayam ham dan sosej;
    • dari daging - ayam, daging sapi muda, daging arnab;
    • dari ikan - pollock, hake, whiting;
    • stim dan omelet bakar;
    • bola bakar kukus dan roti;
    • susu, produk tenusu rendah lemak;
    • semua jenis bubur bijirin;
    • pasta dan pasta;
    • salad sayuran, berpakaian minyak bunga matahari atau krim masam rendah lemak;
    • lemak sayuran;
    • lebah madu;
    • buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk panggang, rebus, mentah;
    • sayur-sayuran bukan berasid, buah-buahan dan jus buah-buahan;
    • teh hijau.
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan terlarang

    Makanan dan hidangan yang dilarang makan untuk diet hepatitis:

    • Makanan sampingan semasa diet adalah dilarang.

    kue segar dan roti gandum;

  • sup kaya;
  • daging berlemak dan ikan;
  • anda tidak boleh makan hati, buah pinggang dan lain-lain;
  • lemak babi;
  • daging salai;
  • daging tin, ikan, sayur-sayuran;
  • produk asid laktik berlemak;
  • makanan goreng;
  • semua jenis kekacang;
  • bawang segar dan bawang putih;
  • sayuran, buah beri dan buah-buahan jenis masam;
  • coklat;
  • soda manis;
  • kopi dan teh hitam yang dibancuh sejuk;
  • semua jenis minuman beralkohol.
  • Adakah mungkin untuk menyembuhkan hepatitis B hanya dengan diet?

    Rawatan bentuk akut hepatitis B akut dan kronik terdiri daripada pelbagai langkah terapeutik di mana diet dan rehat yang betul tidak penting. Sayangnya, penyakit itu tidak dapat disembuhkan dengan bantuan pemakanan klinikal tunggal. Tidak mustahil untuk menghilangkan hepatitis dari sebarang bentuk, anda hanya dapat menghentikan gejala yang menyakitkan dan mencegah penyakit itu. Diet membantu dengan ini dengan baik, dan ketidakpatuhannya menyebabkan kerapuhan dan akibat kesihatan negatif.

    Resipi hidangan

    Omelet dengan nasi dalam ketuhar

    • Telur - 2 pcs.
    • Beras - 1 sudu besar. l
    • Susu - ¼ cawan.
    • Butter - 10 g.
    • Rebus beras di dalam air.
    • Pukul telur, tambah susu dan garam garam.
    • Campurkan campuran telur dengan beras rebus.
    • Tuangkan jisim yang terhasil pada lembaran penaik lancar.
    • Bakar pada 180 darjah selama 5 minit.
    Kembali ke jadual kandungan

    Cutlets wap kubis

    • Kubis - 300 g
    • Telur - 2 pcs.
    • Susu - 1 cawan.
    • Manka - 1 sudu besar. l
    • Butter - 20 g.
    • Potong kubis dan rebus dalam susu sehingga lembut.
    • Tuangkan semolina, tambah minyak dan rebus selama 6-7 minit lagi.
    • Mengisar jisim yang terhasil dalam pengisar dan tambah telur.
    • Bentuk patties.
    • Masak dalam dandang berganda atau periuk perlahan.
    Kembali ke jadual kandungan

    Sup bit

    • Air - 2 liter.
    • Borsch bit - 1 pc.
    • Susu ayam rebus - 200 g
    • Krim masam - 3 sudu besar. l
    • Hijau - 10 tahun
    • Garam secukup rasa.
    • Kupas kacang dan parut.
    • Jisim bit ditempatkan dalam periuk dan tuangkan air sejuk.
    • Sediakan untuk 1 jam.
    • Potong dada ayam ke dalam kiub.
    • Air dari bit untuk longkang, keluarkan kek.
    • Tambah beberapa daging, krim masam, herba dan garam kepada beberapa air.
    • Campurkan dengan teliti dan biarkan sejuk.

    Jadual perubatan nombor 5 kaya dengan resipi lazat dan sihat. Anda boleh memasak apa-apa hidangan dengan resipi khas, kerana senarai produk yang dibenarkan membolehkan anda melakukan ini. Pematuhan dengan diet terapeutik yang bertujuan untuk menormalkan kerja hati dan pundi hempedu, akan membantu menghilangkan gejala-gejala hepatitis yang tidak menyenangkan semasa berulang-ulang dan mencegah penyingkiran semula mereka semasa kursus kronik. Adalah sangat penting untuk bersabar dan mematuhi semua cadangan perubatan, maka proses memulihkan hati yang rosak akan berjaya.

    Diet untuk hepatitis: cadangan, makanan sihat, menu petunjuk

    Hati adalah penapis semula jadi yang membersihkan darah, meneutralkan racun dan toksin, membantu menghilangkan toksin dan produk sisa. Sudah tentu, sebarang gangguan hati memberi kesan kepada keadaan kesihatan manusia. Salah satu penyakit yang paling berbahaya adalah hepatitis, yang dikenali sebagai "penyakit kuning". Apabila hepatitis mengembangkan proses keradangan yang mengganggu hati. Ia penuh dengan mabuk seluruh badan, jadi rawatan mesti bermula dengan serta-merta.

    Hepatitis: jenis, gejala dan rawatan

    Terdapat dua bentuk hepatitis:

    • Akut - virus, hepatitis akibat dadah atau toksik, disertai dengan kemerosotan keadaan badan, perubahan dalam komposisi darah, mabuk, dan kesakitan. Pada peringkat akut, hepatitis berjaya disembuhkan jika terapi bermula tepat pada masanya.
    • Kronik - hepatitis dystrophik, yang dibangunkan disebabkan oleh fakta bahawa penyakit itu tidak selesai. Ia boleh mengalir tersembunyi, tanpa gejala yang kelihatan. Manifestasi hanya perubahan dalam pilihan makanan, sakit berulang pada hipokondrium yang betul, pembesaran hati. Komplikasi hepatitis kronik boleh menjadi sirosis hati.

    Jenis utama hepatitis:

    • A. Juga dipanggil penyakit Botkin. Berbagai jenis, dihantar melalui tangan kotor dan makanan. Selepas hepatitis A, imuniti terhadap semua spesies terbentuk.
    • B. Dihantar secara seksual, melalui jarum suntikan yang tidak steril, dan juga dari ibu kepada anak. Jaundis menunjukkan dirinya dalam 2-3 bulan, ia boleh berlaku tersembunyi.
    • C (C). Hepatitis C dianggap sebagai bentuk yang paling berbahaya, yang dihantar melalui hubungan seksual dan melalui pemindahan darah. Gejala jangkitan mungkin tidak muncul sehingga 10 minggu. Hepatitis C sering digabungkan dengan bentuk lain. Vaksinasi adalah sia-sia, sering membawa maut.
    • D. Cara jangkitan adalah serupa dengan bentuk B dan C. Tempoh pengeraman adalah sehingga 7 minggu, yang ditunjukkan oleh kerosakan yang cepat dan luas ke hati.
    • E. Dari segi jangkitan, ia sama dengan Borang A dan C. Ia amat berbahaya bagi wanita dalam kedudukannya. Kadar kematian tertinggi adalah dalam bentuk ini.

    Pada orang dewasa dan kanak-kanak, hepatitis mempunyai gejala yang sama. Dengan hepatitis, pesakit diasingkan, berehat rehat dan rejimen rawatan individu. Persediaan hanya ditetapkan oleh pakar, dengan mengambil kira bentuk, ciri-ciri penyakit dan keadaan fizikal pesakit. Terapi diet adalah salah satu komponen rawatan.

    Mempunyai diet

    Peraturan asas diet untuk hepatitis:

    • Mengecualikan daripada lemak diet, asap, makanan pedas, makanan yang sukar dirasakan.
    • Makan fraksional dan pada masa yang sama - anda merangsang rembesan empedu dan jus gastrik, yang memudahkan proses pencernaan.
    • Jangan kelaparan atau makan terlalu banyak.
    • Diet untuk hepatitis A, B dan bentuk lain harus seimbang. Lemak refraktori, lemak trans, minyak hidrogenasi dikecualikan daripada diet, lemak haiwan dikurangkan. Seseorang perlu menerima sehingga 80 g lemak setiap hari, sehingga 350 g karbohidrat dan sehingga 300 g protein setiap hari.
    • Elakkan rasa tiruan, pemanis, penambah rasa, pengawet. Berhati-hati membaca label produk, perhatikan keadaan tarikh dan penyimpanan.
    • Kandungan kalori maksimum ransum harian ialah 3200 kcal.
    • Diet untuk hepatitis autoimun boleh termasuk kompleks vitamin, imun dan suplemen bio, tetapi anda tidak boleh mengambilnya tanpa preskripsi doktor.
    • Ikuti rejimen minum, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.
    • Hidangan kukus lebih disukai daripada nutrien. Anda juga boleh makan makanan rebus dan kukus.
    • Pemakanan untuk hepatitis akut adalah berdasarkan kepada penggunaan makanan yang dicincang atau dibersihkan. Sup mentega dan kentang tumbuk lebih mudah dirasakan oleh organisma yang lemah.
    • Anda perlu makan makanan hangat (45-55 darjah), hidangan yang sangat sejuk atau panas adalah kontraindikasi.
    • Dalam tempoh pemisahan, bilangan meja 5. disyorkan A. Pevsner table 5 adalah sistem makanan yang berlainan yang mengurangkan pengurangan pengambilan garam dan lemak dan pengambilan kalori. Anda boleh makan sup lendir, produk tenusu rendah lemak, porridges parut, sayur-sayuran cincang dan rebus dan buah-buahan manis.
    • Jadual 5 dengan hepatitis dalam pengampunan adalah sistem kuasa kekal. Mengisar makanan tidak perlu, cukup mengunyah.
    • Untuk hepatitis toksik, diet itu berlangsung sekurang-kurangnya 3 bulan. Diet untuk hepatitis virus 2 minggu hendaklah ketat, maka anda boleh memasukkan produk baru dalam menu.

    Produk yang dibenarkan dan dilarang

    Apa yang boleh saya makan dengan hati hepatitis?

    • Diet untuk hepatitis ubat adalah berdasarkan kepada sup rendah lemak: dengan bijirin, sayur-sayuran, sup lemak rendah.
    • Daging lemak rendah (arnab, daging sapi muda, ayam, ayam belanda) dibenarkan. Ikan (pike perch, hake, carp, navaga, cod).
    • Produk tenusu rendah lemak (keju kotej, yogurt, kefir, yogurt), susu asidofilik.
    • Pelbagai bijirin (beras, oat, semolina, soba).
    • Roti diet, keropok, biskut.
    • Sayuran rebus (kubis, lobak, labu, zucchini, lada, tomato, kentang, sayur-sayuran, salad).
    • Buah-buahan manis.
    • Telur (tidak lebih daripada 1 sehari), keju bukan tajam.
    • Minyak sayur dan krim (sehingga 10g sehari).

    Dikecualikan daripada diet:

    • Lemak dan ikan berlemak.
    • Makanan dalam tin, daging salai, acar, jeruk.
    • Rempah pedas dan rempah ratus.
    • Buah-buahan dan buah-buahan.
    • Sayur-sayuran (lobak, lobak, bayam, bawang putih, bawang, radishes, cendawan, limau, kekacang).
    • Kopi, coklat, soda, alkohol.
    • Sup kaya.
    • Sayuran dibeli, termasuk mayonis.
    • Offal.
    • Makanan segera
    • Gula-gula, pastri, muffin.

    Dalam menyediakan diet untuk hepatitis A, ia bernilai berunding dengan doktor anda dan mengambil kira individu yang tidak bertoleransi terhadap produk.

    Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

    Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

    Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang tercedera.

    Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

    Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

    Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No. 5 dianggap sebagai diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-ciri tersendiri:

    • mengkonsumsi makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalat;
    • Makanan harus dicampur dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
    • Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
    • di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
    • makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
    • Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

    Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

    Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

    Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses bertakung di saluran empedu, beban berat hati, saluran pencernaan atau mempunyai kesan merengsa.

    Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

    • daging berlemak dan sup ikan;
    • produk tenusu tinggi kalori;
    • ikan berlemak dan jenis daging, salai asap;
    • makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
    • kacang, buncis, kumbang, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
    • ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
    • minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
    • minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak sawit.

    Apa yang boleh anda makan sakit?

    Kelebihan jadual diet nombor 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

    • alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
    • pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
    • Buah jeruk, terutama limau dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

    Buah mengandungi produk regenerasi hati.

    Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

    Anda boleh makan:

    • sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
    • direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
    • oat, beras, semolina, soba, pasta;
    • ikan jenis rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
    • pastri tanpa muffin dan yis, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan dedak, gandum);
    • skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

    Jenis diet untuk hepatitis virus

    Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai makanan yang dibenarkan adalah lebih bervariasi daripada semasa eksaserbasi, apabila pesakit perlu mengamati bukan sahaja diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

    Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

    Dengan hepatitis kronik

    Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Pemakanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan mencegah kerengsaannya (pemburukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

    Dengan hepatitis akut

    Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga pelarasan pemakanan - jadual 5a digunakan.

    Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

    Diet berbeza sekatan makanan:

    • jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
    • kepekatan protein - dalam lingkungan 80 g;
    • bahagian karbohidrat dalam jumlah diet adalah 330-350 g;
    • jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
    • Makanan kalori maksimum setiap hari tidak boleh melebihi 2500 kcal.

    Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

    Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

    Pemulihan selepas rawatan

    Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama diet No. 5a berlanjutan, tetapi tanpa mengisar makanan menjadi jisim cecair. Sebaik sahaja gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

    Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

    • asid folik;
    • riboflavin;
    • thiamine;
    • asid nikotinik;
    • pyridoxine;
    • asid askorbik.

    Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

    Selepas pemulihan, tiada cadangan untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan keadaan hati yang normal, adalah disarankan untuk mematuhi diet yang sihat.

    Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

    Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

    Diet Hepatitis

    Huraian semasa pada 06/11/2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam seminggu
    • Syarat: 6 bulan atau lebih
    • Kos produk: 1400-1450 Rubles setiap minggu

    Peraturan umum

    Hepatitis adalah yang paling biasa di kalangan penyakit. Hepatitis akut mempunyai punca berjangkit. Dan jika virus hepatitis E dan hepatitis A (penyakit Botkin) mempunyai kursus yang baik dan tidak menjadi kronik, maka hepatitis B dan C, walaupun kemajuan penting dalam diagnosis dan rawatan, membawa kepada kerosakan hati kronik. Mereka dicirikan oleh perkembangan sirosis dan kanser hati yang paling kerap.

    Hasil hepatitis kronik akibat hepatitis akut, serta keracunan kimia, alkohol atau jangkitan kronik. Hepatitis kronik berakhir pemulihan atau masuk ke sirosis hati, boleh menyebabkan kegagalan hati. Jadual asas untuk penyakit ini adalah Diet nombor 5 dan jenisnya.

    Diet untuk hepatitis bergantung kepada peringkat penyakit. Dalam hepatitis akut, rejimen pelindung perlindungan ditetapkan, termasuk penghospitalan, rehat tidur atau rehat tidur (dengan ancaman hepatic encephalopathy) dan makanan diet. Apabila jaundis reda pesakit dipindahkan ke wad. Untuk semua hepatitis akut, kali pertama ditetapkan bilangan Diet yang lebih jinak 5A. Diet berbeza-beza dari segi jarak, cara memasak dan oleh itu dilantik dalam tempoh yang berlainan penyakit.

    Kesan mekanikal hidangan ditentukan oleh konsistensi dan kelantangan, tahap pengisaran dan pemprosesan (memasak atau menggoreng). Kesan kimia bahan-bahan yang membentuk produk. Perengsa kuat adalah zat-zat ekstraktif dan minyak penting.

    Tujuan perlantikan diet yang berlarutan adalah membebaskan semua organ pencernaan. Ia menyebabkan seluruh saluran penghadaman dan terutama hati, yang penting dalam tempoh akut, dan membantu menormalkan fungsinya. Untuk detoksifikasi untuk pertama kali meningkatkan pengambilan cecair (2-2.5 liter).

    Diet adalah protein tinggi (100 g) dan karbohidrat (400 g), tetapi kandungan lemak adalah terhad kepada 70 g. Dengan kehadiran gejala-gejala dyspeptik (mual, muntah-muntah, kebencian kepada makanan, kembung, sembelit atau cirit-birit), jumlah lemak dikurangkan lagi (50 g), dan sekiranya intolerans tidak termasuk minyak sayur-sayuran. Makanan memperkaya dengan sumber protein, bahan lipotropik (keju cottage) dan vitamin (beri, sayuran, buah-buahan, jus). Ia tidak disyorkan untuk meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna, kerana ini boleh menjejaskan fungsi bilier. Diatur 5-6 kali sehari.

    Makanan dalam tempoh akut termasuk:

    • Hidangan stim dan rebus daging berpintal dan sayur-sayuran rebus yang dicincang. Dikecualikan adalah berkotak, rebus dan menggoreng.
    • Mengurangkan lemak dan garam refraktori.
    • Jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, fiber, buttermilk, asid lemak tak jenuh) telah meningkat.
    • Sup dimasak dalam sup sayur-sayuran dengan bubur jagung dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng untuk memasak sup. Sup Puree dibenarkan. Isi kuah dengan mentega, krim masam, susu atau krim.
    • Roti gandum lilin (jenis I dan II) dan biskut tanpa lemak.
    • Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk rebus dan stim dan hanya produk cincang. Ikan boleh dimasak.
    • Semolina, bubur soba, beras, oat dan oat, dari mana bubur direbus dalam air (anda boleh menambah susu). Kash tergesa-gesa untuk konsisten separa cecair. Sihir direbus halus dan pasta kecil dibenarkan.
    • Produk tenusu rendah lemak, keju semulajadi lemak (semulajadi dan hidangan daripadanya). Susu dan mentega - hanya dalam hidangan. Krim masam digunakan sebagai perasa untuk hidangan.
    • Protein omelet.
    • Minyak sayuran hanya dengan mudah dibawa (dalam makanan siap sedia).
    • Sayur-sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel dan bit) direbus dan tanah, dan juga dalam bentuk kentang tumbuk.
    • Buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk mentahnya dimakan hanya dengan tulen, dibakar dan direbus.
    • Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.
    • Broths.
    • Lemak refraktori, rempah ratus, rempah ratus, jeruk dan acar, makanan dalam tin.
    • Serat kasar (kekacang, swede, kacang, biji, cendawan, kubis putih), sayur-sayuran dengan minyak pati (radishes, bawang, bawang putih, bawang hijau, lobak).
    • Lemak daging, ikan umpan dan lemak.
    • Mentega krim, roti hitam, mufin, bijirin.
    • Kopi, ais krim, coklat, koko.
    • Kuning telur.
    • Buah-buahan dan buah beri, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah mereka.
    • Alkohol dan minuman dengan gas.

    Sekiranya tiada komplikasi, Jadual No. 5A ditetapkan sehingga 6 minggu. Seterusnya, pesakit dipindahkan ke nombor asas 5, yang disyorkan untuk 6-12 bulan. Diet berbeza dalam tahap hemat mekanikal dan kimia, kaedah memasak, oleh itu, dilantik pada tempoh yang berlainan penyakit. Selepas hepatitis akut, disyorkan untuk mengehadkan sukan dan buruh fizikal yang keras, kerja malam dan perjalanan perniagaan yang panjang dikecualikan.

    Diet untuk hepatitis dan sirosis hati dalam tempoh kronik dan tidak akut adalah Jadual 5, yang akan diterangkan secara terperinci di bawah. Mereka membuat pembetulan kepada diet jika ada tanda-tanda genangan hempedu: mereka membataskan gula dan memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran dan jus buah-buahan, serta minyak sayur-sayuran. Jumlah lemak dalam kes ini meningkat sedikit, dan lemak sayuran membentuk 35% daripada semua lemak dalam diet.

    Sekiranya berlaku penyakit jernih, Diet No. 15 boleh diterima - meja biasa, tetapi di atasnya, pesakit perlu menghapuskan daging lemak, daging asap, makanan ringan, rempah, adunan (mentega dan serbuk), sayur-sayuran dengan minyak pati. Alkohol adalah dilarang. Semasa pemecahan pesakit yang dipindahkan buat sementara ke Nombor 5A.

    Jika sirosis mempunyai kursus jinak dan keadaan pesakit tetap memuaskan selama bertahun-tahun, jadual asas ditunjukkan. Apabila gejala-gejala dyspeptik - № 5A. Sekiranya terdapat cirit-birit dan steatorrhea (tanda-tanda gangguan penyerapan lemak), maka batasi jumlah lemak hingga 50-60 g, tidak termasuk susu dan produk pencahar.

    Dengan sirosis yang berlaku dengan asites, diet rendah tenaga (sehingga 2000 kcal) disyorkan, mengandungi 70 g protein dan tidak lebih daripada 0.5 g garam. Semua hidangan disediakan tanpa garam. Penggunaan roti tanpa garam dan mentega dibenarkan. Juga mengurangkan jumlah cecair dan produk yang mengandungi kalium yang disuntik. Makanan perlu menjadi vegetarian terutamanya. Adalah dianjurkan selama beberapa hari (sehingga 10) untuk memindahkan pesakit ke Jadual 7 bebas garam.

    Dengan pengumpulan dalam darah keretakan nitrogen, jumlah protein haiwan terus berkurang, tetapi meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna. Dengan ketiadaan selera makan, sayur-sayuran segar, buah-buahan, jus mereka, produk susu yang ditapai mesti diguna pakai dalam diet. Kadang-kadang rempah-rempah dan sup daging lembu dan sup pada mereka dibenarkan dalam jumlah yang kecil.

    Penggunaan dadah hepatotoksik yang dimetabolisme di hati boleh membawa kepada hepatitis toksik. Ubat-ubatan seperti methotrexate, paracetamol, amoxicillin / clavulanate, flucloxacillin, ubat anti-radang bukan steril, tetracycline, sulfonamides, co-trimoxazole, nifurantine.

    Hepatitis toksik menyebabkan penyalahgunaan alkohol dan penggantinya. Kesan toksik etanol secara langsung bergantung kepada kepekatan dalam darah asetat dan asetaldehida, yang mempunyai kesan hepatotoksik dan mengganggu fungsi membran sel. Pengambilan alkohol dengan kehadiran apa-apa ubat yang digunakan dalam dos terapeutik, membawa kepada sensitiviti yang meningkat kepada mereka dan kerosakan hati toksik.

    Beberapa racun perindustrian mempunyai pertalian untuk tisu hati dan menghasilkan kesan, walaupun dalam dos kecil. Ini adalah halovax, kloroform, pewarna azo, stirena, benzena, fosforus, racun perosak organofosfat, arsenik. Luka akut hati dengan racun amat jarang berlaku.

    Apabila hepatitis toksik hati muncul kesakitan di hipokondrium, mual, kelemahan, jaundis progresif, perubahan fungsi hati dan peningkatannya. Rawatan adalah untuk tidak menyertakan hubungan dengan bahan toksik, pelantikan terapi detoksifikasi, chelators, hepatoprotectors, vitamin dan ubat choleretic. Apabila cadangan hepatitis toksik untuk pemakanan klinikal tidak berbeza dari yang di atas.

    Diet untuk hepatitis C: produk yang dibenarkan dan dilarang, mudah disediakan dan hidangan lazat

    Pemakanan untuk hepatitis C memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit ini. Diet dapat menghalang perubahan besar dalam tisu hati, mengurangkan risiko peralihan kepada bentuk patologi yang lebih parah. Sebab itulah sangat penting untuk mengkaji semula diet harian.

    Apakah hepatitis C dan kapan dietnya ditunjukkan?

    Hepatitis C adalah penyakit virus yang menyebabkan perubahan struktur dalam tisu hati. Penyakit seperti ini boleh dihantar melalui darah semasa pelbagai prosedur pembedahan atau jenis campur tangan lain. Penghantaran virus juga dilakukan melalui membran mukus. Hepatitis C sering berlaku di kalangan orang yang menyuntik dadah.

    Hepatitis C boleh menyebabkan tumor dan sirosis

    Penyakit ini dibahagikan kepada dua bentuk:

    Jenis patologi pertama dicirikan oleh proses keradangan akut yang berlaku di tisu hati. Pada masa yang sama, gejala dirasakan dalam bentuk sakit sendi, gangguan mental dan gangguan saluran gastrousus.

    Jenis patologi yang paling berbahaya adalah hepatitis C. Kronik ini boleh membawa kepada pelbagai proses tumor dan sirosis hati. Selalunya perjalanan penyakit itu rumit dengan penambahan bentuk-bentuk hepatitis lain, yang boleh membawa maut.

    Matlamat diet hepatitis C tidak sama sekali membantu, seperti mana ramai orang berfikir. Pemakanan disediakan sebagai komponen mandatori proses rawatan dan digunakan untuk sebarang bentuk penyakit.

    Pemakanan perubatan bertujuan untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas, dan juga membantu mengurangkan rasa sakit pada hati.

    Jadual nombor 5

    Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu. Matlamat pemakanan terapeutik adalah untuk mengawal fungsi hati dan memudahkan aliran hempedu. Pemakanan sebegini mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ yang terjejas. Apabila diet diperhatikan, glukogen yang diperlukan berkumpul, hati dilepaskan dan berfungsi dalam mod yang betul, fungsinya dipulihkan.

    Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu, diet membayangkan sekatan pengambilan lemak

    Ciri-ciri pemakanan diet adalah bahawa dalam diet harian terdapat praktikal tiada lemak yang berbahaya bagi organ berpenyakit, dan karbohidrat dan protein membentuk asasnya. Adalah disyorkan untuk mengecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, serta sukar untuk mencerna lemak. Jumlah kolesterol yang dimakan berkurangan.

    Diet dikawal oleh makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Peraturan asas dan prinsip pemakanan perubatan ini:

    1. Ia perlu setiap hari termasuk dalam makanan diet yang mengandungi pektin dan serat makanan, menormalkan kerja saluran gastrousus.
    2. Cara makan haruslah pecahan. Ia perlu makan 5-6 kali sehari.
    3. Hidangan boleh dimasak, dibakar dan direbus.
    4. Anda tidak boleh makan makanan sejuk.
    5. Pra-makanan tidak boleh digiling, kecuali beberapa jenis sayur-sayuran, kaya serat.

    Diet nombor 5 harus diperhatikan sekurang-kurangnya setahun. Masa mungkin berbeza-beza, bergantung pada keparahan penyakit.

    Jika sirosis menyertai hepatitis C, maka jadual No. 5 juga ditunjukkan, tetapi dengan kandungan protein yang lebih rendah dalam diet.

    Ciri pemakanan penyakit

    Diet untuk hepatitis C melibatkan penggunaan makanan tertentu sahaja.


    Artikel Yang Berkaitan Hepatitis