Pemakanan terapeutik untuk hepatitis B

Share Tweet Pin it

Tinggalkan komen 2,656

Salah satu syarat pemulihan yang berjaya dianggap sebagai diet untuk hepatitis B pada orang dewasa dan kanak-kanak. Bentuk penyakit ini adalah salah satu daripada yang paling biasa dan teruk di kalangan jenis-jenis penyakit kuning yang lain. Penyakit ini ditularkan melalui darah, dan jumlah minimum zarah virus sudah cukup untuk dijangkiti. Jangkitan berlaku akibat pemindahan darah, semasa hubungan seks tanpa perlindungan, jangkitan disebarkan dari ibu ke anak, dan lain-lain. Orang yang terkena memerlukan rawatan yang serius, dan nutrisi terapeutik untuk hepatitis B mempunyai peranan penting.

Makanan apa yang diperlukan?

Dalam bentuk hepatitis B akut, hati mengalami gangguan. Oleh sebab itu, organ saluran pencernaan terjejas dengan ketara, berfungsi untuk dipakai. Makanan dalam tempoh yang teruk perlu secara mekanik dan kimia untuk perut, ini akan mengurangkan beban pada semua organ pencernaan. Kesan bahan kimia pada perut dicapai dengan tidak termasuk minuman beralkohol, berkarbonat, gula-gula dan makanan larangan lain dari diet. Tindakan membiarkan secara mekanikal melibatkan hidangan makan kukus, panggang, kukus.

Apabila merawat hepatitis B, diet No. 5a digunakan.

Diet terapeutik nombor 5a sesuai untuk rawatan hepatitis B di peringkat kambuh, ia memenuhi semua keperluan yang berkaitan dengan pemakanan. Apabila kejatuhan mula menurun, jadual 5a digantikan oleh 5. Satu-satunya perbezaannya adalah bahawa makanan yang dimakan tidak dapat diproses dengan teliti. Diet 5 membolehkan anda menggunakan makanan yang memulihkan hati, dan melarang - berbahaya.

Dalam hepatitis B kronik, diet no 5 adalah pilihan, tetapi ia patut menyimpan titik rujukan semasa membuat menu. Pakar mengatakan bahawa dalam peringkat kronik adalah penting untuk mematuhi diet yang sihat. Makanan yang sihat yang sihat bermakna makan cukup protein, lemak, karbohidrat dan unsur surih yang sihat. Dalam satu perkataan, semuanya boleh dilakukan dengan hepatitis, tetapi sedikit demi sedikit. Satu-satunya diet di hepatitis B kronik tidak mengangkat larangan penggunaan apa-apa jenis alkohol. Mereka boleh mencetuskan penyakit semula jadi, yang sangat tidak diingini untuk pesakit itu sendiri.

Mempunyai nombor diet 5

Ciri-ciri terapi pemakanan diet untuk hepatitis B adalah:

  • Semasa rawatan, anda perlu sepenuhnya meninggalkan produk yang mengandungi lemak haiwan.

Larikan penggunaan lemak haiwan.

  • Tiada sekatan terhadap makanan protein dan karbohidrat.
  • Larikan pada hidangan yang dimasak dalam goreng.
  • Sekatan ke atas makanan kaya serat.
  • Minum cecair sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
  • Sekatan ke atas makanan, menyebabkan kembung dan akumulasi gas di dalam usus.
  • Pengambilan garam tidak melebihi 10 g sehari.
  • Makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Kembali ke jadual kandungan

    Menu contoh

    Semasa tempoh penyakit hati, khususnya, hepatitis, sedang dirawat, anda harus makan dengan betul dan mengikuti semua cadangan perubatan. Ia mudah untuk membuat menu berguna; semua makanan yang dibenarkan untuk makan dengan hepatitis B cukup berkhasiat dalam komposisinya. Berikut adalah contoh menu selama beberapa hari, di mana anda perlu berpandukan semasa membuat senarai makanan anda sendiri.

    • Sarapan: semolina, teh tanpa gula, biskut.
    • Sarapan kedua: keju rendah lemak dengan aprikot kering.
    • Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, daging lembu kukus kukus, salad sayuran segar.
    • Makan tengah hari: uzvar, marshmallow.
    • Makan malam: nasi rebus, kaviar skuasy direbus, sekeping ikan rebus.
    • Makan malam kedua: yogurt, kek span kering.
    • Sarapan pagi: omelet telur dengan zucchini, kasut keju cassage, teh dengan chamomile.
    • Sarapan pagi kedua: infusi dogrose, marmalade.
    • Makan tengah hari: sup dengan bakso, vinaigrette, jeli buah.
    • Waktu teh: prun, koko dengan susu.
    • Makan malam: kentang rebus, kubis disumbat dengan ayam, buah rebus.
    • Makan malam kedua: kefir rendah lemak.
    Kembali ke jadual kandungan

    Apa yang boleh anda makan?

    Membuat diet untuk hati, anda perlu mengambil kira keperluan harian badan untuk protein, lemak dan karbohidrat. Rayuan yang dibuat dengan jitu akan memastikan kandungan mereka yang betul dalam menu setiap hari. Makanan dan makanan yang dibenarkan untuk digunakan dalam hepatitis B akut dan kronik:

    • roti semalam;
    • pastri segar dengan pelbagai tampalan;
    • biskut, marshmallow;
    • sup masak dalam air, susu, sup lemak rendah;
    • ayam ham dan sosej;
    • dari daging - ayam, daging sapi muda, daging arnab;
    • dari ikan - pollock, hake, whiting;
    • stim dan omelet bakar;
    • bola bakar kukus dan roti;
    • susu, produk tenusu rendah lemak;
    • semua jenis bubur bijirin;
    • pasta dan pasta;
    • salad sayuran, berpakaian minyak bunga matahari atau krim masam rendah lemak;
    • lemak sayuran;
    • lebah madu;
    • buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk panggang, rebus, mentah;
    • sayur-sayuran bukan berasid, buah-buahan dan jus buah-buahan;
    • teh hijau.
    Kembali ke jadual kandungan

    Makanan terlarang

    Makanan dan hidangan yang dilarang makan untuk diet hepatitis:

    • Makanan sampingan semasa diet adalah dilarang.

    kue segar dan roti gandum;

  • sup kaya;
  • daging berlemak dan ikan;
  • anda tidak boleh makan hati, buah pinggang dan lain-lain;
  • lemak babi;
  • daging salai;
  • daging tin, ikan, sayur-sayuran;
  • produk asid laktik berlemak;
  • makanan goreng;
  • semua jenis kekacang;
  • bawang segar dan bawang putih;
  • sayuran, buah beri dan buah-buahan jenis masam;
  • coklat;
  • soda manis;
  • kopi dan teh hitam yang dibancuh sejuk;
  • semua jenis minuman beralkohol.
  • Adakah mungkin untuk menyembuhkan hepatitis B hanya dengan diet?

    Rawatan bentuk akut hepatitis B akut dan kronik terdiri daripada pelbagai langkah terapeutik di mana diet dan rehat yang betul tidak penting. Sayangnya, penyakit itu tidak dapat disembuhkan dengan bantuan pemakanan klinikal tunggal. Tidak mustahil untuk menghilangkan hepatitis dari sebarang bentuk, anda hanya dapat menghentikan gejala yang menyakitkan dan mencegah penyakit itu. Diet membantu dengan ini dengan baik, dan ketidakpatuhannya menyebabkan kerapuhan dan akibat kesihatan negatif.

    Resipi hidangan

    Omelet dengan nasi dalam ketuhar

    • Telur - 2 pcs.
    • Beras - 1 sudu besar. l
    • Susu - ¼ cawan.
    • Butter - 10 g.
    • Rebus beras di dalam air.
    • Pukul telur, tambah susu dan garam garam.
    • Campurkan campuran telur dengan beras rebus.
    • Tuangkan jisim yang terhasil pada lembaran penaik lancar.
    • Bakar pada 180 darjah selama 5 minit.
    Kembali ke jadual kandungan

    Cutlets wap kubis

    • Kubis - 300 g
    • Telur - 2 pcs.
    • Susu - 1 cawan.
    • Manka - 1 sudu besar. l
    • Butter - 20 g.
    • Potong kubis dan rebus dalam susu sehingga lembut.
    • Tuangkan semolina, tambah minyak dan rebus selama 6-7 minit lagi.
    • Mengisar jisim yang terhasil dalam pengisar dan tambah telur.
    • Bentuk patties.
    • Masak dalam dandang berganda atau periuk perlahan.
    Kembali ke jadual kandungan

    Sup bit

    • Air - 2 liter.
    • Borsch bit - 1 pc.
    • Susu ayam rebus - 200 g
    • Krim masam - 3 sudu besar. l
    • Hijau - 10 tahun
    • Garam secukup rasa.
    • Kupas kacang dan parut.
    • Jisim bit ditempatkan dalam periuk dan tuangkan air sejuk.
    • Sediakan untuk 1 jam.
    • Potong dada ayam ke dalam kiub.
    • Air dari bit untuk longkang, keluarkan kek.
    • Tambah beberapa daging, krim masam, herba dan garam kepada beberapa air.
    • Campurkan dengan teliti dan biarkan sejuk.

    Jadual perubatan nombor 5 kaya dengan resipi lazat dan sihat. Anda boleh memasak apa-apa hidangan dengan resipi khas, kerana senarai produk yang dibenarkan membolehkan anda melakukan ini. Pematuhan dengan diet terapeutik yang bertujuan untuk menormalkan kerja hati dan pundi hempedu, akan membantu menghilangkan gejala-gejala hepatitis yang tidak menyenangkan semasa berulang-ulang dan mencegah penyingkiran semula mereka semasa kursus kronik. Adalah sangat penting untuk bersabar dan mematuhi semua cadangan perubatan, maka proses memulihkan hati yang rosak akan berjaya.

    Ciri-ciri pemakanan yang betul untuk hepatitis B

    Diet untuk hepatitis B sepatutnya lembut dan seimbang. Tugas utama adalah untuk memudahkan kerja hati, termasuk hanya makanan sederhana dan ringan dalam menu, memberikan tabiat buruk dan menormalkan rejimen minum. Dalam fasa akut dan kronik, anda perlu mengikuti diet yang berlainan, berhati-hati memantau kesejahteraan anda.

    Diet semasa eksaserbasi

    Hepatitis B adalah penyakit berjangkit yang menjejaskan hati. Oleh kerana organ ini terlibat secara aktif dalam proses pencernaan, perlu memberi perhatian khusus kepada pilihan hidangan untuk mengurangkan beban dan mengurangkan jumlah bahan berbahaya yang memasuki tubuh. Sangat penting untuk mengikuti diet semasa ketakutan. Dari menu yang anda perlukan untuk mengecualikan:

    • makanan berat dan berlemak;
    • alkohol;
    • gula;
    • jeruk;
    • makanan lezat.

    Adalah penting untuk makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Makanan sebaiknya dimasak atau direbus, untuk memudahkan penghadaman, ia menjadi gelisah. Dalam tempoh ini, sup sayur-sayuran yang disyorkan dalam sup sayur-sayuran, bubur separa cecair di atas air, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibakar, disebat dalam pengisar. Ia adalah perlu untuk menghadkan jumlah garam dan gula, secara idealnya mereka dikecualikan sepenuhnya.

    Rejimen minum sangat penting. Semasa pemisahan, minuman berkarbonat dan jus yang dibungkus, teh dan kopi yang kuat dilarang. Sebaliknya, anda perlu minum banyak air tidak berkarbonasi tulen, teh herba, minuman buah beri buatan sendiri, buah-buahan kering buah-buahan kering. Semasa sawan, doktor mengesyorkan supaya berhenti makan selama 1-2 hari, cuba minum banyak cecair dan berehat.

    Apakah hepatitis kronik?

    Diet untuk hepatitis B yang telah melalui fasa kronik mungkin lebih bervariasi. Jelaskan bahawa anda boleh makan pada saat-saat pengampunan, mungkin doktor yang hadir. Tugas utama bukan untuk mencetuskan masalah, menstabilkan keadaan dan berjaya menahan penyakit. Senarai produk yang dibenarkan berkembang, pemakanan menjadi lebih pelbagai dan menarik. Pakar pemakanan doktor mengesyorkan menyediakan makanan di rumah tanpa mengunjungi restoran dan makanan segera, di mana tidak mustahil untuk mengawal komposisinya dan kualiti hidangan.

    Senarai produk yang disyorkan untuk hepatitis kronik termasuk:

    1. Pelbagai bijirin. Soba dan oat pilihan, dari mana anda boleh memasak bubur, plov, casseroles, puding. Bijirin berguna untuk bergabung dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menambah susu tanpa lemak.
    2. Buah-Buahan. Buah-buahan manis terbaik diserap: epal, pir, pic, plum, aprikot, anggur. Buah kering berguna, terutamanya aprikot kering dan prun. Mousses, kentang tumbuk, pemadat untuk pai, pengambilan, minuman buah-buahan dan banyak lagi dibuat dari buah.
    3. Sayuran - asas diet, menyediakan tubuh dengan vitamin dan serat. Terutamanya berguna adalah semua jenis kubis, kacang hijau, kacang, wortel, salad berdaun, tomato dan timun. Sayur-sayuran dengan rasa tajam seperti lobak digunakan dengan teliti, menambahnya kepada salad atau campuran. Sayur-sayuran perlu dikukus, direbus atau dibakar, makanan goreng dikecualikan.
    4. Telur ayam atau puyuh. 2-3 kali seminggu dalam menu harus termasuk omelet dengan sayuran. Telur rebus lembut atau dalam kantung akan dilakukan.
    5. Gula-gula Termasuk dalam menu dalam kuantiti terhad. Pencuci mulut tanpa gula, dengan xylitol atau pengganti lain adalah lebih baik. Dari produk perindustrian yang sesuai dengan marmalade, marshmallow dan marshmallow yang dibuat dari puree, tulen, madu, pastri segar, biskut kering dan biskut. Di rumah, anda boleh memasak pelbagai souffles, jeli, jeli. Ia adalah mungkin dan pastri dengan sedikit gula, tanpa ais krim dan krim berlemak.
    6. Produk tenusu. Keistimewaan rendah lemak jenis kefir, yogurt, susu bakar yang diproses, varenet tanpa bahan pengawet, pemanis dan aditif lain. Keju kotej segar yang diserap dengan baik, yang dimakan segar, digunakan untuk membuat kek keju, kaserol, dan hidangan lazat yang lain. Produk tenusu digabungkan dengan buah-buahan kering, sayur-sayuran, buah beri halus.
    7. Daging Ayam belanda, ayam, daging arnab akan dilakukan.

    Hentikan senarai: produk dilarang

    Jelaskan bahawa anda tidak boleh makan dengan hepatitis B, sekiranya doktor yang hadir. Ia mengambil kira keadaan individu pesakit, kehadiran atau ketiadaan penyakit kronik yang lain.

    Walau bagaimanapun, terdapat produk yang tidak disyorkan pada mana-mana peringkat penyakit ini. Dari diet perlu dikecualikan:

    • daging salai;
    • sosej;
    • lemak haiwan dan sayur;
    • makanan ikan, daging dan sayur-sayuran;
    • bawang putih, bawang, lobak, coklat;
    • cendawan;
    • jus dibungkus;
    • gula industri;
    • minuman berkarbonat;
    • makanan segera;
    • teh hitam yang kuat;
    • kopi;
    • coklat

    Semasa tempoh pemisahan, roti segar dan pastri, daging, ikan dan kuah cendawan, ikan dan daging berlemak, krim, susu kampung, dan keju cottage adalah dilarang. Hidangan goreng, asap dan masak sepenuhnya dikeluarkan daripada diet.

    Di peringkat kronik, senarai makanan yang dibenarkan akan berkembang, tetapi banyak sekatan masih wujud. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah masam: buah sitrus, kiwi, epal yang belum masak. Semua jenis coklat, ais krim, pastri dari adunan lemak (sedutan atau kekurangan) dilarang. Perlu mengehadkan jumlah gula, garam dan rempah panas. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan hidangan yang terlalu sejuk atau panas yang boleh mencetuskan kekecohan.

    Memutuskan apa yang perlu dimakan untuk hepatitis perlu menjadi doktor. Jika sebarang produk menimbulkan kemerosotan dalam keadaan pesakit, ia akan dikeluarkan dari makanan secara kekal atau sementara. Makanan pemakanan boleh dicairkan dengan hidangan lazat, tetapi tidak terlalu sihat dalam kuantiti yang minimum. Sebagai contoh, pencinta bakar kadang-kadang boleh memanjakan diri dengan kek buah yang tidak beragi, biskut kering, atau roti bebas-yis. Mereka yang tidak boleh menolak sosej boleh makan sosej tenusu berkualiti tinggi 1-2 kali seminggu, menambah mereka dengan hidangan sampingan sayuran.

    Menu contoh

    Seseorang yang mempunyai hepatitis B, yang dietnya seimbang, boleh makan lezat dan bervariasi. Pakar-ahli pemakanan mencadangkan menu sebelum berfikir untuk minggu ini, termasuk hidangan yang berbeza. Sebelum waktu tidur, anda boleh minum segelas kefir atau yogurt buatan sendiri, makan epal atau buah-buahan lain.

    Diet untuk hepatitis C: produk yang dibenarkan dan dilarang, mudah disediakan dan hidangan lazat

    Pemakanan untuk hepatitis C memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit ini. Diet dapat menghalang perubahan besar dalam tisu hati, mengurangkan risiko peralihan kepada bentuk patologi yang lebih parah. Sebab itulah sangat penting untuk mengkaji semula diet harian.

    Apakah hepatitis C dan kapan dietnya ditunjukkan?

    Hepatitis C adalah penyakit virus yang menyebabkan perubahan struktur dalam tisu hati. Penyakit seperti ini boleh dihantar melalui darah semasa pelbagai prosedur pembedahan atau jenis campur tangan lain. Penghantaran virus juga dilakukan melalui membran mukus. Hepatitis C sering berlaku di kalangan orang yang menyuntik dadah.

    Hepatitis C boleh menyebabkan tumor dan sirosis

    Penyakit ini dibahagikan kepada dua bentuk:

    Jenis patologi pertama dicirikan oleh proses keradangan akut yang berlaku di tisu hati. Pada masa yang sama, gejala dirasakan dalam bentuk sakit sendi, gangguan mental dan gangguan saluran gastrousus.

    Jenis patologi yang paling berbahaya adalah hepatitis C. Kronik ini boleh membawa kepada pelbagai proses tumor dan sirosis hati. Selalunya perjalanan penyakit itu rumit dengan penambahan bentuk-bentuk hepatitis lain, yang boleh membawa maut.

    Matlamat diet hepatitis C tidak sama sekali membantu, seperti mana ramai orang berfikir. Pemakanan disediakan sebagai komponen mandatori proses rawatan dan digunakan untuk sebarang bentuk penyakit.

    Pemakanan perubatan bertujuan untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas, dan juga membantu mengurangkan rasa sakit pada hati.

    Jadual nombor 5

    Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu. Matlamat pemakanan terapeutik adalah untuk mengawal fungsi hati dan memudahkan aliran hempedu. Pemakanan sebegini mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ yang terjejas. Apabila diet diperhatikan, glukogen yang diperlukan berkumpul, hati dilepaskan dan berfungsi dalam mod yang betul, fungsinya dipulihkan.

    Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu, diet membayangkan sekatan pengambilan lemak

    Ciri-ciri pemakanan diet adalah bahawa dalam diet harian terdapat praktikal tiada lemak yang berbahaya bagi organ berpenyakit, dan karbohidrat dan protein membentuk asasnya. Adalah disyorkan untuk mengecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, serta sukar untuk mencerna lemak. Jumlah kolesterol yang dimakan berkurangan.

    Diet dikawal oleh makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Peraturan asas dan prinsip pemakanan perubatan ini:

    1. Ia perlu setiap hari termasuk dalam makanan diet yang mengandungi pektin dan serat makanan, menormalkan kerja saluran gastrousus.
    2. Cara makan haruslah pecahan. Ia perlu makan 5-6 kali sehari.
    3. Hidangan boleh dimasak, dibakar dan direbus.
    4. Anda tidak boleh makan makanan sejuk.
    5. Pra-makanan tidak boleh digiling, kecuali beberapa jenis sayur-sayuran, kaya serat.

    Diet nombor 5 harus diperhatikan sekurang-kurangnya setahun. Masa mungkin berbeza-beza, bergantung pada keparahan penyakit.

    Jika sirosis menyertai hepatitis C, maka jadual No. 5 juga ditunjukkan, tetapi dengan kandungan protein yang lebih rendah dalam diet.

    Ciri pemakanan penyakit

    Diet untuk hepatitis C melibatkan penggunaan makanan tertentu sahaja.

    Diet untuk hepatitis B: ciri, makanan sihat, menu yang disyorkan

    Hati bukan sahaja sebahagian daripada sistem pencernaan. Tubuh ini mengiktiraf dan meneutralkan toksin, produk penguraian, bahan toksik untuk badan, terlibat dalam sintesis hormon dan sel darah. Penyakit hati tidak boleh menjejaskan kesejahteraan seseorang. Salah satu penyakit yang paling berbahaya adalah hepatitis - keradangan tisu hati yang disebabkan oleh virus atau toksin. Oleh itu, untuk mengenali dan merawat penyakit sedini mungkin. Dan jika hanya pakar yang boleh menetapkan ubat-ubatan, pemakanan untuk hepatitis B adalah berdasarkan kepada peraturan umum, yang akan kami pertimbangkan.

    Hepatitis B: Gejala dan Rawatan

    Virus hepatitis B sangat kecil sehingga dapat menembusi retakan mikroskopik pada kulit dan membran mukus. Untuk mencetuskan keradangan hati, dia perlu masuk ke dalam darah. Ia sangat tahan terhadap faktor luaran: ia tahan suhu sehingga -20 darjah, hidup sehingga 30 minit semasa mendidih. Semasa tempoh eksaserbasi pada orang dewasa dan kanak-kanak, virus hepatitis aktif sehingga 3 minggu. Pembawa virus mungkin bertahan selama beberapa bulan.

    Secara amnya, hepatitis disebarkan oleh:

    • Secara seksual.
    • Melalui jarum yang tidak steril, pemindahan darah yang dijangkiti.
    • Dari ibu hingga ke semasa mengandung dan menyusu.
    • Melalui instrumen pergigian yang tidak steril, gunting kuku, dll.

    Anda tidak boleh mendapatkan hepatitis B melalui jabat tangan, semasa dalam perjalanan pengangkutan awam, tuala berkongsi, batuk.

    Sebagai tambahan kepada bentuk hepatitis B akut dan kronik, terdapat juga fulminant (fulminant) - ia mempunyai kadar kematian tertinggi. Seseorang mula memusnahkan sel-sel hati, terdapat pendarahan, kemurungan kesedaran hingga koma.

    Pemakanan yang betul dengan hepatitis

    Untuk membantu sel hati terus melakukan kerja mereka dan pada masa yang sama mengurangkan beban, anda perlu mematuhi peraturan pemakanan sihat. Prinsip diet untuk hepatitis B:

    • Chop dengan baik (mengisar, mengisar, mengunyah) produk.
    • Ia dilarang untuk mengambil makanan yang sangat panas dan sejuk.
    • Dengan hepatitis B, diet perlu terdiri daripada 40% serat tumbuhan (serat) - mereka memperbaiki proses pencernaan dan menormalkan najis.
    • Anda perlu makan pecahan, 4-5 kali sehari. Jumlah maksimum setiap hidangan ialah 350 gram.
    • Dalam manifestasi akut hepatitis, nombor jadual 5A mengikut Pevzner adalah disyorkan. Kandungan kalori - sehingga 2600 kcal, mengehadkan penggunaan garam, lemak refraktori, kolesterol, asid oksalik.
    • Ia disyorkan untuk makan pada masa yang sama - ini mencegah genangan hempedu dan mengurangkan beban di saluran gastrousus.
    • Dalam hepatitis kronik, lima pergi ke meja. Kandungan kalori meningkat kepada 3000 kcal. Produk baru harus dimasukkan dalam menu secara beransur-ansur, menonton reaksi badan pesakit.
    • Infus dan herba herba perlu dirawat dengan berhati-hati - dalam sesetengah kes mereka boleh memudaratkan, oleh itu, mereka hanya boleh diambil seperti yang diarahkan oleh doktor. Begitu juga dengan kompleks mineral dan makanan tambahan.
    • Makanan yang terbaik - dikukus atau direbus, digoreng atau dibakar sehingga tajam dilarang sama sekali.
    • Baca label produk dengan berhati-hati: menu 5 untuk hepatitis tidak boleh mengandungi bahan pengawet, pemanis, rasa dan lain-lain produk kimia moden.
    • Ia adalah perlu untuk menyeimbangkan diet harian: sehingga 350g karbohidrat (badan memerlukan tenaga), 150g protein dan 80g lemak (70% yang harus sayur-sayuran). Jumlah garam dan mentega setiap hari adalah terhad kepada 10 gram.
    • Jangan jurang pada waktu tidur (makan terakhir tidak lebih dari jam 8 malam) dan jangan makan terlalu banyak.

    Diet untuk hepatitis B adalah tahan lama, dan dalam bentuk kronik, sekatan perlu dikekalkan sepanjang masa.

    Produk yang dibenarkan dan dilarang

    • Roti pemakanan, pastri tanpa lemak, keropok, biskut.
    • Sayuran sup, sup dengan bijirin dan daging tanpa lemak.
    • Daging rendah lemak (ayam, daging lembu, ayam belanda, arnab).
    • Ikan rendah lemak (sebaiknya laut).
    • Susu asidofilik, kefir lemak rendah, yogurt, keju cottage, keju lembut.
    • Telur (sehingga 2 keping sehari).
    • Sayur-sayuran (tomato, zucchini, wortel, bit, kubis, timun, terung, labu).
    • Buah dan buah beri manis.
    • Sayuran dan mentega.
    • Bijirin (semolina terbaik, soba, beras, oat).
    • Teh hijau, jus segar, dicairkan dengan air. Minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, jeli, masih air.

    Kita perlu menghapuskan makanan berikut dari makanan:

    • Roti segar, gula-gula, pastri manis.
    • Lemak dan ikan berlemak.
    • Sup kaya.
    • Makanan dalam tin, jeruk, jeruk.
    • Produk tenusu berlemak, keju pedas.
    • Telur rebus dan goreng.
    • Kekacang
    • Sesetengah sayur-sayuran (bayam, coklat, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih).
    • Cendawan
    • Rempah pedas dan rempah ratus.
    • Teh dan kopi yang kuat.
    • Lemak refraktori.
    • Makanan segera
    • Minuman berkarbonat dan alkohol.

    Apakah produk yang sesuai untuk hati? Terdapat sekumpulan produk sedemikian. Ini termasuk:

    • epal, persimmon, limau dan grapefruit;
    • teh hijau, bit, alpukat, minyak zaitun, kunyit, kacang.

    Semua mengenai pemakanan untuk hepatitis

    Hepatitis adalah proses keradangan dalam tisu hati. Rawatan penyakit ini adalah rumit. Peranan penting dalam rawatan hepatitis memainkan diet. Tujuan dari artikel ini adalah untuk memberitahu secara terperinci tentang bagaimana seseorang harus makan jika dia mempunyai hepatitis.

    Kenapa diet adalah penting untuk hepatitis

    Hati adalah kelenjar eksogen utama yang menghasilkan enzim untuk mencerna makanan. Fungsi lain adalah detoksifikasi bahan berbahaya. Dalam hepatitis, sebahagian daripada sel-sel organ ini berhenti berfungsi. Beban pada baki hepatosit yang sihat meningkat. Untuk "membantu" sel-sel hati untuk melakukan kerja mereka dalam mod kecemasan, seseorang mesti mengurangkan beban pada organ. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah diet.

    Diet untuk hepatitis boleh memperlahankan penyebaran proses patologi dalam keradangan kronik. Dengan mengikuti diet terapeutik seseorang boleh memendekkan masa pemulihan untuk hepatitis akut, dan mengurangkan risiko komplikasi.

    Diet untuk proses kronik

    Keradangan hati jarang berlaku dalam pengasingan. Oleh itu, dalam hepatitis kronik, diet ditetapkan, yang menyimpan semua bahagian saluran penghadaman. Berikut adalah prinsip-prinsip asas:

    • Produk mestilah baik.
    • Suhu hidangan rata-rata (anda tidak boleh sejuk atau makanan panas).
    • Ban alkohol.
    • Baki bahan utama.
    • Pengecualian sup kaya.
    • Kandungan minimum kolesterol (telur, asali), asid oksalat (kacang kakao), minyak pati (bawang putih, bawang).
    • Kepelbagaian gentian tumbuhan.
    • Lima kali sehari.
    • Hadkan garam hingga 4 gram sehari.
    • Minum perlu 2-2.5 liter air.

    Makanan untuk keradangan akut

    Hepatitis A virus adalah proses akut. Dengan rawatan yang betul, penawar lengkap mungkin. Oleh itu, pematuhan kepada diet yang ketat adalah penting. Pendekatan kepada pemakanan tidak berbeza daripada diet dalam proses kronik. Ia adalah perlu untuk mengehadkan produk larangan yang ketat, yang akan dibincangkan di bawah. Kandungan lemak harus kurang daripada proses kronik.

    Satu lagi jenis keradangan akut di hati adalah hepatitis toksik. Ini adalah keadaan serius yang dirawat hanya di hospital. Bukan sahaja alkohol, tetapi juga merokok adalah dilarang sama sekali.

    Dengan hepatitis B, C, D

    Lesi viral yang paling banyak mempunyai kursus kronik yang panjang. Hepatitis B virus adalah penyakit serius yang berlaku apabila dijangkiti melalui darah, telah menyatakan gejala dan berlangsung hampir sepanjang hayatnya.

    Hepatitis C berlaku lebih tersembunyi, untuk masa yang lama tidak nyata. Tetapi dari segi kekerapan komplikasi yang tidak dapat dipulihkan, patologi ini berada di tempat pertama.

    Hepatitis D bergantung pada virus "penderma", iaitu hepatitis B. Jangkitan ini hanya digabungkan dan menyebabkan patologi tidak dapat dipulihkan organ.

    Tempoh pemburukan penyakit-penyakit ini digantikan dengan pengampunan yang berpanjangan. Di atas, kami menyifatkan diet untuk hepatitis kronik. Ia konsisten sepenuhnya dengan semua hepatitis virus semasa tempoh yang tenang. Jika proses keradangan bertambah buruk, keperluan pemakanan menjadi lebih ketat. Lemak adalah terhad, penggunaan produk tertentu adalah dilarang sama sekali.

    Apakah nombor jadual 5?

    Dalam bidang perubatan, penggunaan produk tertentu untuk pelbagai penyakit digabungkan dengan konsep "jadual". Pada pesakit dengan hepatitis kronik, jadual No. 5 ditetapkan. Proses akut atau eksaserbasi kronik memerlukan pelantikan jadual No. 5a, yang dibezakan oleh keparahan dan sekatan yang lebih besar dalam penggunaan lemak dan garam.

    Produk apa yang sesuai

    Pemakanan yang betul untuk hepatitis dari mana-mana etiologi boleh menjadi lazat dan berbeza. Anda boleh makan:

    1. Roti hitam dan putih. Paties tidak beragi.
    2. Kacau pada sayur-sayuran.
    3. Ayam rebus, daging lembu, arnab, ayam belanda.
    4. Ikan rebus yang dibakar dan dibakar.
    5. Susu dan produknya hanya terhad oleh kandungan lemak mereka.
    6. Omelet dari satu telur.
    7. Bijirin (kecuali kekacang).
    8. Sayuran - kubis, tomato, timun, bit, wortel, zucchini, terung, bawang.
    9. Gula adalah sederhana, sebahagiannya digantikan oleh xylitol.
    10. Teh longgar, jus.
    11. Minyak mentega dan sayur-sayuran.

    Produk apa yang harus dikecualikan

    Senarai produk yang seseorang sepatutnya lupa:

    1. Muffin.
    2. Sup kaya dengan daging dan ikan.
    3. Domba, babi, lemak daging lembu, produk daging salai dan tin.
    4. Cod, ikan trout, makarel dan lain-lain jenis ikan berlemak.
    5. Susu dengan peratusan tinggi lemak.
    6. Telur digoreng atau digoreng keras.
    7. Kekacang
    8. Bawang putih, bawang hijau, bayam, coklat, lobak, lobak, cendawan.
    9. Ais krim, coklat, semua produk dengan krim.
    10. Lobak, mustard, lada.
    11. Kopi
    12. Lemak haiwan, minyak kelapa sawit, marjerin.

    Makan kanak-kanak dengan penyakit hati adalah serupa dengan diet pada pesakit dewasa.

    Contoh diet mingguan

    Berikut adalah menu petunjuk untuk minggu ini:

    1. apa-apa bubur, teh;
    2. vinaigrette, teh;
    3. telur ayam dalam omelet, teh;
    4. bubur, teh;
    5. puding keju kotej, teh;
    6. pancake pancake beras, potong;
    7. kembang kol dalam adunan, jus epal.
    1. keping ayam rebus dengan soba, jus;
    2. cheesecake, teh;
    3. oat, jeli;
    4. zucchini rebus, jus;
    5. bubur labu, teh;
    6. keju kotej dengan kismis, teh;
    7. bubur, jeli.
    1. sup sayur-sayuran, kentang rebus, rebus ikan, kompos;
    2. sup kuih labu, dada ayam rebus, salad sayuran segar, jeli buah;
    3. sup kentang, daging lembu, nasi rebus, teh;
    4. sup beras, ikan kukus, salad, jeli;
    5. sup sup sayur-sayuran, arnab terasa, teh;
    6. sup labu, bebola daging lembu, salad, teh;
    7. sup susu, ayam rebus, salad, teh.
    1. kefir, kuki roti;
    2. cheesecake, teh;
    3. pancake nasi soba, jus;
    4. kefir, cookies oatmeal;
    5. puding lobak merah, jeli;
    6. biskut protein, teh;
    7. sayuran rebus, compote.
    1. casserole keju kumbahan, teh lemah;
    2. dada ayam bakar dengan prun, salad, jeli;
    3. ayam rebus dengan sayur-sayuran, teh;
    4. ikan patties dengan sayur-sayuran, teh;
    5. pilaf dengan daging lembu, jeli;
    6. ikan bakar, salad, teh;
    7. oat, kefir.

    Top 3 resepi diet nombor 5

    Untuk pemakanan anda bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat, di sini adalah resep popular yang memenuhi semua keperluan diet nombor 5.

    1. Puding curd Tiga sendok makan semolina tuangkan susu (0.5 cawan) dan bertegas 15 minit. Pukul keju kotej (0.5 kg) dalam pengisar. Secara berasingan, pukul 3 sudu mentega dan dua telur. Campurkan semua bahan, gula secukup rasa, kismis, semangat lemon. Spread adunan yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar pada 20 ° C selama 20 minit.
    2. Sup sup ayam dengan labu. Labu sebelum dicuci dan dicincang tanpa kulit (100 g) masak sehingga separuh masak. Kemudian letakkan labu dalam kuali (jangan tuangkan kuahnya), tambah setengah sudu teh minyak dan rebus sedikit. Tuang dua sendok makan oat, sedikit rebusan. Masak sebagai oat. Tuangkan campuran dalam pengisar kepada jisim homogen, tambah sedikit mentega.
    3. Sapi lembu. Daging beberapa kali untuk mengisar dalam penggiling daging. Tambah kentang parut, direndam roti semalam, dan garam. Dibuat dengan tepung roti di atas lembaran penaik, tuang separuh air dan hantar ke dalam ketuhar. Bakar sehingga selesai.

    Pengarang: Semenova Elena

    Cara menggunakannya dan resipi untuk pembuatan bir.

    Dalam artikel ini kita akan mengetahui sama ada susu adalah baik untuk kesihatan organ ini.

    Apakah kesan sayur-sayuran ini pada organ?

    Bagaimana untuk melindungi badan dan menghapuskan kesan mengambil antibiotik.

    Komen dan perbincangan

    Dengan ini juga dibaca

    Senarai Pusat Hepatologi.

    Hepatologi dengan ulasan terbaik dan penilaian yang dirawat.

    Produk terbaik berdasarkan pendapat ahli doktor dan ulasan pelawat ke laman web kami.

    Untuk memulihkan hati

    Untuk membersihkan hati

    Hepatoprotector terbaik

    Bimbang tentang kesihatan hati?

    Periksa keadaannya dengan ujian online secara percuma.

    © 2015-2018, LLC "Kumpulan Stadi"

    Semua hak terpelihara. Menyalin bahan dan teks tapak hanya dibenarkan dengan persetujuan penerbit dan dengan petunjuk pautan aktif ke sumber.

    Diet Hepatitis B

    Peranan pemakanan dalam rawatan hepatitis adalah sukar untuk menaksir. Diet yang seimbang untuk hepatitis B direka untuk mengurangkan beban hati dan secara langsung mengambil bahagian dalam pemulihan badan yang cepat.

    Hepatitis B adalah penyakit berjangkit antroponotik yang disebabkan oleh virus yang dalam kesusasteraan perubatan dipanggil HBV, HBV, atau HBV. Ia secara klinikal dinyatakan sebagai mabuk terhadap latar belakang penurunan dalam fungsi penyusupan hati dan pelanggaran aliran keluar hempedu.

    Garis Panduan Am untuk Pemakanan Hepatitis B

    Sebagai peraturan, pesakit perlu menjalani diet yang lama sehingga 2 tahun, tanpa mengira tahap penyakit. Diet - pecahan, dalam bahagian kecil. Jumlah makanan yang diambil tidak melebihi 3 kg. Perhatian khusus harus dibayar kepada pesakit yang mengalami obesitas, kerana obesiti menjejaskan tubuh, meningkatkan manifestasi hepatitis B.

    Terdapat cadangan umum tentang diet untuk pesakit dengan hepatitis B. Pemilihan produk yang betul adalah asas untuk pembentukan diet berikutnya pesakit.

    Anda boleh makan: daging tanpa lemak, ikan (bream, pike, perch, hake perak, navaga, pollock, whiting biru), lidah lembu, roti kering, sebarang bijirin (lebih baik dengan sedikit kelikatan), puding, sup sayur-sayuran, jenis, madu, marmalade, pinggul sup, susu Thistle, artichoke, wort St. John. Diet untuk hepatitis B membolehkan penggunaan bit atau salad lobak merah dengan minyak zaitun, juga disyorkan untuk memakan salad campuran buah.

    Makanan apa yang dilarang makan: daging asap, jeruk, barang-barang kalengan, jeruk, produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi, makanan laut dan daging berlemak, daging, sup kaya, koko, alkohol, kvass, halva, pastri segar, coklat.

    Makanan harus disediakan mengikut peraturan berikut:

    • makanan perlu direbus, direbus dalam air atau sup sayur-sayuran;
    • jangan tepung tepung, keropok, makanan gulung dalam adunan;
    • sayur-sayuran dan minyak mentega disuntik dengan segera sebelum berkhidmat;
    • dari telur untuk memasak mengambil protein;
    • menggosok makanan terkadang ditunjukkan;
    • sayuran dan buah-buahan berguna kedua-dua segar dan dimasak, adalah penting untuk membeli mereka mengikut musim.

    Varieti diet

    Sudah tentu, pemakanan untuk hepatitis B perlu lengkap, dan berat badan dalam nilai yang melampau untuk setiap jenis badan. Dalam kes bentuk kronik, penyelenggaraan diet secara kualitatif melengkapi terapi dadah. Terdapat beberapa pengubahsuaian diet dalam hepatitis B, bergantung pada peringkat perkembangan penyakit ini.

    Tempat istimewa diduduki oleh diet nombor 5, atau jadual Pevsner. Matlamat utama adalah untuk menormalkan dan memulihkan fungsi hati, untuk meningkatkan perkumihan hempedu hempedu dan usus sambil mengekalkan nutrisi yang baik.

    Berikan, sebagai peraturan, dalam peringkat akut penyakit ini, dan juga kehadiran gangguan berkaitan: sirosis, kerongkitis, keradangan saluran empedu. Diet kaya dengan komponen lipotropik yang menghilangkan lemak berlebihan. Penggunaan serat dan cecair meningkat, komponen seperti kolesterol, purin, asid urik, bahan aromatik semula jadi tidak dikecualikan. Makanan disediakan dengan mengukus, mendidih atau membakar.

    Juga menggunakan nombor 5a diet, yang direka untuk membantu melegakan keadaan pesakit dengan membesar-besarkan hepatitis dalam bentuk kronik. Diet ini juga membantu mengumpul glikogen di dalam badan. Makanan disyorkan untuk digunakan dalam bentuk hancur atau lusuh.

    Walaupun terdapat batasan, diet untuk hepatitis B cukup lengkap, pengambilan kalori setiap hari adalah sehingga 3000 kcal.

    Apabila penyakit itu memasuki bentuk kronik, pemakanan terapeutik bertujuan untuk mengurangkan gejala dan gambaran klinikal. Terdapat dibenarkan senarai produk yang ketat, yang tepat - pakar akan memberitahu. Melarang apa-apa makanan yang digoreng. Kebanyakan makanan harian adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka boleh dimakan segar atau disediakan dengan cara yang dibenarkan. Di bawah larangan alkohol mutlak disebabkan oleh kesannya yang menjejaskan hati.

    Harus diingat bahawa peraturan nutrisi di hadapan penyakit pada orang dewasa sedikit berbeza dari peraturan dalam diet untuk kanak-kanak. Di tengah-tengah menu makanan tercemar, kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan yang diharamkan yang merengsa usus dan membran mukus saluran gastrousus, merangsang pengeluaran rahsia.

    Terdapat satu bentuk hepatitis B yang berasingan - keadaan pembawa sihat virus. Pemakanan dalam kes ini bertujuan untuk mengurangkan beban pada kelenjar dan organ-organ pencernaan pada umumnya, untuk mencegah kesan patologi pada hati. Prinsip diet tidak menyimpang dari postulates diet Pevsner. Adalah disyorkan untuk menolak nikotin dan alkohol.

    Menu mingguan penuh

    Senarai makanan yang boleh digunakan dengan hepatitis, menjadikannya mungkin untuk membentuk menu yang lazat dan sihat. Dan ketersediaan maklumat dalam rangkaian global membolehkan resipi yang dicadangkan untuk menyediakan makanan yang enak dan sihat. Salah satu syarat utama ialah semua produk mesti segar dan makanan diproses dengan betul.

    Adalah penting untuk memilih dan menyusun makanan harian yang berguna untuk pesakit tertentu, dengan mengambil kira kehadiran atau ketiadaan penyakit tambahan.

    Diet dan resipi untuk hepatitis B

    Sekiranya anda tidak memulakan rawatan dalam masa yang singkat, risiko kanser dan sirosis adalah tinggi. Di samping penggunaan dadah dan rawatan perlu diikuti dengan diet yang ketat untuk hepatitis B.

    Pemakanan bergantung kepada keparahan penyakit. Dalam hepatitis B kronik, diet boleh berdasarkan peraturan am untuk makan makanan. Nutrisi yang betul dalam bentuk hepatitis akut adalah sangat perlu, adalah penting bahawa semua cadangan diikuti dengan tegas. Diet dibuat untuk setiap orang secara individu.

    Prinsip pemakanan dalam hepatitis B

    1. Ada sesering mungkin, contohnya 6 kali sehari.
    2. Makan makanan kecil.
    3. Mengisar kandungan plat.
    4. Kurangkan pengambilan garam.
    5. Mematuhi jadwal makan.
    6. Sebelum sarapan, minum segelas air tulen.
    7. Meninggalkan perjalanan ke peti sejuk pada masa yang akan datang.

    Borang akut hepatitis B. Apa yang perlu dibuang:

    • makanan berlemak dan goreng;
    • makanan beku;
    • makanan pedas;
    • sosej, daging asap;
    • telur rebus dan goreng;
    • gula-gula, gula-gula;
    • produk tepung, pastri puff, roti segar;
    • Ia dilarang keras untuk meminum alkohol.

    Untuk mengurangkan simptom penyakit, adalah penting bukan sahaja untuk meninggalkan penggunaan beberapa produk, tetapi juga untuk makan orang lain yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Pemakanan untuk hepatitis B harus seimbang dan bermanfaat. Karbohidrat yang baik dan serat tumbuhan, yang sepatutnya terdiri daripada diet dengan hepatitis B.

    Makanan apa yang baik untuk hepatitis B?

    1. Daging sup rendah lemak.
    2. Daging tanpa lemak
    3. Hidangan sayuran yang dikukus atau sayur-sayuran rebus.
    4. Produk tenusu.
    5. Kashi pada susu.
    6. Jus, minuman buah-buahan, buah-buahan.
    7. Roti dan keropok semalam.
    8. Sayuran hijau
    9. Madu, jem, jem.

    Hepatitis B. Diet, pemakanan, resipi

    Semasa penyakit kronik, diet dan pemakanan untuk hepatitis B harus berdasarkan pada menu utama. Tetapi jika anda mampu untuk makan hidangan yang tidak dikehendaki dalam jumlah yang kecil, maka minum alkohol adalah dilarang dalam sebarang kuantiti.

    Diet utama untuk hepatitis B harus terdiri dari bijirin, bijirin, sayuran dan buah-buahan.

    Makanan hendaklah selalunya dan selalunya. Anda juga boleh makan dengan hepatitis B semasa diet - ia adalah produk tenusu, sup vegetarian dan salad sayur-sayuran.

    Membaca siri larangan panjang, kadang-kadang tidak jelas apa yang anda boleh makan dengan hepatitis B, kerana keseluruhan makanan asas seseorang kini tidak diingini. Senarai apa yang anda boleh makan semasa diet hepatitis B juga panjang. Jika anda memasak semua makanan dengan betul, anda boleh makan bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

    Apa yang perlu dimakan dengan hepatitis B. Resipi:

    Nasi dengan epal

    • epal;
    • 40 gram beras;
    • 1 sudu kismis;
    • 0.5 hl minyak;
    • 1 hl gula.

    Basuh dan masak nasi. Apple memotong, masak sehingga mendidih dalam sedikit air, masukkan semua bahan lain dan reneh pada api kecil selama 12 minit. Taburkan dengan sos beras.

    Cucumbers boneka

    • Timun segar 120 g;
    • 4 sudu besar krim masam;
    • 50 g tomato segar;
    • 40 g kubis segar;
    • protein;
    • Dill

    Ketimun dipotong, pilih tengah. Semua sayur-sayuran, teras timun, protein dicincang, campurkan dengan setengah krim masam. Masukkan timun, tuangkan krim masam dan taburkan dengan dill.

    Salad

    • 120 g ayam;
    • 50 g oren;
    • 50 g krim masam;
    • 45 gram kentang;
    • 45 g epal;
    • Ketulan 45 g;
    • 40 g ham;
    • 40 gram keju;
    • garam, lada.

    Masak ayam. Semua bahan yang dipotong menjadi kepingan, tuangkan krim masam, tambah garam dan lada. Teratas dengan keju parut.

    Kek Snek

    • 350 gram rebus daging lembu;
    • 200 gram prun;
    • 300 g keju kotej;
    • 200 g mayonis;
    • peterseli

    Kacau dengan daging cincang halus. Campurkan keju kotej dengan mayonis. Sebarkan pada hidangan dalam lapisan: setengah prun, keju kotej, daging, sekali lagi, keju kotej, prun, keju kotej dan daging terakhir. Sekali lagi teriak dengan keju cottage bercampur dengan mayonis, taburkan dengan herba dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

    Gandum dengan epal

    Rebus soba dalam periuk. Air adalah 2 kali lebih banyak daripada bijirin. Epal untuk membakar dalam ketuhar. Dalam piring dengan soba menambah pulpa epal panas, garam dan taburkan dengan minyak zaitun. Kacau.

    Carp dengan sayur-sayuran

    • 2 karp besar;
    • 2 bit;
    • bawang;
    • 2 lobak;
    • 1 sudu besar minyak bunga matahari;
    • 1 liter gula;
    • garam, lada.

    Carp dipotong dan dipotong menjadi kepingan besar. Potong sayuran ke dalam kepingan. Sebarkan dalam kuali besi dalam lapisan:

    Semua tuangkan air, garam, lada, gula, tambah mentega dan dibakar. Selepas reneh mendidih pada api yang rendah selama 25 minit. Hidangan ini sebaiknya disiram sejuk.

    Terdapat lebih banyak resipi berguna dan menarik yang akan menjadikan makanan untuk hepatitis B menjadi keseronokan yang sebenar.

    Madu lebih baik digunakan setiap hari, pada waktu petang, sebelum tidur. Ia akan membantu dalam sekelip mata untuk membersihkan badan racun yang berbahaya dan memberi kesan positif pada hati. Seluruh kursus rawatan adalah wajar untuk menggunakan seberapa banyak cecair dan air yang mungkin, yang akan membantu dalam membersihkan badan selanjutnya.

    Video berguna

    Makanan apa yang membantu memulihkan hati - lihat video berikut:

    Diet Hepatitis

    Huraian semasa pada 06/11/2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam seminggu
    • Syarat: 6 bulan atau lebih
    • Kos produk: 1400-1450 Rubles setiap minggu

    Peraturan umum

    Hepatitis adalah yang paling biasa di kalangan penyakit. Hepatitis akut mempunyai punca berjangkit. Dan jika virus hepatitis E dan hepatitis A (penyakit Botkin) mempunyai kursus yang baik dan tidak menjadi kronik, maka hepatitis B dan C, walaupun kemajuan penting dalam diagnosis dan rawatan, membawa kepada kerosakan hati kronik. Mereka dicirikan oleh perkembangan sirosis dan kanser hati yang paling kerap.

    Hasil hepatitis kronik akibat hepatitis akut, serta keracunan kimia, alkohol atau jangkitan kronik. Hepatitis kronik berakhir pemulihan atau masuk ke sirosis hati, boleh menyebabkan kegagalan hati. Jadual asas untuk penyakit ini adalah Diet nombor 5 dan jenisnya.

    Diet untuk hepatitis bergantung kepada peringkat penyakit. Dalam hepatitis akut, rejimen pelindung perlindungan ditetapkan, termasuk penghospitalan, rehat tidur atau rehat tidur (dengan ancaman hepatic encephalopathy) dan makanan diet. Apabila jaundis reda pesakit dipindahkan ke wad. Untuk semua hepatitis akut, kali pertama ditetapkan bilangan Diet yang lebih jinak 5A. Diet berbeza-beza dari segi jarak, cara memasak dan oleh itu dilantik dalam tempoh yang berlainan penyakit.

    Kesan mekanikal hidangan ditentukan oleh konsistensi dan kelantangan, tahap pengisaran dan pemprosesan (memasak atau menggoreng). Kesan kimia bahan-bahan yang membentuk produk. Perengsa kuat adalah zat-zat ekstraktif dan minyak penting.

    Tujuan perlantikan diet yang berlarutan adalah membebaskan semua organ pencernaan. Ia menyebabkan seluruh saluran penghadaman dan terutama hati, yang penting dalam tempoh akut, dan membantu menormalkan fungsinya. Untuk detoksifikasi untuk pertama kali meningkatkan pengambilan cecair (2-2.5 liter).

    Diet adalah protein tinggi (100 g) dan karbohidrat (400 g), tetapi kandungan lemak adalah terhad kepada 70 g. Dengan kehadiran gejala-gejala dyspeptik (mual, muntah-muntah, kebencian kepada makanan, kembung, sembelit atau cirit-birit), jumlah lemak dikurangkan lagi (50 g), dan sekiranya intolerans tidak termasuk minyak sayur-sayuran. Makanan memperkaya dengan sumber protein, bahan lipotropik (keju cottage) dan vitamin (beri, sayuran, buah-buahan, jus). Ia tidak disyorkan untuk meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna, kerana ini boleh menjejaskan fungsi bilier. Diatur 5-6 kali sehari.

    Makanan dalam tempoh akut termasuk:

    • Hidangan stim dan rebus daging berpintal dan sayur-sayuran rebus yang dicincang. Dikecualikan adalah berkotak, rebus dan menggoreng.
    • Mengurangkan lemak dan garam refraktori.
    • Jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, fiber, buttermilk, asid lemak tak jenuh) telah meningkat.
    • Sup dimasak dalam sup sayur-sayuran dengan bubur jagung dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng untuk memasak sup. Sup Puree dibenarkan. Isi kuah dengan mentega, krim masam, susu atau krim.
    • Roti gandum lilin (jenis I dan II) dan biskut tanpa lemak.
    • Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk rebus dan stim dan hanya produk cincang. Ikan boleh dimasak.
    • Semolina, bubur soba, beras, oat dan oat, dari mana bubur direbus dalam air (anda boleh menambah susu). Kash tergesa-gesa untuk konsisten separa cecair. Sihir direbus halus dan pasta kecil dibenarkan.
    • Produk tenusu rendah lemak, keju semulajadi lemak (semulajadi dan hidangan daripadanya). Susu dan mentega - hanya dalam hidangan. Krim masam digunakan sebagai perasa untuk hidangan.
    • Protein omelet.
    • Minyak sayuran hanya dengan mudah dibawa (dalam makanan siap sedia).
    • Sayur-sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel dan bit) direbus dan tanah, dan juga dalam bentuk kentang tumbuk.
    • Buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk mentahnya dimakan hanya dengan tulen, dibakar dan direbus.
    • Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.
    • Broths.
    • Lemak refraktori, rempah ratus, rempah ratus, jeruk dan acar, makanan dalam tin.
    • Serat kasar (kekacang, swede, kacang, biji, cendawan, kubis putih), sayur-sayuran dengan minyak pati (radishes, bawang, bawang putih, bawang hijau, lobak).
    • Lemak daging, ikan umpan dan lemak.
    • Mentega krim, roti hitam, mufin, bijirin.
    • Kopi, ais krim, coklat, koko.
    • Kuning telur.
    • Buah-buahan dan buah beri, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah mereka.
    • Alkohol dan minuman dengan gas.

    Sekiranya tiada komplikasi, Jadual No. 5A ditetapkan sehingga 6 minggu. Seterusnya, pesakit dipindahkan ke nombor asas 5, yang disyorkan untuk 6-12 bulan. Diet berbeza dalam tahap hemat mekanikal dan kimia, kaedah memasak, oleh itu, dilantik pada tempoh yang berlainan penyakit. Selepas hepatitis akut, disyorkan untuk mengehadkan sukan dan buruh fizikal yang keras, kerja malam dan perjalanan perniagaan yang panjang dikecualikan.

    Diet untuk hepatitis dan sirosis hati dalam tempoh kronik dan tidak akut adalah Jadual 5, yang akan diterangkan secara terperinci di bawah. Mereka membuat pembetulan kepada diet jika ada tanda-tanda genangan hempedu: mereka membataskan gula dan memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran dan jus buah-buahan, serta minyak sayur-sayuran. Jumlah lemak dalam kes ini meningkat sedikit, dan lemak sayuran membentuk 35% daripada semua lemak dalam diet.

    Sekiranya berlaku penyakit jernih, Diet No. 15 boleh diterima - meja biasa, tetapi di atasnya, pesakit perlu menghapuskan daging lemak, daging asap, makanan ringan, rempah, adunan (mentega dan serbuk), sayur-sayuran dengan minyak pati. Alkohol adalah dilarang. Semasa pemecahan pesakit yang dipindahkan buat sementara ke Nombor 5A.

    Jika sirosis mempunyai kursus jinak dan keadaan pesakit tetap memuaskan selama bertahun-tahun, jadual asas ditunjukkan. Apabila gejala-gejala dyspeptik - № 5A. Sekiranya terdapat cirit-birit dan steatorrhea (tanda-tanda gangguan penyerapan lemak), maka batasi jumlah lemak hingga 50-60 g, tidak termasuk susu dan produk pencahar.

    Dengan sirosis yang berlaku dengan asites, diet rendah tenaga (sehingga 2000 kcal) disyorkan, mengandungi 70 g protein dan tidak lebih daripada 0.5 g garam. Semua hidangan disediakan tanpa garam. Penggunaan roti tanpa garam dan mentega dibenarkan. Juga mengurangkan jumlah cecair dan produk yang mengandungi kalium yang disuntik. Makanan perlu menjadi vegetarian terutamanya. Adalah dianjurkan selama beberapa hari (sehingga 10) untuk memindahkan pesakit ke Jadual 7 bebas garam.

    Dengan pengumpulan dalam darah keretakan nitrogen, jumlah protein haiwan terus berkurang, tetapi meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna. Dengan ketiadaan selera makan, sayur-sayuran segar, buah-buahan, jus mereka, produk susu yang ditapai mesti diguna pakai dalam diet. Kadang-kadang rempah-rempah dan sup daging lembu dan sup pada mereka dibenarkan dalam jumlah yang kecil.

    Penggunaan dadah hepatotoksik yang dimetabolisme di hati boleh membawa kepada hepatitis toksik. Ubat-ubatan seperti methotrexate, paracetamol, amoxicillin / clavulanate, flucloxacillin, ubat anti-radang bukan steril, tetracycline, sulfonamides, co-trimoxazole, nifurantine.

    Hepatitis toksik menyebabkan penyalahgunaan alkohol dan penggantinya. Kesan toksik etanol secara langsung bergantung kepada kepekatan dalam darah asetat dan asetaldehida, yang mempunyai kesan hepatotoksik dan mengganggu fungsi membran sel. Pengambilan alkohol dengan kehadiran apa-apa ubat yang digunakan dalam dos terapeutik, membawa kepada sensitiviti yang meningkat kepada mereka dan kerosakan hati toksik.

    Beberapa racun perindustrian mempunyai pertalian untuk tisu hati dan menghasilkan kesan, walaupun dalam dos kecil. Ini adalah halovax, kloroform, pewarna azo, stirena, benzena, fosforus, racun perosak organofosfat, arsenik. Luka akut hati dengan racun amat jarang berlaku.

    Apabila hepatitis toksik hati muncul kesakitan di hipokondrium, mual, kelemahan, jaundis progresif, perubahan fungsi hati dan peningkatannya. Rawatan adalah untuk tidak menyertakan hubungan dengan bahan toksik, pelantikan terapi detoksifikasi, chelators, hepatoprotectors, vitamin dan ubat choleretic. Apabila cadangan hepatitis toksik untuk pemakanan klinikal tidak berbeza dari yang di atas.


    Artikel Yang Berkaitan Hepatitis