Nombor jadual diet 6 - penerangan terperinci mengenai diet hypopurine dengan menu dan resipi hidangan teladan

Diet hipopurin adalah menu yang disyorkan untuk gout, urolithiasis, diatesis asid urik, cystinuria, oxaluria. Diet 6 mengandungi satu set bahan yang telah ditetapkan dengan baik, terdapat juga senarai resipi untuk minggu ini, yang akan memudahkan peralihan ke diet khusus. Diet telah dibangunkan oleh doktor Soviet M. Pevzner pada 20-an abad yang lalu.

Jadual diet 6 - penerangan terperinci

Jadual 6 untuk gout adalah keengganan untuk memakan sebarang makanan yang boleh mencetuskan penyakit buah pinggang - produk yang mengandungi purine dan asid oksalik. Penggunaan garam, protein, karbohidrat dan lemak refraktori berkurangan. Produk pengurangan alkali dialu-alukan. Akibatnya, kandungan purin dalam badan kembali menjadi normal, dan kebarangkalian pembentukan asid urik dikurangkan dengan ketara. Dalam menu harian kira-kira 2300 kcal.

Perhatian khusus diberikan kepada penyediaan produk dan kekerapan makanan. Daging, ayam dan ikan ganti dan dimakan tidak lebih daripada tiga kali sehari dan hanya dalam bentuk rebus. Casseroles memasak disyorkan. Banyak perhatian diberikan kepada cecair - disyorkan untuk meminum banyak pada perut kosong dan antara makanan. Sekali seminggu, satu hari puasa atau satu hari berpuasa diatur.

Makanan

Senarai makanan yang dibenarkan dalam diet adalah pelbagai jenis produk dan ramuan, dari mana ia boleh membuat hidangan lazat:

apa-apa jenis roti;
sayur-sayuran;
sup dalam sup sayur-sayuran;
ikan tanpa lemak, ayam, daging lembu rebus;
produk tenusu;
sebarang sayur-sayuran, prun, tidak termasuk kekacang;
bijirin;
1 telur sehari;
saus pada sup sayur-sayuran;
susu dan jeli buah;
beri;
madu, marmalade, marshmallow;
kefir, jus, teh dan kopi yang lemah, infus herba

Terdapat beberapa bahan terlarang semasa diet, yang menyebabkan pembentukan asid urik dan peningkatan kandungan purin:

Broths;
Produk asap, apa-apa pemeliharaan;
Lemak kuliner dan refraktori;
Makanan beku;
Sup dengan penambahan limau atau kekacang;
Offal;
Keju asap dan asin;
Cendawan, kacang hijau dan asparagus, bayam, rumpun, kacang polong, kembang kol;
Ikan masin;
Dari berry raspberry, cranberry;
Penaik;
Alkohol
Bijirin kering;
Coklat, teh yang kuat, kopi.

Diet 6 untuk gout - menu mingguan

Berikut adalah contoh menu penuh tujuh hari klasik untuk gout (sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, minum petang, makan malam). Makanan boleh diganti, yang paling penting, jangan lupa untuk melakukan hari puasa. Jadual 6 membolehkan anda makan tidak lebih daripada 20 gram sehari. mentega, 30 gram gula, 3 keping roti hitam dan 2 gandum. Untuk malam - segelas kefir, epal.

Susu oat, herba merebus, timun segar.
Keju kotej, jeli buah.
Sup sayur-sayuran, zucchini dengan nasi dan wortel.
Cheesecake, jus, burger kubis.

Bubur beras, salad lobak merah, telur, teh.
Kentang, timun segar, jus.
Sup sayur-sayuran, keju casserole, susu mencium.
Epal yang dipanggang, jus.

Pasta dan keju casserole, salad, sup. Rosehip.
Lempeng kentang, jus.
Borsch vegetarian, daging rebus, kentang tumbuk, jeli lemon.
Kek keju bakar, rebus sayuran, jeli.

Bubur susu dari soba, epal salad dan kubis, teh, telur.
Hidangan teh herba. Wortel dan epal casserole.
Rassolnik dengan krim masam, lempeng, jelly berry.
Labu dalam krim masam, epal dengan keju kotej, jus.

Salad tomato, keju cottage, jeli buah.
Petua kubis, teh
Sup susu, kubis vegetarian, buah.
Puding keju kotej, patties lobak merah, kompot.

Salad sayuran, bubur millet, omelette, teh.
Wortel basi dengan kismis dan dadih, teh herba.
Schi vegetarian segar, keju casserole dengan kismis, jeli.
Hidangan telur protein yang dipanggang, zucchini yang direbus, jus.

Salad sayuran (tomato, epal, timun), keju cottage, compote.
Souffle dari kubis dalam tepung, mencium.
Okroshka pada yogurt atau kefir, ikan rebus dengan nasi, epal bakar.
Barley potong dengan keju kotej, rebus sayuran, teh.

Video: jadual diet 6

Jadual 6 diberikan kepada Paus, dia mempunyai gout kuat. Untuk masa yang lama dia tidak dapat membiasakan diri dengan diet ini. Ayah suka makanan yang dilarang dan kadang-kadang dia diam-diam makan, tetapi saya mula mengikut dietnya dengan lebih ketat. Hasilnya muncul di suatu tempat dalam beberapa bulan. Kadang-kadang ayah terputus, kakinya mula menyakiti segera. Jadi saya mengikut dietnya.

Baru-baru ini, saya didiagnosis dengan batu ginjal. Sangat takut operasi, sementara batu itu kecil dan tidak bimbang. Diet 6 Pevzner membantu saya. Anda perlu memasak banyak, tetapi kemudian anda membiasakannya, makaroni dan keju sahaja tidak boleh dimakan. Ternyata sayur-sayuran juga boleh dimasak dengan pelbagai cara, sayangnya sedikit daging yang dibenarkan.

Sepanjang hidup saya, saya menyertai sukan. Memimpin gaya hidup yang sihat. Kaki mula mengganggu - sangat sakit. Diet nombor 6 telah ditetapkan oleh seorang doktor, dia memberi saya cadangan mengenai penggunaan produk. Pada mulanya, isteri saya mengadu bahawa ada sedikit daging, maka anda harus mencipta banyak ramuan. Kadang saya memasak sendiri, saya suka memasak jeli. Saya merancang untuk terus memakannya.

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memanggil rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihati rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Diet hipopurin untuk gout

Apabila merawat gout, doktor menetapkan diet hypopurine. Gout berlaku disebabkan ketidakseimbangan metabolisme, oleh itu garam asid urik dalam sendi disimpan. Setelah beberapa lama mereka mula mengganggu pesakit dalam bentuk sakit dan gejala lain. Mari kita lihat dengan lebih dekat apa diet hipopurine, makanan apa yang boleh dimakan, dan mana yang perlu dibuang.

Peranan pemakanan dalam penyakit sendi

Sekiranya keradangan dalam sendi semakin teruk, suhu badan meningkat, terdapat rasa sakit di kawasan yang terjejas, kemerahan dan pembengkakan kulit. Objektif utama diet dalam gangguan metabolik pada manusia adalah untuk meringankan gejala gout, serta mencegah komplikasi.

Makanan kaya purin adalah bahan yang mengisi struktur sel. Apabila dimusnahkan, mereka menjadi urea, yang dalam kuantiti yang banyak membawa kepada perkembangan penyakit seperti gout.

Sejumlah besar purin didapati dalam daging dan ikan. Pemakanan untuk gout di tangan dan bahagian lain badan tanpa ubat dapat mengurangkan berlakunya serangan penyakit ini. Tetapi untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini, perlu mengikuti peraturan pemakanan klinikal, serta menjalani terapi dengan ubat-ubatan.

Dalam kes pelanggaran metabolisme purine, menu itu hanya ahli pemakanan, dengan mengambil kira ciri-ciri pesakit. Sekiranya anda mengikuti skim umum pemakanan terapeutik, tubuh manusia dapat melemahkan, dan sistem imun akan menyebabkan perkembangan alergi.

Diet Antipurinovaya tidak sepenuhnya mengecualikan penggunaan produk dengan purin. Jika tidak, tubuh akan menerima kurang bahan lain yang diperlukan untuk kerja semua sistem dan organ orang itu.

Ciri-ciri diet antiputra

Diet antiphamin adalah berdasarkan fakta bahawa makanan yang mengandungi purin, minyak dan lemak haiwan tidak termasuk dalam diet untuk beberapa waktu. Adalah penting untuk mengingati makanan apa yang tidak boleh dimakan semasa rawatan, dan juga yang disyorkan untuk digunakan.

Produk Larangan

Sekiranya gout berkenaan, berhenti makan makanan seperti: sosej merokok dan lemak babi; kekacang; daging berlemak dan daging; broths daging berasaskan lemak.

Apabila merawat penyakit, penting juga untuk melupakan cendawan, hidangan masin kuat dan perasa, kopi, alkohol, koko, teh yang kuat, keju tajam atau pedas.

Beberapa kali seminggu skim susu dan mentega dibenarkan dalam kuantiti yang kecil. Salmon dan ikan trout juga boleh dibuat dari ikan.

Produk yang Dibenarkan

Diet terapeutik untuk gout bervariasi. Dibenarkan untuk berpesta:

sup dengan sayur-sayuran, bijirin dan makanan laut;
yogurt, keju cottage dan krim masam;
roti gandum;
rye macaroni;
satu telur setiap hari;
beri;
epal, tangerina dan oren;
jem dan marmalade dalam kuantiti yang kecil.

Daripada lemak haiwan, lemak sayuran harus digunakan untuk memasak. Hidangkan hidangan.

Anda juga boleh membuat makanan istimewa seperti itu: campurkan madu dengan buah-buahan kering (kecuali kismis), benih dan kacang. Gunakan beberapa sudu sepanjang hari.

Anda boleh menghilangkan rasa dahaga dengan teh hijau dengan lemon, decoctions herba, jus dan kompos, minuman buah-gula tanpa gula, dan air mineral.

Memegang hari puasa

Arthritis Gouty memerlukan hari puasa. Tetapi anda tidak boleh mati kelaparan. Anda boleh makan epal merah, serta minum teh hijau.

Ia juga dibenarkan memakan salad dua jenis sayuran semasa hari puasa. Untuk membersihkan badan, produk tenusu digunakan: krim masam dan keju kotej dengan peratusan minimum lemak.

Anda juga boleh merebus beras (70 gram) dengan susu. Bahagikan bubur yang dihasilkan sepanjang hari. Sebagai makanan ringan, anda boleh makan epal merah, 250 gram sehari. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat kompot tanpa gula.

Pematuhan jadual №6 oleh Pevzner

Jadual Pevzner No. 6 melegakan metabolisme purine dan menormalkan semua fungsi usus. Menu ini diberikan jika pesakit mempunyai gout, diatesis asid urin, oxaluria.

Jadual pemakanan menurut Pevzner dianggap sebagai makanan gred tinggi. Pada siang hari, tubuh menerima jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan. Ia hanya penting untuk menghadkan protein haiwan, serta produk dengan sebatian purine. Adalah disyorkan untuk makan radikal alkali: sayur-sayuran, buah-buahan, buah-buahan dan susu. Jika pesakit berlebihan berat badan, pengambilan karbohidrat adalah terhad.

Adalah penting untuk minum sebanyak mungkin cecair: air dan jus semulajadi.

Semua hidangan mesti direbus atau dikukus. Ia dibenarkan untuk menambah garam dalam dos yang kecil. Ia sepatutnya pada siang hari ada lima kali.

Anggaran anggaran mengikut jadual №6 mengikut Pevzner:

Pada waktu pagi, makan sebahagian lobak merah, kubis dan timun bersama dengan roti dan teh bran. Nikmati sup rowan, telur, salad lobak lobak.

Daging kompote, potong kentang dan skuasy, sup susu-mi. Snek ke atas soufflé keju kotej. Makan gulungan kubis dari sayuran, crouton dengan susu.

Lempeng labu sarapan dengan kismis, jeli beri dan kefir. Nikmati jeli aprikot blueberry anda. Makan sup lingonberry, sup squash, kentang dan pai ikan. Snek koktail dengan penambahan blackberry dan pisang. Makan dengan bubur jagung dengan yogurt, serta salad. Salad: Campur telur dengan lobak, keropok dan krim masam.

Sarapan wortel kaserol dengan buah, jus epal. Nikmati bijirin dengan susu. Makan dengan sup lobak merah, kentang dan salad kubis, jus tomato. Snek lingonberry jeli dengan kek blueberry-yogurt. Makan oat dengan epal dan sup cranberry.

Minum lobak sarapan pagi, kompos buah dan bubur bijirin dengan epal. Nikmati yogurt bijirin anda. Makan dengan kubis kubis, daging lembu patty, bubur nasi, jus limau gedang. Snek pada salad buah. Makan dengan jeli, salad bit, pasta kaserol.

Sarapan soba, bersulang dengan mentega, jus buah delima. Mempunyai tembikai yang bagus. Makan sup lobak merah, sup kubis dengan keropok rai dan susu. Snek pada pic dan yogurt. Makan lempeng dengan strawberi, paprika yang diisi dengan beras, dan buah rebus.

Sarapan pagi dengan minuman cranberi, kernel millet pada susu. Nikmati krim strawberi. Makan dengan ryazhenka, baji kentang dan sayuran rebus. Jus lobak merah jagung. Makan jus buckthorn laut, puding labu, timun dan tomato.

Nasi sarapan dengan prun, roti dan susu. Nikmati teh dengan limau dan madu, marmalade buah. Makan dengan sup kentang-mentega, pancake, fillet ayam dan minuman pear. Snek pada jus anggur dan epal manis. Singkapkan cheesecake pisang, merebus dedak dan keju cottage.

Sekiranya anda mengikuti menu yang disyorkan untuk gout, anda boleh mengurangkan gejala-gejala penyakit ini, dan juga menormalkan gangguan metabolik.

Sekarang anda tahu intipati diet hypopurine, menu apa yang mungkin. Adalah penting bahawa diet anti purin disusun oleh ahli pemakanan, dengan mengambil kira ciri-ciri pesakit. Gout dengan diet untuk diabetes harus dirawat hanya di bawah pengawasan perubatan yang ketat, seperti dalam hal ini adalah perlu untuk mematuhi tidak hanya dengan larangan penggunaan produk yang mengandung purine, tetapi juga tabiat diet dengan gula darah tinggi.

Gout merujuk kepada penyakit-penyakit di mana gaya hidup dan diet berubah sepenuhnya. Ia tidak boleh disembuhkan sepenuhnya, hanya pengurangan pemburukan yang mungkin. Orang yang menderita penyakit ini harus mengikut diet yang ketat. Sesetengah makanan yang berguna dan lazat menjadi larangan kerana berlakunya serangan teruk penyakit ini.

Prinsip pemakanan untuk gout

Apakah jenis diet yang diperlukan untuk gout? Pemakanan dan rawatan untuk gout perlu khusus, diet yang disarankan oleh doktor untuk mengurangkan gejala penyakit dan termasuk peraturan asas:

Kuasa pecahan. Diet termasuk: panas, minuman, sebahagian salad atau buah. Lebih baik makan lebih dari 4 kali sehari.
Cecair. Ia adalah perlu untuk mengambil cecair pada 1.5 liter sehari jika kemerosotan penyakit berlaku jumlah kenaikan kepada 3 liter.
Minuman beralkohol. Gout boleh mengambil alkohol, bir dan wain berkilauan. Minuman ini tidak membenarkan mengeluarkan asid urik dari badan, yang membawa kepada peningkatan penyakit.
Berat badan Kilogram yang berlebihan tidak boleh diterima, kerana ia membawa kepada obesiti dan meningkatkan beban pada sendi sakit.
Gula. Pengambilan gula perlu berada dalam jumlah minima kerana kenaikan berat badan dan kemungkinan penyakit berulang.
Garam Pada siang hari, anda boleh menggunakannya tidak lebih daripada 10 gram, kerana garam mengganggu fungsi normal buah pinggang dan menghalang pengambilan asid urik.
Tupai. Makanan yang kaya dengan protein harus diharamkan sepenuhnya untuk gout kerana kandungan purin di dalamnya. Satu-satunya cara untuk menggantikannya dengan sayuran.

Apa makanan yang tidak boleh dimakan dengan gout

Produk yang dilarang untuk menerima mengandungi banyak purin. Ia tidak disyorkan untuk minum teh dan kopi kerana beban pada sistem kardiovaskular. Sup dari cendawan dan daging sepenuhnya dilarang dalam makanan, dalam kes ini purin masuk ke sup. Puasa dengan gout juga tidak disyorkan, kerana ia membawa kepada kerosakan protein dan pembentukan sejumlah besar asid urik.

Rawatan gout tidak hanya mengambil ubat, tetapi juga mengikuti diet khas. Diet nombor 6 termasuk senarai hidangan yang dibenarkan untuk gout. Produk yang disyorkan untuk kegunaan mengandungi jumlah purin yang rendah. Intipati diet ini: mengurangkan pengambilan garam, meningkatkan pengambilan cecair dan makanan beralkali.

Ramai pesakit berminat: Bolehkah makan epal dan buah-buahan lain?

Makanan yang dilarang untuk gout:

Daging jenis merah (daging lembu, kambing, daging babi).
Cendawan
Offal (buah pinggang, hati, jantung, paru-paru).
Minuman yang kuat (kopi, teh), kecuali teh hijau.
Produk coklat, koko dan krim.
Alkohol dan minuman beralkohol dalam kuantiti yang banyak.
Sayur-sayuran diasinkan dan tin.
Produk dalam tin dan salai.
Sup dan tadahan dalam pakej.
Keju (tajam, asin).
Pelbagai minuman berkarbonat.

Makanan untuk gout - diet

Dengan gout semasa ketakutan, rawatan terdiri daripada pengambilan ubat dan memerhatikan diet dengan ketat. Apabila penyakit berulang, sekatan diperlukan:

daging dan ikan sepenuhnya dilarang;
untuk mengurangkan berat badan dan membantu dalam penghapusan asid urik perlu dilakukan hari puasa: keju kotej, yogurt, tenusu atau sayuran;
kentang dan sayur-sayuran untuk dikukus;
penggunaan cecair meningkat kepada 3 liter.

Gout adalah penyakit yang sukar, jadi pastikan untuk mengikuti prinsip-prinsip pemakanan sihat. Pesakit mesti tahu apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak. Doktor, merawat rawatan, semestinya menarik perhatian pesakit kepada diet yang harus diikuti. Dan semasa memasak, pastikan untuk mengambil kira maklumat ini.

Diet Gout, Jadual Produk yang Diijinkan

Purine Diet

Penerangan pada 24 Mei 2017

Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 3-4 minggu
Terma: 1 bulan atau lebih
Kos produk: 1670 - 1700 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Kandungan purin dalam tubuh terdiri daripada dua sumber pengambilan mereka - endogen (sintesis) dalaman dan pengambilan makanan.

Metabolisme purine adalah rangkaian reaksi biokimia yang kompleks yang melibatkan pelbagai sistem enzim. Dalam proses metabolisme nukleotida purine, produk akhir adalah asid urik, yang dikeluarkan dari tubuh oleh buah pinggang. Walau bagaimanapun, sebagai pelanggaran metabolisme purin, asid urik tidak dikeluarkan ke tahap fisiologi biasa dan keadaan hyperuricemia (tahap asid urik dalam darah) berlaku.

Apabila kepekatan tertentu asid urik tercapai, kristal mula terbentuk, yang kemudiannya disimpan di dalam membran sinovial sendi, ginjal dan di bawah kulit, menyebabkan penyakit seperti gout, urolithiasis, cystinuria, diatesis asid urin, oxaluria. Pelanggaran metabolisme purin dalam kebanyakan kes juga disertai dengan pelanggaran metabolisme lipid.

Untuk mengurangkan bekalan purin dengan makanan, diet rendah protein ditetapkan. Diet ini termasuk Jadual No. 6, tujuannya untuk menormalkan proses pertukaran purin, mengurangkan tahap asid urik dan garamnya dan memperbaiki tindak balas air kencing ke sisi alkali. Alkalinisasi air kencing meningkatkan kelarutan urat, yang mempercepat penguraian asid urik dari tubuh dan mengganggu proses pembentukannya.

Diet hipopurin menyediakan sekatan dalam diet makanan yang mengandungi sejumlah besar purin, serta asid oksalat, sementara mengehadkan penggunaan hingga 10 g / hari natrium klorida. Pada masa yang sama, diet ini diperluaskan oleh produk yang mempunyai kesan alkali (susu, sayuran / buah). Kandungan purin dalam makanan berbeza-beza dan idea tentang kuantiti mereka diberikan oleh meja istimewa.

Jadual purin dalam makanan membolehkan pesakit menavigasi pilihan produk untuk diet mereka. Walau bagaimanapun, tidak semua pangkalan purin dibahagikan kepada asid urik dan hanya purin yang ditukar kepada asid urik dalam badan sebagai akibat pemisahan dianggap sebagai faktor risiko. Ini termasuk sebatian purine seperti guanine, adenine, hypoxanthine, xanthine.

Sebatian purin lain - kafein, theophylline dan theobromine yang terkandung dalam koko, kopi, teh dan coklat tidak berbahaya. Jumlah maksima pangkalan purine didapati dalam produk daging dan haiwan yang terlibat secara aktif dalam metabolisme: hati, timus anak sapi, buah pinggang, dan produk dengan sel yang membelah cepat (yis, benih bijirin, asparagus, sayuran muda).

Nilai tenaga jadual diet adalah 2700-3000 kcal dengan sekatan dalam diet protein sehingga 70-80 g dan sehingga 80-90 g lemak (terutamanya disebabkan oleh refraktori). Penggunaan karbohidrat pada tahap 400 g (tanpa obesiti). Jumlah cecair bebas - 2 liter dan lebih. Nutrisi pecahan hingga 5-6 kali sehari dengan minum banyak pada perut kosong dan di antara makanan.

Tidak ada keperluan khusus untuk produk memasak, kecuali daging, yang direbus dengan jangka pendek awal (5-10 minit) mendidih dan mencurahkan sup pertama sebelum pemprosesan selanjutnya. Dalam menu di luar tempoh pemisahan, daging / hidangan ikan boleh hadir tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu, dan beratnya tidak boleh melebihi 150-170 g sehari.

Diet antipersine menyediakan hari puasa dengan kekerapan sekali seminggu (curd-kefir dalam bentuk 1 l kefir dan 400 g keju atau buah kotej rendah lemak sehingga 1.5 kg sayur-sayuran / buah-buahan) dengan peningkatan cecair bebas sehingga 2 hari tersebut, 5-3 liter.

Hari-hari puasa semasa tempoh pembesaran adalah sangat penting dan tempoh ini diadakan setiap hari. Oleh itu, diet purine untuk gout semasa tempoh pemisahan menyediakan pengecualian dari pemakanan jenis daging dan ikan dengan meningkatkan penggunaan produk susu yang ditapai, sup berasaskan sayuran dan susu, teh herba dan decoctions buah.

Spesies

Di hadapan obesiti, pesakit akan diberi diet tenusu - Jadual 6E. Ia dicirikan oleh nilai tenaga yang lebih rendah dari diet (1950-2000 Kcal), kandungan protein dikurangkan kepada 70 g, lemak hingga 80 g, dan asupan karbohidrat kepada 250 g, terutamanya kerana karbohidrat mudah (roti gandum segar, gula, madu, pastri / produk tepung, gula-gula).

Penggunaan daging dalam diet adalah terhad kepada 1-2 kali seminggu, banyak minuman, terutamanya air mineral alkali yang disyorkan. Diet tidak lengkap dan boleh diresepkan kepada pesakit untuk jangka masa yang singkat (sehingga dua minggu).

Petunjuk

gout;
urolithiasis di hadapan batu dari garam asid urik;
nefritis akut (3-4 minggu rawatan);
nefritis kronik (di luar peringkat akut);
kegagalan buah pinggang;
cystinuria;
oxaluria;
diatesis asid air kencing.

Produk yang Dibenarkan

Diet harus mengandungi banyak sayur-sayuran yang berbeza: terung, kubis putih, wortel, tomato, zucchini, timun, kentang. Roti putih dan hitam dibenarkan. Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam buah-buahan dan pelbagai buah beri - pear, plum, epal, aprikot, oren. Daging ayam yang dibenarkan, arnab, ayam. Anda boleh makan telur ayam, ikan rebus. Mandatori dalam diet produk tenusu, keju kotej rendah lemak dan hidangan daripadanya, varieti keju rendah lemak, susu.

Pasta yang disyorkan dan pelbagai bijirin yang dimasak dalam susu yang dicairkan. Dari lemak dalam diet, penting untuk memasukkan minyak sayuran (biji rami dan zaitun). Daripada permen yang dibenarkan untuk Mash, bukan coklat, jem, marmalade, marshmallow.

Minum - teh hijau, jus sayuran, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, decoctions chicory, rosehip, dedak gandum, buah-buahan, beri, kvass. Diet harus termasuk perairan mineral alkali yang tidak berkarbonasi rendah, jus timun, jus cranberi.

Gout Diet

Gout adalah penyakit di mana tubuh memecahkan metabolisme, khususnya, meningkatkan jumlah asid urik dalam darah. Keadaan ini menyebabkan kerosakan pada buah pinggang dan sendi hablur asid urik. Akibatnya, sendi menjadi meradang dan mula menyakiti banyak.

Oleh kerana gout dikaitkan dengan metabolisme, asas rawatan adalah pemakanan yang tepat. Semasa gejala pertama dan rawatan utama, diet gout membantu menghentikan proses pemusnahan sendi dan mengurangkan kesakitan. Perlu diperhatikan bahawa satu diet tidak mencukupi, jadi anda tidak seharusnya terlibat dalam rawatan diri, terapi harus komprehensif.

Gout: Gout Diet untuk Lelaki

Ramai yang berminat dengan apa yang berguna dan apa yang tidak boleh dimakan jika gout telah didiagnosis. Pesakit dengan diagnosis ini disyorkan untuk mempunyai kumpulan produk berikut:

sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran;
buah beri, buah-buahan, kacang;
bijirin, tetapi dalam kuantiti yang kecil, jika terdapat berat berlebihan;
daging dan ikan tanpa lemak, tidak lebih daripada 3 hidangan setiap minggu;
telur;
produk susu tenusu dan terikan.

Walaupun diet purine agak ketat, pesakit dibenarkan menggunakan hampir semua produk, tetapi secara sederhana. Memasak lebih baik untuk pasangan, atau masak dan bakar. Adalah lebih baik untuk menolak menggoreng dalam minyak sayuran, kerana makanan sedemikian berbahaya.

Diet hipopurin untuk gout

Dengan gout, doktor biasanya menetapkan diet yang dipanggil nombor jadual 6. Petunjuk pematuhan dengan diet perubatan semata-mata tidak boleh hanya gout, tetapi juga urolithiasis.

Diet hipopurina menyiratkan:

pengecualian produk yang mengandungi kandungan purin yang tinggi;
pengecualian asid oksalat;
pengambilan garam sederhana;
peningkatan jumlah bendalir;
penggunaan makanan separuh alkali;
mengurangkan jumlah lemak dan protein;
Obesiti mengurangkan jumlah karbohidrat.

Diet terapeutik untuk gout melibatkan makan produk berikut:

Sup vegetarian, dengan sayur-sayuran, mi, dengan bijirin, tenusu.
Roti dan pastri dengan dedak.
Daging dan ikan tanpa lemak 150 gram tiga kali seminggu, dalam apa jua bentuk.
Susu, produk tenusu.
1 telur sehari.
Bijirin.
Sayur segar dan ditapai.
Buah-buahan dan beri dalam kuantiti yang besar.
Sayur-sayuran, sos pada sup sayur-sayuran.
Sayuran dan mentega.
Teh, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan dan jeli, jus segar dengan air, kvass.

Makanan terlarang apabila berdiet nombor 6:

Sup pada daging dan sup ikan, oxalic, cendawan;
Pastry baking.
Lemak daging, daging asap, daging, kaviar, makanan dalam tin.
Keju masin.
Kekacang, cendawan, kembang kol, kastor, bayam dan rumpun dilarang.
Jerami yang dilarang, kedai sos, lada panas, mustard, lobak.
Kuih-muih, coklat, raspberry, cranberry.
Lemak haiwan.
Kopi, koko, teh yang kuat, soda, jus yang dibungkus.

Sebelum anda mula mengikuti diet ini, anda harus berunding dengan doktor anda.

Diet untuk memburukkan lagi gout

Gout semasa pengampunan tidak mengganggu pesakit, jadi doktor kerap melakukan pemanjangan, dan dibenarkan untuk makan beberapa makanan terlarang. Apabila membesar-besarkan gout, diet perlu sangat ketat. Sehingga kesakitan itu berlalu, pesakit tidak boleh makan daging, gula-gula, pedas, asin dan goreng.

Jika kita mengabaikan cadangan doktor dan mengganggu diet, keadaan pesakit akan bertambah buruk. Kesakitan boleh meningkat, dan serangan gout akan bertahan lebih lama. Diet pemalu kuat semasa serangan akan membantu dengan cepat mengurangkan tahap bahan dalam darah, dan menghentikan pemusnahan sendi.

Diet untuk gout dan diabetes

Diabetes mellitus selalunya merupakan penyakit yang bersamaan dengan gout. Dalam kes ini, diet memerlukan beberapa cadangan khusus. Perkara pertama yang anda perlukan untuk minum banyak air. Semasa pengampunan, 2 liter sehari, dengan peningkatan kadar gout dan gula, anda perlu minum sekurang-kurangnya 3 liter. Ini akan membantu tubuh mengembalikan baki bahan.

Diet untuk gout dan diabetes melibatkan pematuhan dengan diet nombor 6. Tetapi tanpa gagal kumpulan produk berikut dikecualikan daripada menu:

buah ara;
anggur, pisang, raspberi;
kismis;
kuih-kuih, kek;
coklat, gula-gula, ais krim;
madu dan jem;
minuman beralkohol.

Makanan untuk gout dan kencing manis harus memenuhi keperluan tenaga pesakit. Puasa adalah dilarang sama sekali. Ini boleh menyebabkan serangan gouty dan kenaikan tahap gula. Terdapat disyorkan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Kesimpulannya

Sekiranya pesakit mempunyai tanda-tanda gout, jangan pilih sendiri diet dengan harapan semua akan hilang. Pemakanan adalah kaedah tambahan yang sangat baik, tetapi untuk rawatan yang berjaya gout satu diet tidak cukup, anda mesti mengambil pil yang ditetapkan oleh doktor. Oleh itu, tidak perlu melakukan rawatan diri, sangat penting untuk berunding dengan doktor tepat pada masanya.

Pemakanan dengan diet hypopurine, penerangan menu

Tiada ulasan lagi. Jadilah yang pertama! 878 paparan

Peranan pemakanan dalam penyakit sendi

Makanan kaya purin adalah bahan yang mengisi struktur sel. Apabila dimusnahkan, mereka menjadi urea, yang dalam kuantiti yang banyak membawa kepada perkembangan penyakit seperti gout.

Diet Antipurinovaya tidak sepenuhnya mengecualikan penggunaan produk dengan purin. Jika tidak, tubuh akan menerima kurang bahan lain yang diperlukan untuk kerja semua sistem dan organ orang itu.

Ciri-ciri diet antiputra

Produk Larangan

Sekiranya gout berkenaan, berhenti makan makanan seperti: sosej merokok dan lemak babi; kekacang; daging berlemak dan daging; broths daging berasaskan lemak.

Apabila merawat penyakit, penting juga untuk melupakan cendawan, hidangan masin kuat dan perasa, kopi, alkohol, koko, teh yang kuat, keju tajam atau pedas.

Beberapa kali seminggu skim susu dan mentega dibenarkan dalam kuantiti yang kecil. Salmon dan ikan trout juga boleh dibuat dari ikan.

Produk yang Dibenarkan

Diet terapeutik untuk gout bervariasi. Dibenarkan untuk berpesta:

sup dengan sayur-sayuran, bijirin dan makanan laut;
yogurt, keju cottage dan krim masam;
roti gandum;
rye macaroni;
satu telur setiap hari;
beri;
epal, tangerina dan oren;
jem dan marmalade dalam kuantiti yang kecil.

Daripada lemak haiwan, lemak sayuran harus digunakan untuk memasak. Hidangkan hidangan.

Anda juga boleh membuat makanan istimewa seperti itu: campurkan madu dengan buah-buahan kering (kecuali kismis), benih dan kacang. Gunakan beberapa sudu sepanjang hari.

Anda boleh menghilangkan rasa dahaga dengan teh hijau dengan lemon, decoctions herba, jus dan kompos, minuman buah-gula tanpa gula, dan air mineral.

Memegang hari puasa

Arthritis Gouty memerlukan hari puasa. Tetapi anda tidak boleh mati kelaparan. Anda boleh makan epal merah, serta minum teh hijau.

Ia juga dibenarkan memakan salad dua jenis sayuran semasa hari puasa. Untuk membersihkan badan, produk tenusu digunakan: krim masam dan keju kotej dengan peratusan minimum lemak.

Pematuhan jadual №6 oleh Pevzner

Jadual Pevzner No. 6 melegakan metabolisme purine dan menormalkan semua fungsi usus. Menu ini diberikan jika pesakit mempunyai gout, diatesis asid urin, oxaluria.

Adalah penting untuk minum sebanyak mungkin cecair: air dan jus semulajadi.

Semua hidangan mesti direbus atau dikukus. Ia dibenarkan untuk menambah garam dalam dos yang kecil. Ia sepatutnya pada siang hari ada lima kali.

Anggaran anggaran mengikut jadual №6 mengikut Pevzner:

Pada waktu pagi, makan sebahagian lobak merah, kubis dan timun bersama dengan roti dan teh bran. Nikmati sup rowan, telur, salad lobak lobak.

Daging kompote, potong kentang dan skuasy, sup susu-mi. Snek ke atas soufflé keju kotej. Makan gulungan kubis dari sayuran, crouton dengan susu.

Sekiranya anda mengikuti menu yang disyorkan untuk gout, anda boleh mengurangkan gejala-gejala penyakit ini, dan juga menormalkan gangguan metabolik.

Purine Diet

Jan 16, 2018 Diet 781 Views

Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 3-4 minggu
Terma: 1 bulan atau lebih
Kos produk: 1670 - 1700 rubel setiap minggu

KANDUNGAN

Peraturan umum
Spesies
Petunjuk
Produk yang Dibenarkan
Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad
Menu Diet Rendah-Tulen
Kebaikan dan keburukan
Maklum balas dan keputusan
Harga diet

Peraturan umum

Kandungan purin dalam tubuh terdiri daripada dua sumber pengambilan mereka - endogen (sintesis) dalaman dan pengambilan makanan.

Spesies

Petunjuk

gout;
urolithiasis di hadapan batu dari garam asid urik;
nefritis akut (3-4 minggu rawatan);
nefritis kronik (di luar peringkat akut);
kegagalan buah pinggang;
cystinuria;
oxaluria;
diatesis asid air kencing.

Produk yang Dibenarkan

Diet rendah lemak

Diet rendah protein adalah teknik pemakanan yang ditetapkan untuk gout atau urolithiasis.

Ia menyediakan untuk sekatan produk yang mengandungi purine, hasilnya kerja semua organ dinormalisasi dan risiko komplikasi dikurangkan.

Siapa yang memerlukan diet protein rendah dan mengapa?

Diet kemurnian rendah disyorkan untuk pesakit gout dan urolithiasis disebabkan oleh fakta bahawa penyakit tersebut biasanya mengenakan pengharaman makanan yang kaya dengan asam oksalik dan purin. Bahan-bahan ini menyumbang kepada pengumpulan garam, mengakibatkan pembentukan batu dalam air kencing.

Penyebab utama gout adalah peningkatan dalam kadar asid urik dalam darah atau penyakit buah pinggang, dan gejala penyakit muncul sebagai:

keradangan bersama
penampilan pertumbuhan pada lengan dan kaki,
kesakitan teruk di kawasan yang terjejas.

Bagi urolithiasis, terdapat lebih banyak sebab untuk kejadian mereka:

Jangkitan saluran kencing;
Keturunan;
Hypodynamia;
Nutrisi yang tidak betul;
Gangguan metabolik.

Oleh itu, sudah cukup untuk mengetahui siapa yang menunjukkan diet kesucian rendah dan produk yang dia cadangkan untuk menyembuhkan penyakit atau sekurang-kurangnya melegakan gejala akut.

Apakah prinsip asas diet rendah purine?

Ia meminimumkan jumlah protein dan lemak refraktori dalam diet manusia. Ia juga dinasihatkan untuk menghadkan makanan kaya karbohidrat cepat;
Untuk penghapusan batu yang paling cepat, perlu meninggalkan garam, sebaliknya, ia menyumbang kepada pembentukan mereka;
Asas diet haruslah makanan alkali.

Adalah wajar untuk mematuhi diet terapeutik untuk urolithiasis dan gout sehingga pemulihan sepenuhnya atau pengenalan penyakit itu dalam pengampunan, tetapi kemudian anda tidak boleh "berehat": untuk mengelakkan ketakutan, makanan yang mengandungi purin juga perlu dihadkan atau dihapuskan dari menu.

Menggunakan diet untuk pesakit yang mengalami urolithiasis dan gout, juga boleh mengurangkan risiko komplikasi: kematian buah pinggang, pengurangan fungsinya, proses keradangan kronik, pyonephrosis, kegagalan buah pinggang akut dan anemia.

Diet kemurnian rendah: menu dan ciri pemakanan terapeutik ^

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan diet rendah protein

Kaedah diet protein rendah:

Sekiranya tiada patologi jantung, maka anda perlu meningkatkan jumlah air yang dikonsumsi setiap hari kepada 1.5 liter;
Semua hidangan mesti direbus, dibakar atau dikukus, goreng hendaklah dibuang;
Hanya perlu makan produk yang diluluskan sahaja.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan urolithiasis dan gout

Pemakanan diet protein rendah terdiri daripada produk berikut:

Vegetarian, tenusu dan sup buah;
Kue roti, gandum atau roti gandum;
Hijau;
Tomato, sayuran atau sos susu;
Caramel, madu, marshmallow, jem;
Buah buah-buahan kering dan buah-buahan;
Sayur-sayuran, kecuali dilarang;
Bijirin;
1 telur rebus setiap hari;
Susu tenusu rendah dan produk susu yang ditapai;
Keju keras.

Semasa pemeliharaan diet sedemikian, dilarang makan ikan dan daging sup, kekacang, kekacang, bayam, muffin, pedas, pedas dan pedas, semua goreng, madu, kembang kol, daging asin, kaviar, jeruk, raspberi, buah ara, cranberry, coklat, teh kuat, koko atau kopi.

Diet rendah protein - jadual nombor 6: menu

Untuk kejelasan, anda harus membiasakan diri dengan diet teladan seperti diet untuk terus membuat menu untuk diri anda pada masa akan datang:

Kami mempunyai sarapan roti bran, teh cranberry dan salad sayur-sayuran;
Untuk makan tengahari, minum sup rowan, makan salad wortel dan telur rebus;
Kami makan sup susu dan potongan vegetarian, minum kompos;
Pada tengah hari, kami makan souffle keju;
Kami makan malam dengan salad sayuran.

Jadual nombor 6 atau diet gipopurinovaya

Diet gipopurinovaya adalah komponen penting semasa intervensi terapeutik, apabila gout berkembang. Alasan untuk jenis arthritis ini adalah ketidakseimbangan metabolisme. Pelanggaran sedemikian secara beransur-ansur membawa kepada penangguhan garam asid urik pada sendi. Terutama sering mengalami pesakit penyakit, mengambil sejumlah besar daging, ikan berminyak, menyalahgunakan alkohol.

Apakah peranan diet seimbang untuk gout?

Dengan peningkatan proses radang pada sendi boleh meningkatkan suhu, rasa sakit yang tajam di kawasan yang terjejas, kemerahan dan pembengkakan kulit. Tugas utama diet adalah untuk menghindari kelebihan dan mengurangkan gejala penyakit. Produk yang mengandungi purin dalam komposisi mereka adalah bahan semulajadi yang mengisi struktur sel organisma hidup. Apabila dimusnahkan, mereka membentuk urea, yang dalam jumlah besar boleh menyebabkan arthritis gout. Kepekatan tinggi purine didapati dalam daging dan beberapa produk ikan. Selepas diagnosis telah ditubuhkan, doktor akan menetapkan rawatan komprehensif. Diet tanpa campur tangan perubatan tidak dapat mencegah komplikasi penyakit. Bagaimanapun, ia mengurangkan bilangan serangan.

Menu untuk pesakit harus dikembangkan hanya oleh ahli nutrisi, dengan mengambil kira ciri-ciri individu. Dipandu oleh skim umum pemakanan yang betul tidak wajar. Ini boleh mengakibatkan kelemahan badan atau kerengsaan alat imun, yang wujud dalam bentuk reaksi alergi. Diet antipenu tidak harus sepenuhnya menghilangkan unsur-unsur purin, kerana tubuh mungkin mengalami kekurangan sebarang produk berguna yang diperlukan untuk berfungsi dengan berkesan sistem.

Prinsip untuk membangunkan diet hypopurine

Apabila gout dari diet, kecuali untuk purin, anda harus mengecualikan dari menu makanan yang mengandungi garam, bahan asid oksalik, dan meningkatkan pengambilan buah, produk tenusu, sayur-sayuran. Larangan dikenakan terhadap:

daging;
hati, lidah, buah pinggang;
ikan dalam tin;
beberapa jenis ikan;
bertelur.

Ia tidak digalakkan menggunakan kekacang, kacang, coklat, kembang kol. Sangat sedikit purin dalam telur, beri. Adalah penting untuk menghadkan pengambilan daging babi, masakan, daging lembu, lemak kambing. Ini disebabkan penurunan jumlah protein (tidak boleh melebihi 50% daripada jumlah protein) yang mengoptimumkan proses metabolik. Ini menyumbang kepada penurunan yang ketara dalam sawan.

Pemakanan antipenu dengan semua keparahan tidak sepatutnya menghilangkan daging. Sesetengah jenis ikan (salmon, trout, salmon) dan burung kurus dibenarkan beberapa kali seminggu hanya dalam bentuk rebus, kerana semasa rawatan haba bahagian utama purin kekal dalam sup. Oleh itu, dalam diet tidak boleh hadir apa-apa sup selain sayur-sayuran. Produk yang dibenarkan termasuk:

udang, sotong;
buah-buahan kering (kecuali kismis);
makanan susu yang ditapai;
marmalade, marshmallow;
benih, badam, kacang pain;
tembikai;
jus semulajadi, jus, kvass.

Pesakit dilarang keras untuk minum kopi, kiub bouillon, produk salai, minuman beralkohol, pelbagai keju masin, pastri, koko. Ia juga tidak digalakkan untuk makan raspberi, perasa, mentega, produk sosej. Secara individu, ahli pemakanan boleh membenarkan sosis susu, doktor sosej. Ia harus menghadkan pengambilan bayam, lobak, teh yang kuat. Pada hari anda perlu minum sehingga 2 liter air. Teh herba, minuman susu yang ditapai, air mineral, jus sayuran dialu-alukan. Sesetengah jenis bijirin, makaroni, dan roti mesti termasuk dalam diet.

Apa yang akan mempercepat pemulihan?

Dengan perkembangan gout, pesakit harus makan hanya garam rendah atau makanan segar. Jumlah garam yang melebihi norma membawa kepada pemendapannya di dalam tisu. Kadar yang disyorkan tidak melebihi 6 gram sehari. Pesakit perlu memberi perhatian kepada produk yang diperkayakan dengan vitamin C dan B1. Untuk mencegah serangan gout, adalah wajar untuk memperuntukkan hari puasa apabila diet tersebut terdiri daripada bahan tenusu dan sayur-sayuran.

Dengan penyakit ini kontraindikasi kepada kebuluran. Tidak kurang berbahaya untuk makan terlalu banyak. Ekstrim hanya memburukkan keadaan dan membawa kepada perkembangan patologi tambahan, atau memburukkan lagi penyakit sedia ada. Pilihan yang boleh diterima - penggunaan makanan dalam bahagian kecil sehingga 5 kali sehari. Diet Nizkopurinovaya harus diisi dengan antioksidan dan mineral. Mereka menguatkan pertahanan tubuh, mengoptimumkan keupayaan sistem untuk melawan jangkitan dan proses keradangan, yang sangat penting untuk gout.

Tomato dengan diet kemurnian rendah adalah sayur-sayuran yang dibenarkan untuk diambil, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Tomat mengandungi mikronutrien kumpulan B dan sebilangan kecil sebatian protein. Doktor akan menetapkan dos tomato secara individu. Perhatian khusus perlu dibayar kepada decoctions pesakit dan infusi yang disediakan pada tumbuhan ubatan. Kombinasi yang sangat baik adalah teh dari daun currant hitam, lingonberry, rosehip.

Meningkatkan keadaan minuman yang sakit chamomile, halia. Bunga chamomile dalam jumlah 3 sudu teh. tuang 2 cawan air mendidih. Halia tidak lebih rendah daripada sifat ubat chamomile. Ia membuang toksin dan mengecut dari badan. Sebelum sarapan pagi, adalah dinasihatkan untuk mengambil infusi daun anggur, buahnya. Jika boleh, adalah disyorkan untuk meminum jus dari mereka. Kesan terapeutik pada arthritis mempunyai rebusan benih raksasa, infusi daun jam tangan, daun bay, dan jus dari saderi.

Artikel Sebelumnya

Tablet Pemulihan Hati: Ubat-ubatan Terbaik dan Terjangkau

Artikel Seterusnya

Hepatitis autoimun

Artikel Yang Berkaitan Hepatitis

Metastasis