Diet untuk hepatitis C: bagaimana dan bagaimana untuk makan?

Share Tweet Pin it

Bagi orang yang mempunyai hepatitis C, skim pemakanan khas telah dibangunkan, yang memudahkan pesakit merasa lebih baik, dan agak memperbaiki keadaan hati dan seluruh organisma. Ini diet atau jadual 5, mengandungi makanan yang sangat ringan dan tidak berminyak dalam diet.

Apakah diet (meja) nombor 5?

Diet (meja) nombor 5 - adalah skim kuasa, yang disyorkan untuk penyakit hati dan pundi hempedu. Kod peraturan gastronomi mengandungi peraturannya sendiri: cadangan dan larangan.

Kefir disyorkan dalam diet sebagai makanan terakhir sebelum tidur.

Dalam jumlah 1 tsp sehari anda boleh makan sedikit mentega dalam hidangan.

Anda tidak boleh menggunakan dalam perisa mentega dan perisa mentega makanan.

Diet untuk hepatitis C sepenuhnya melarang berbahaya kepada alkohol hati (yang logik untuk rawatan organ), kopi, teh dan koko yang kuat, coklat panas. Anda boleh minum teh hitam dan hijau yang lemah, teh dengan susu, teh herba, kompos, jus bukan berasid dan minuman buah-buahan.

Diet Hepatitis C

Selepas rawatan yang berkesan terhadap hati atau dalam tempoh pengampunan yang stabil, diet tidak diperlukan, tetapi, bagaimanapun, cadangan perubatan individu harus diikuti sepanjang hayat. Diet dengan hepatitis kronik membolehkan anda minum kopi yang terhad, makan sayur-sayuran segar dan juga membenarkan makanan pencuci mulut coklat dan beberapa lemak. Walau bagaimanapun, makanan dalam tempoh tersebut tidak boleh meningkatkan berat badan pesakit dan mengganggu metabolisme, supaya lemak diproses, tetapi tidak disimpan di dalam hati.

Pemakanan yang betul pesakit dengan hepatitis selepas penindasan virus (rawatan) tidak boleh dipanggil ketat, ia hanya makan yang sihat, bertahan seumur hidup.

Menu contoh untuk hepatitis C

Kajian terperinci mengenai menu untuk minggu ini akan membantu doktor anda, pakar penyakit berjangkit, pakar hepatologi atau ahli diet - pakar dalam pemakanan yang sihat. Pemakanan yang betul akan kelihatan seperti berikut:

  • Pada Isnin, diet untuk hepatitis C mungkin mengandungi:
  • Untuk sarapan, pesakit dengan hepatitis boleh ditawarkan oat ke atas susu dengan labu dan teh lemah;
  • Masa makan kedua yang baik untuk hati boleh dibuat dari keseronokan keju kotej;
  • Untuk makan tengah hari kami mengesyorkan memasak sup rendah lemak dengan bakso, sayur-sayuran dan rebeh rosehip atau segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada waktu makan tengah hari pada hari Isnin, anda boleh makan souffle sayuran;
  • Untuk makan malam - potongan ayam kukus, kentang tumbuk dan kompos minuman berminyak atau teh hijau yang lemah;
  • Sebelum tidur, semasa rawatan hati, minum segelas kefir (tanpa lemak).
  • Menu Selasa:
  • Selasa pagi kami mencadangkan bermula dengan semolina pada susu rendah lemak;
  • Hidangan kedua diteruskan dengan epal panggang;
  • Untuk makan tengah hari dengan penyakit itu untuk memasak borscht vegetarian, ladu ikan kukus dan bubur soba;
  • Aman, membuat ladu malas dan krim masam lemak sifar;
  • Untuk makan malam, makan kaserol sayuran;
  • Sebelum anda menamatkan hari Selasa dalam tidur anda, minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu alam sekitar:
  • Pada hari Rabu, anda boleh memulakan hari dengan bubur soba, dibumbui dengan minyak sayuran, dengan sekeping keju Adygei dan teh lemah;
  • Medium makan tengah hari untuk pesakit dengan hepatitis boleh terdiri daripada casserole keju cottage dan teh herba;
  • Semasa makan tengah hari anda boleh makan sup sayuran dan pilaf dengan daging lembu, minum segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada snek tengah hari yang baik untuk hati, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak epal yang dibakar dengan prun;
  • Pada majlis makan malam, misalnya, anda boleh makan tepung ikan kukus dengan souffle sayuran;
  • Dan sebelum tidur, sudah tradisional untuk minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu Khamis:
  • Pada hari Khamis, diet hepatitis bermula dengan bubur dengan susu dan teh lemah;
  • Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan buah seperti epal dan salad pisang;
  • Untuk makan tengahari, masak sup beras dan souffle daging;
  • Masa teh terdiri daripada labu, dibakar dengan keju kotej dan jus epal manis;
  • Hidangan makan malam - ikan bakar yang dibakar dengan sayur-sayuran (ikan lean lain akan dilakukan);
  • Dan sebelum tidur, seperti yang sudah bermula, minum segelas yogurt tanpa lemak.
  • Menu Jumaat:
  • Sarapan pagi hari Jumaat boleh terdiri daripada bubur susu soba;
  • Sarapan pagi kedua - dari cookies dan teh oatmeal;
  • Untuk makan tengahari, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak sup bukan masam, rebus ikan dan buat kaserol sayuran;
  • Buat snek petang dari smoothie oatmeal-strawberry (buah-buahan bukan berasid, seperti pisang, juga akan dilakukan);
  • Pada waktu makan malam, anda boleh membuat daging lembu dengan bubur lendir di atas air;
  • Dan sebelum tidur, minum segelas yogurt rendah lemak.
  • Menu Sabtu:
  • Pemakanan untuk hepatitis C pada pagi pertama hari bermula dengan keju kotej rendah lemak dengan krim masam yang serupa;
  • Makan tengah hari Sabtu, sebagai contoh, boleh terdiri daripada kue gummy dengan teh lemah;
  • Semasa makan tengah hari, masak borsch dengan kepingan lembu tanpa zazharki dan kaserol sayur-sayuran dengan keju Adygei;
  • Pada waktu petang untuk memakan epal bakar;
  • Untuk makan malam, masak sayap ayam diet dalam periuk;
  • Dan sebelum waktu tidur, minum segelas yogurt tanpa lemak, tanpa rasa.
  • Menu Ahad:
  • Sarapan pagi pada hari Ahad pagi kami menawarkan untuk membuat dari kue curd dan teh lemah dengan susu rendah lemak;
  • Pada sarapan pagi kedua untuk mempelbagaikan diet oatmeal cookies dan pinggul sup;
  • Untuk meneruskan diet untuk hepatitis C pada waktu makan tengah hari, anda boleh memasak sup ayam dan kaserol sayur;
  • Semasa makan tengah hari untuk makan salad rendah lemak;
  • Untuk makan malam, masak gulung kubis malas;
  • Pada waktu tidur, adalah kebiasaan untuk menyiapkan makanan harian dengan segelas yoghurt rendah lemak, tanpa rasa atau kefir.

Perlu diberi perhatian bahawa sekurang-kurangnya 5 kali makan sehari, dan diet perlu diubah setiap hari dengan hidangan yang baru disediakan. Jumlah air yang digunakan setiap hari untuk wanita tidak boleh kurang daripada satu setengah liter, dan untuk lelaki - 2 liter.

Resipi diet nombor 5 untuk hepatitis C

Pertimbangkan apa yang boleh dimasak dengan hepatitis C untuk makan tengahari sebagai kursus pertama, kursus kedua, dan pencuci mulut.

Dish "pada mulanya": sup dengan bakso

"Pada mulanya," anda boleh membuat sup yang sama dengan bakso, tetapi dalam kes hepatitis, masakan memerlukan mengikut peraturan tertentu.

Produk untuk penyediaan semasa rawatan hepatitis:

  • Daging tanah sendiri daripada daging ayam atau dada ayam;
  • Telur putih;
  • Wortel;
  • Beberapa kentang;
  • Setengah secawan beras setiap liter air;
  • Setengah bawang kecil (jika tidak dilarang oleh doktor);
  • Satu garam garam.

Pada mulanya, anda perlu mendidih 2 periuk air. Satu akan diperlukan secara langsung untuk memasak sup, dan yang lain - untuk bakso.

Lobak, kentang, bawang harus dibersihkan dan dicuci, lobak merah dan bawang merah pada parutan halus. Potong kentang menjadi kiub dan, bersama dengan nasi, hantarkannya ke air mendidih untuk periuk sup.

Sementara itu, pemadat itu hendaklah dicampur dengan telur putih, garam dalam kesederhanaan dan, membentuk bebola bulat dengan tangan basah, masaknya dalam periuk lain sehingga dimasak sepenuhnya dalam bahagian, beberapa keping pada satu masa. Setelah menangkap bahagian pertama dengan skimmer, letakkan bola daging di atas pinggan.

Pada kentang setengah masak, letakkan bawang dan wortel dalam periuk, masak sehingga semua bahan dimasak sepenuhnya. Selepas mengeluarkan haba, gerakkan ke sup bola bakar dan boleh dimakan selepas menyejukkan ke suhu bilik.

Hidangan "pada kedua": gulung kubis malas, potong stim ayam dengan sayur-sayuran dan stik diet

Untuk kubis malas, yang digunakan dalam diet rawatan hati, anda perlu menyediakan produk berikut:

  • Daging tanah sendiri daging lembu, daging sapi muda atau kelinci fillet - setengah kilo;
  • 2 tupai;
  • Wortel;
  • 300 gram kubis cincang halus;
  • Cawan ketiga beras;
  • Cubuk garam;
  • Satu gelas yogurt bukan asli, tidak berperisa, tanpa lemak.

Pertama anda perlu memasak nasi. Selepas itu, daging cincang yang dicincang perlu dicampur dengan nasi yang disejukkan, wortel puding halus, kubis yang dicincang, putih telur dan garam. Campurkan campuran dengan teliti dalam mangkuk yang mendalam, sehingga hampir homogen. Berikutan dengan tangan basah, adalah perlu membentuk bola dan letakkannya dalam mangkuk panas yang berbentuk multicooker dalam mod "menggoreng" atau di atas permukaan teflon dalam kuali yang mendalam, supaya sedikit menenggelamkan gulungan kubis malas selama beberapa minit. Selepas periuk perlahan, anda boleh memasukkannya ke dalam api, dan di atas dapur, tolak panas dan tuangkan yogurt, yang telah mengambil bentuk terakhir, dengan yogurt dicairkan dengan setengah gelas air. Cukup 20 minit kubis rebus dan disumbat boleh dimakan dengan rebus sayur atau hidangan sampingan dalam bentuk bubur.

Untuk memasak potongan ayam dengan sayur-sayuran kukus, anda perlu menyediakan produk berikut terlebih dahulu:

  • Fillet ayam;
  • Zucchini kecil atau setengah medium;
  • Wortel kecil;
  • Telur putih;
  • Tepung bungkus;
  • Satu garam garam.

Minum kuih, kacau rata atau potong ke dalam kepingan. Beri lobak merah dan zucchini pada parutan halus, lebih-lebih lagi, bahagian sayuran harus separuh sebanyak bahagian daging. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran, tambah putih telur, garam, campurkan campuran dengan teliti. Tangan basah untuk membentuk cutlet dari daging cincang, letakkan di kapal penggoreng griddle atau pelbagai makanan ringan dan masak untuk pasangan selama sekurang-kurangnya 20 minit.

Dengan kesediaan untuk berkhidmat dengan bubur rebus atau sup sayur-sayuran.

Untuk mendapatkan stik sayur-sayuran diet, anda mesti menyediakan produk berikut:

  • 6 kentang, kira-kira sama, saiz sederhana;
  • Wortel kecil;
  • Setengah secawan beras;
  • 2 putih telur;
  • Satu garam garam.

Rebus wortel, kentang dan nasi secara berasingan sehingga dimasak, sayur-sayuran parut, parut, gabungkan dengan nasi, protein dan garam, kupas sayur-sayuran yang minced. Untuk membentuk bola dengan tangan yang basah dan meratakannya untuk membuat kue rata, letakkannya di atas kertas penaik yang ditutup dengan kertas dan letakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Beefsteaks dibakar sehingga siap untuk dimasukkan ke dalam hidangan dan gunakan dengan campuran yang manis keju kotej dan krim masam.

Cawan untuk diet nombor 5: dengan ayam dan brokoli, dengan keju cottage, apel dan prun

Untuk mendapatkan kaserol ayam dan brokoli, anda memerlukan produk berikut:

  • 300 gram fillet ayam;
  • 300 gram brokoli;
  • Satu gelas yoghurt yang tidak berperisa, rendah lemak;
  • 50 gram keju Adygei;
  • Satu garam garam.

Rebus ayam, tetapi rebus selama lebih kurang 20 minit, potong daging rebus ke dalam kiub kecil dan tuangkan dengan yogurt, garam. Rebus brokoli selama 5 minit. Sementara itu, ketuhkan ketuhar hingga 180 ° C, letakkan brokoli pada lembaran penaik atau dalam hidangan penaik, sama-sama dihantar dengan kertas, tuangkan jisim yogurt di atas dan hantar ke ketuhar. Selepas 15 minit, anda perlu mengeluarkan kaserol dan taburkannya dengan keju cincang. Ia perlu mengambil masa 10 minit lagi untuk menyiapkan kesediaan.

Untuk kaserol epal cepat, anda perlu:

  • 200 gram keju kotej rendah lemak;
  • Epal sederhana;
  • 5 unit prun;
  • Yogurt tanpa lemak, pengisi dan rasa.

Keju kubah tuangkan yogurt dan mash dengan garpu, parut epal pada sebahagian besar parut, potong pisang dengan pisau. Semua bahan mesti digabungkan dan dicampur semula. Menyediakan kaserol seperti itu untuk menjimatkan masa dalam gelombang mikro, dengan kuasa maksima selama 5 minit. Tetapi selepas isyarat mengenai penyelesaian memasak, kaserol tidak boleh terburu-buru untuk ditarik keluar, tetapi biarkan ia sejuk dan rendam dalam jus epal di dalam ketuhar.

Hidangkan kaserol untuk teh atau sup dari pinggul.

Untuk pencuci mulut: biskut dengan epal dan buah-buahan kering

Untuk membakar cookies diet dengan epal dan buah kering, anda mesti menyediakan:

  • Prunes - 5 buah kering;
  • 2 sederhana dan separuh epal besar;
  • Satu setengah cawan tepung;
  • Segelas jus epal-pisang;
  • Mentega sudu;
  • Satu garam garam.

Untuk permulaan, rendam prun dalam air mendidih dan panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Walaupun prun dibubarkan dan ketuhar dipanaskan, mengupas epal dari kulit dan biji, potong ke dalam kiub kecil atau gosokkannya pada kue kasar. Dalam mangkuk yang mendalam, masukkan jus, tepung, mentega, epal dan cincang (dan pra-ditekan). Mengaduk doh, jika anda dapat melihat bahawa tidak ada tepung yang cukup, taburkan sedikit lagi supaya ia berhenti berpegang pada tangan anda. Tidak boleh memotong cookies dengan cookies. maka doh itu akan menyerap banyak tepung, oleh itu, anda harus mencubit adunan sedikit demi sedikit dan membentuk bola, yang kemudiannya dapat diratakan pada kulit di dulang pembakar. Masa penaik - 20 minit.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Muzik

-Album foto

-tidak diketahui

-Selalu di tangan

-Tajuk

  • *** Cuti (261)
  • tahun baru (121)
  • perkahwinan (39)
  • gereja (26)
  • 10% (0)
  • *** SPA (331)
  • rambut (48)
  • kompleks latihan (41)
  • solek (37)
  • kaki (15)
  • kuku, manicure (65)
  • minyak wangi dan bau (21)
  • senaman industri (34)
  • tangan (2)
  • latihan muka (8)
  • penjagaan diri (55)
  • *** BUKU AUDIO (675)
  • cerita detektif (235)
  • sejarah (62)
  • bilik anak (74)
  • klasik (29)
  • memoar (61)
  • carian buku (27)
  • novel (105)
  • lucu (29)
  • fiksyen (80)
  • *** PERUNDANGAN DAN PERNIAGAAN Tips (98)
  • *** EXCURSIONS VIRTUAL (1806)
  • Jepun (321)
  • institusi awam - hospital, dll. (140)
  • Nizhny Novgorod - Bitter (80)
  • Poland (31)
  • webcam (24)
  • dunia melalui mata orang Rusia / orang asing (340)
  • muzium (133)
  • pertunjukan persembahan yang tidak biasa (43)
  • 3D - panorama (212)
  • berguna untuk mengetahui! (101)
  • motel dan rekreasi (21)
  • gerombolan kilat (22)
  • masa berlalu, luput masa (81)
  • lawatan (331)
  • *** SEMAKAN UNTUK BLOG (489)
  • kalendar (7)
  • pemacu flash lucu (57)
  • maklumat tentang tetapan diari (37)
  • pemberi maklumat (15)
  • Peta Google (4)
  • butang dan formula (39)
  • penterjemah (9)
  • pemisah (33)
  • bingkai (73)
  • skim dan avatar (107)
  • jadual (8)
  • teks (20)
  • latar belakang (12)
  • menonton (23)
  • *** UNTUK KANAK-KANAK (660)
  • puisi, lagu, teka-teki (105)
  • sekolah (54)
  • permainan - flash drive (39)
  • kaleidoskop (3)
  • ahli terapi pertuturan (4)
  • pengalaman dan permainan pendidikan (87)
  • teka-teki (3)
  • Kraf DIY (172)
  • lukisan dan lukisan (73)
  • tapak untuk kanak-kanak (22)
  • Petua psikologi (95)
  • *** RUMAH (808)
  • Perisian 3D (5)
  • balkoni, loggias (12)
  • bilik mandi (34)
  • ruang tamu (3)
  • bilik kanak-kanak (5)
  • idea pembaikan dan kesilapan (58)
  • rumah yang cantik dan luar biasa (262)
  • dapur (58)
  • Dewan masuk (3)
  • pembaikan - perubahan (44)
  • bilik tidur (22)
  • plot rumah dan rumah (85)
  • ladang (213)
  • *** HIDUP HAIWAN (245)
  • kucing (131)
  • Akuarium (13)
  • penyu (6)
  • *** SEJARAH (1426)
  • Askar Rusia (131)
  • Asia (95)
  • Pakaian dan kehidupan (50)
  • Afrika (35)
  • Amerika (95)
  • Eropah (389)
  • pembinaan semula sejarah (107)
  • Rusia (522)
  • *** PICTURES - PHOTOS (1028)
  • gambar gif (93)
  • gambar untuk kegembiraan (31)
  • tempat yang indah (181)
  • gambar cantik (71)
  • gambar dan video lama (221)
  • artis (381)
  • *** CINEMA (1613)
  • cerita detektif (155)
  • bayi (59)
  • dokumentari (232)
  • komedi (216)
  • BBC dan melodramas pakaian lain (182)
  • muzik (46)
  • kartun (119)
  • mengenai kehidupan dan cinta (144)
  • oleh pelakon (103)
  • pada peristiwa sebenar (41)
  • filem carian (18)
  • pengembaraan (23)
  • tarian (74)
  • teater (173)
  • program tv (4)
  • fiksyen (69)
  • sarkas (7)
  • *** BUKU (320)
  • perpustakaan dalam talian (28)
  • *** KOMPUTER (148)
  • tablet (36)
  • *** PERIBADI (82)
  • *** MEDICINE (643)
  • dunia melalui mata pesara / orang kurang upaya (38)
  • kanak-kanak (37)
  • diabetes (50)
  • penglihatan (5)
  • muzik dan cara lain - berehat (106)
  • merokok dan alkohol (12)
  • ubat dan ubat rakyat (32)
  • berita perubatan (40)
  • tulang belakang (54)
  • bantu diri anda (166)
  • kehilangan ka! (103)
  • *** DUNIA DAN POLITIK DUNIA (624)
  • *** MUZIK (591)
  • 80 - 90 th (51)
  • 30 - 50 (34)
  • 60 - 70 (11)
  • fm - carian radio dan muzik (16)
  • karaoke (13)
  • konsert (31)
  • opera (57)
  • roman dan lagu rakyat (127)
  • 2000-an (98)
  • *** PSIKOLOGI (699)
  • = Krugovort sifat yang baik = (152)
  • Deir (14)
  • lelaki dan wanita (257)
  • NLP (20)
  • simoron (68)
  • kenderaan (115)
  • eniologi (18)
  • ia bagus untuk tahu! (60)
  • *** AGAMA (182)
  • orang suci (38)
  • artikel dan filem mengenai iman (79)
  • Jemaat dan biara (51)
  • *** RAGAM (1474)
  • pastri - kue, roti, roti halia (91)
  • Hidangan Sayuran (78)
  • ikan dan makanan laut (46)
  • minuman beralkohol (95)
  • tanpa baking (30)
  • minuman ringan (51)
  • pastri - membentuk dan doh (77)
  • pastri - tidak manis (127)
  • pastri - manis (156)
  • ketuhar - grill (23)
  • pencuci mulut dan gula-gula (109)
  • jeli, aspic, jeli (15)
  • persediaan untuk musim sejuk (64)
  • Masakan dunia (98)
  • pasta, mi, alur (16)
  • ketuhar gelombang mikro (48)
  • periuk perlahan (31)
  • daging, ayam (76)
  • pan dan mendalam fryer (40)
  • pengukus (1)
  • ladu, ladu, manti (24)
  • rempah ratus (12)
  • Laman web memasak, buku dan majalah (19)
  • salad dan makanan ringan (78)
  • menu khas (70)
  • sup (17)
  • keju, keju cottage, tenusu (32)
  • baking - cakes (68)
  • buah-buahan (21)
  • pembuat roti (43)
  • *** MANUFACTURING (995)
  • rumah anak patung (99)
  • kaca berwarna (12)
  • merajut (300)
  • decoupage (16)
  • jarum permaidani (13)
  • sabun (17)
  • lukisan (55)
  • sudut kraftangan (129)
  • laman web buku dan buku kerja (11)
  • anting-anting dan barang kemas lain (37)
  • sandal (58)
  • tildes dan anak patung lain (14)
  • kita gambar diri kita (32)
  • sulaman (168)
  • *** GARDENING (272)
  • idea bercuti (17)
  • taman dan taman (67)
  • Laman web, buku dan majalah yang berkebun (5)
  • teknologi yang semakin meningkat (78)
  • bunga di taman (42)
  • *** POEMS (226)
  • *** UJIAN DAN PEMBACA (164)
  • *** PELAJARI BAHASA (61)
  • belajar bahasa inggeris (35)
  • *** BUNGA (353)
  • kebun botani dan rumah hijau (21)
  • taman menegak (23)
  • perosak (7)
  • katalog tumbuh-tumbuhan (122)
  • buku dan laman web tentang bunga (18)
  • orkid (78)
  • penjagaan bunga (40)
  • sitrus (28)
  • *** SEWING (536)
  • corak - kanak-kanak (79)
  • corak wanita (153)
  • corak lelaki (14)
  • cari gaya anda. (94)
  • bantal (9)
  • beg (9)
  • Saiz Pemadanan Jadual (6)
  • teknologi jahitan (80)
  • roda warna: (16)
  • jahit untuk rumah (53)
  • langsir (34)
  • *** INI MENARIK (132)
  • *** HUMOR (700)
  • anekdot (121)
  • gambar lucu! (200)
  • video lucu (119)
  • cerita lucu (239)

-Citatnik

Salki, bersembunyi-dan-mencari, Cossack-perompak - berapa banyak yang super-duper dari zaman kanak-kanak yang kita ingat dengan senyuman. Tetapi h

Ketakutan untuk membakar sebahagian besarnya disebabkan oleh keperluan untuk menyediakan doh. Tetapi dengan resipi itu.

Seorang blogger Mexico mencatatkan seorang doktor gadis tidur di tempat kerja dan dituduh kecuaian. V.

Ayuh, sahabat, minum setengah seratus - Untuk hidup kita, untuk keluar Mei, Menjadi pada bulan Jun, dengan bersih.

Katil bunga menegak semakin menjadi hiasan pondok musim panas dan plot rumah tangga. Cerah, gembira.

-Cari dengan diari

-Langgan melalui e-mel

-Kepentingan

-Rakan-rakan

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Diet untuk hepatitis A (penyakit kuning bisu, penyakit Botkin)

Diet untuk hepatitis A (penyakit kuning bisu, penyakit Botkin)

Bagi orang yang mempunyai hepatitis virus, persoalan bagaimana untuk mengelakkan komplikasi selepas penyakit yang boleh membawa kepada hepatitis kronik adalah sangat topikal.

Pakar pemakanan tegas percaya bahawa perlu mematuhi diet selama sekurang-kurangnya 6 bulan, dan kadang-kadang lebih lama, bergantung kepada keadaan kesihatan dan hasil kajian yang mencirikan fungsi hati.

Doktor yang menghadiri biasanya mengesyorkan diet berhampiran dengan No. 5. Ia boleh diterima secara berkala menetapkan diet No. 15 yang lebih panjang dengan pematuhan mandatori dengan diet.

Ia perlu makan sedikit, sekurang-kurangnya 4-5 kali sehari, lebih baik pada masa yang sama.

Untuk sarapan pagi kedua dan snek petang sandwic dengan keju, daging rebus, epal disyorkan. Berlebihan, makan yang banyak menjejaskan hati dan pundi hempedu, kadang-kadang menyumbang kepada berlakunya serangan menyakitkan.

Dengan kesilapan dalam pemakanan, kemerosotan mungkin: terdapat rasa sakit pada hipokondrium yang betul, rasa mual, rasa kepahitan di dalam mulut.

Ia dilarang untuk digunakan: produk yang merangsang rembesan perut dan pankreas (zat ekstraktif, asid organik, produk yang mengandungi minyak pati), goreng, produk yang mengandungi sejumlah besar kolesterol, purin, asid oksalik.

Kaedah memasak: mendidih, mengukus, membakar (sayur-sayuran, beras, daging, ikan).

Kami makan kerap, secara fraksional, empat hingga enam kali sehari.

Makanan diet yang dibenarkan untuk hepatitis A:

Semalam,

Sup, tenusu dan buah-buahan berguna: sup krim sayur, sup untuk merebus sayur-sayuran dengan bijirin (beras, oat), sup bijirin, sup susu dengan pasta, vermicelli, mi buatan sendiri, sup buah dengan nasi, sup kubis dengan kubis segar, sup vegetarian dengan penambahan kubis segar, sup bit.

Daging: En. Ovadina, daging babi yang rendah lemak, arnab - direbus, dibakar, sekeping (rebus seratus gram daging di dalam air dengan api kecil selama lima minit, kemudian tuangkan kuahnya, tuangkan lagi daging dengan air panas, masak sehingga siap). Anda boleh membuat daging panggang, stik, bebola daging, bebola daging, roti kubis, nasi, daging,

Sosej,

Ikan rendah lemak (hinggap, hake, ais, dan lain-lain): anda boleh membuat souffle, menghilangkan, bakso, masak dalam sekeping.

Mana-mana sayur-sayuran segar, rebus, rebus, tidak terlalu dicincang, anda boleh membuat salad, memasak mereka untuk hiasan, anda boleh memasak puree sayur-sayuran.

Kashi: soba, oat (rapuh), dimasak dalam air dan susu 1: 1,

Plov dengan penambahan wortel, buah kering, keju kotej. Keju kotej, terutama kandungan lemak rendah, adalah produk pemakanan yang tidak diperlukan dalam diet.

Makaroni rebus,

Telur ayam: satu hari, tetapi lebih baik - telur dadar protein.

Fakta (bukan berasid),

Saya bertahun-tahun (strawberi, strawberi, blueberry, epal)

Sweet: meringue, marshmallow, m dan d, jem. Makanan berguna yang mengandungi karbohidrat mudah dicerap - madu, jem, gula, tentu saja, dalam kesederhanaan.

Produk tenusu: susu, yogurt, kefir, krim masam, acidophilus, keju kotej rendah lemak dan hidangan yang dibuat dari keju kotej: ladu, puding, baking, dan. Pekat curd, keju lembut, dengan minyak masak - boleh dimakan dengan mudah, tetapi boleh ditambah kepada hidangan.

Tambah minyak sayuran tumbuhan - tambah kepada hidangan (bunga matahari, jagung, zaitun, dan lain-lain). Sudah tentu, minyak sayuran digunakan bukan untuk menggoreng, tetapi untuk mengisi salad, vinaigrettes, kursus pertama dan kedua.

Sos: sayuran, sayuran, krim masam, buah manis.

Perasa: Tanaman, pasli, vanila, kayu manis.

Aspik dari ikan,

Herring direndam di dalam air.

Kaviar dari ke abachkov,

sosej: susu, doktor, ham rendah lemak.

Minuman yang dibenarkan: teh lemah, kopi dengan susu, jus dari beri (strawberi, raspberi, ceri), jus buah (epal), jus sayuran (wortel, tomato), daun teh rosehip, dedak dedak gandum.

Makanan larangan diet untuk hepatitis A:

Produk dari ujian mentega,

W arena,

Kacau: daging, ikan, cendawan, sup sejuk - okroshka,

Zhirn o e meat o: itik, angsa, hati: hati, buah pinggang, otak,

Dengan cara itu, lemak, lemak, lemak babi, lemak daging, lemak memasak. Had lemak haiwan. Sekatan ini berlaku untuk krim dan krim masam: mereka harus digunakan hanya untuk mengisi hidangan dengan toleransi yang baik.

Ikan berlemak, ikan asap, ikan asin, ikan dalam tin,

Sayur-sayuran: kubis, bayam, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih, gelas cendawan, sayur-sayuran jeruk, kekacang,

Telur ayam - rebus dan goreng,

Manis: ais krim, krim, coklat,

Produk tenusu: krim, susu tinggi lemak, ryazhenka, keju kotej tinggi lemak, keju berlemak,

Bumbu: lada, lobak, sawi,

Makanan ringan: pedas, berlemak,

Tidak dibenarkan minuman: kopi yang dibancuh kuat, koko, minuman sejuk, jus masam,

Punca jangkitan hepatitis A:

Selalunya, virus ini merebak semasa musim, ia mempunyai tempoh inkubasi yang panjang.

Dengan gejala jangkitan muncul selepas satu setengah bulan atau lebih.

Virus ini merebak melalui tangan yang tidak dibasuh, makanan yang tidak dimakan, peralatan yang digilap, mainan kanak-kanak, makanan termal tidak termal, air paip, atau dari sumber yang tidak diketahui.

Melalui mulut ia menembusi saluran gastrointestinal, memasuki nodus limfa, dan kemudian menjangkiti hati, di mana ia memusnahkan sel-sel hati - hepatosit.

Juga, di kalangan penagih dadah, hepatitis A disebarkan melalui penggunaan jarum suntikan yang sama, iaitu darah.

Jika anda tidak mengikuti peraturan asas kebersihan, anda boleh dijangkiti melalui seks oral.

Ia mungkin jangkitan melalui produk darah yang tidak dirawat secara khusus, terutama pada pesakit hemofilia.

Hepatitis A berbahaya dengan komplikasi: cholecystitis, dyskinesia biliary, pankreatitis kronik, kelemahan, keletihan, imuniti menurun.

Tetapi, selepas anda jatuh sakit, anda tidak akan dijangkiti dengan hepatitis A.

Jangan meremehkan virus ini, sudah tentu, paling tidak berbahaya di kalangan hepatitis, tetapi menyebabkan penyakit yang serius.

Gejala dan ciri hepatitis A:

Selepas beberapa minggu, apabila pesakit menjadi kuning, dia tidak akan menular. Dan dia akan pulih dalam beberapa minggu.

Kadang-kadang, penyakit itu terus tanpa penyakit kuning, dan tidak berbeza pada mulanya dari jangkitan pernafasan akut.

Ciri hepatitis A:

1. Dengan hepatitis A, walaupun tidak ada suhu, pesakit akan berasa buruk - akan lesu, apatis, dia mahu tidur beberapa kali sehari.

2. Tidak ada selera makan, walaupun pada suhu biasa, jarang terdapat muntah kecil, memegang beberapa hari berturut-turut, mual di sisi makanan.

3. Sekiranya anda mendapati di sekolah, prasekolah, belakang rumah, bahawa seseorang telah sakit dengan hepatitis A, anda harus tahu bahawa walaupun kuarantin dikeluarkan, satu lagi anak boleh dijangkiti, yang mempunyai hepatitis A dalam bentuk anestetik.

4. Untuk mengesahkan bentuk anatomi hepatitis A, anda perlu lulus ujian darah biokimia, mengesahkan kehadiran virus dalam badan.

Adakah hospitalisasi untuk hepatitis A diperlukan?

Tidak semestinya, tetapi, pesakit harus sentiasa dipantau oleh seorang ahli hepatologi, untuk membuat kajian serologi dan biokimia yang khusus.

Pesakit memerlukan rehat tidur, kerana hati dibekalkan dengan darah ke maksimum dan menerima oksigen dalam kedudukan mendatar.

Pesakit mestilah berada di dalam bilik yang berasingan. Jangan hubungi dengan kanak-kanak.

Garis panduan diet untuk hepatitis A:

Pesakit yang sakit sepenuhnya akan sembuh enam bulan kemudian - setahun dari permulaan penyakit.

Untuk mencegah perkembangan komplikasi, anda mesti mematuhi peraturan:

Dengan diet, kita minum multivitamin, teh herba dari herba choleretic (sutera jagung, dan wort St. John),

Sentiasa menjalani peperiksaan dispensari di klinik,

Elakkan terlalu keruh, terlalu panas, jangan berjemur, jangan pergi ke resort selatan,

Sentiasa ikuti diet, makan empat hingga enam kali sehari.

Seorang kanak-kanak tidak harus diberikan vaksin pencegahan dan, pergi ke pendidikan jasmani di sekolah, pergi ke kelab-kelab sukan, mengambil bahagian dalam pertandingan, perjalanan hiking. Dibenarkan hanya untuk melibatkan diri dalam terapi fizikal.

Pencegahan jangkitan hepatitis A:

Cuci tangan anda dengan kerap, buatkan anak anda mencuci tangan lebih kerap - sebelum makan, selepas menggunakan tandas,

Basuh buah-buahan dan sayuran dengan baik

Rebus dalam satu air.

Jangan beli produk dari tangan anda.

Jika terdapat pesakit dengan hepatitis dalam keluarga anda, anda perlu merawat benda-benda, hidangan dengan chloramine, tidak termasuk komunikasi dengan ahli keluarga yang lain.

Vaksinasi akan membantu mencegah jangkitan hepatitis A.

Siapa yang memerlukan vaksinasi:

kanak tadika

Seorang kanak-kanak yang tinggal di kem musim panas pada musim panas,

Orang yang melancong ke Turki, Greece, Itali, Sepanyol, Mesir, Tunisia, dan secara amnya banyak melancong,

Apabila penyakit ditemui di institusi kanak-kanak, persekitaran yang paling dekat dengan kanak-kanak.

Orang yang mempunyai jenis hepatitis lain (B, C, D)

Orang yang mengalami kerosakan hati kronik, hemofilia.

Pekerja perkhidmatan perubatan dan kebersihan, institusi prasekolah, sekolah, institusi katering awam, utiliti, tentera.

Diet Hepatitis A

Secara praktikal, satu-satunya perkara yang akan membantu pemulihan daripada jangkitan dengan hepatitis adalah diet terapeutik untuk hepatitis A. Intipati mengikuti peraturan untuk menyediakan resipi yang sesuai dan menggunakan hanya produk yang diluluskan. Apabila merawat hepatitis, perlu mematuhi peraturan nutrisi, yang akan membantu tubuh mengatasi virus, menormalkan hati dan organ lain yang terkena jangkitan apabila dijangkiti.

Mengapa mengekalkan diet?

Hilangkan hepatitis A, pesakit akan dapat rata-rata satu tahun selepas permulaan rawatan. Penunjuk ini adalah anggaran, kerana perjalanan penyakit dan keberkesanan rawatan bergantung pada keadaan awal kesihatan dan imuniti pesakit. Diet terapeutik untuk hepatitis melibatkan penggunaan makanan "ringan" yang kaya dengan vitamin dan mikro, yang akan menyumbang kepada normalisasi fungsi hati. Tetapi penggunaan lemak, protein, makanan goreng "berat" yang mengandungi kolesterol, minyak pati, asid perlu dikurangkan, walaupun tidak menolak sama sekali. Organisma yang menjalani serangan virus harus menerima makanan lengkap (mengandungi semua elemen).

Perlu mematuhi cara memasak dengan cara yang "sihat", iaitu kukus, mendidih atau membakar, masak terlebih dahulu sebanyak mungkin dengan mengisar produk atau membuat kentang lecek. Adalah disyorkan untuk meminum sehingga 2 liter air setiap hari, dan hidangannya hangat, pada suhu bilik, mengehadkan jumlah rempah. Jangan lupa bahawa diet untuk hepatitis A pada orang dewasa adalah hampir satu-satunya penyembuh. Ia mengurangkan manifestasi penyakit, mengembalikan selera makan dan mood yang baik, meningkatkan imuniti.

Prinsip pemakanan

Untuk mengelakkan komplikasi, perlu mengambil vitamin, teh herba (dengan kesan biliary) semasa rawatan, elakkan hipotermia dan terlalu panas badan, berikutan diet makan makanan pecahan sehingga 6 kali sehari. Ini adalah kerana keperluan untuk mengurangkan beban pada hati dan memberi peluang untuk melawan virus. Adalah perlu untuk mengurangkan dos harian garam untuk dimakan oleh pesakit untuk mengelakkan edema, kerana cecair tidak menyumbang kepada penghapusan toksin dengan tinggal di dalam badan. Selama kira-kira enam bulan, diet selepas hepatitis A juga harus dihormati. Anda perlu mengawal diri dan tidak membebankan perut dan hati, dan tidak meminum alkohol.

Alkohol semasa diet terapeutik adalah dilarang.

Tempoh kemurungan

Pada kali pertama, apabila terjadi akut yang akut, perlu mematuhi diet yang ketat dan tidak termasuk lemak dan protein dari diet. Pada dasarnya anda harus makan jus, keju kotej rendah lemak dan kefir, teh, dan bubur susu pilihan. Keparahan sedemikian tidak sesuai jika pesakit itu mentolerir penyakit dalam bentuk yang lebih ringan.

Proses kronik

Diet untuk hepatitis kronik (tanpa tanda penyakit akut) adalah rawatan utama, mengurangkan penggunaan dadah, dan melibatkan pengendalian makanan yang kerap dan makanan yang kerap. Ia melarang makanan goreng, pedas dan manis, kehadiran dalam diet makanan berserat. Tetapi ia membolehkan sayur-sayuran (baik mentah dan rebus), bijirin, daging tanpa lemak dan ikan, produk tenusu.

Apa yang boleh anda makan semasa dan selepas hepatitis A?

  • Roti bersarang.
  • Produk daripada adunan ragi.
  • Sup dengan menggunakan sup mentah pada daging tanpa lemak dan sayur-sayuran.
  • Ikan rendah lemak dan makanan laut.
  • Bubur di atas air, jarang susu. Selain jelai dan bijirin.
  • Pasta.
  • Hidangan omelet protein.
  • Sayuran.
  • Buah-buahan dan buah-buahan bukan berasid.
  • Buah-buahan kering.
  • Jam dan madu, mousses dan jeli.
  • Pencuci mulut, tetapi dibeli di jabatan untuk pesakit kencing manis, mereka sudah seimbang jumlah gula dan glukosa!
  • Produk tenusu 2% lemak.
  • Minyak bunga matahari (semasa memasak).
  • Teh ringan, kopi dengan susu, buah-buahan, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, decoctions, compotes.
Kembali ke jadual kandungan

Makanan apa yang tidak boleh dimakan?

  • Roti segar "putih".
  • Produk dari adunan goreng.
  • Hidangan daging, ikan dan kuah serta hidangan dari mereka.
  • Lemak daging, ikan, lemak babi.
  • Giblet ayam.
  • Dalam apa-apa bentuk daging, sosis, barang-barang dalam tin, marinades, saus dan graviti.
  • Rempah-rempah
  • Pemuliharaan.
  • Sayuran berserabut (kubis, bawang, bawang putih, dan sebagainya).
  • Buah dengan keasidan yang tinggi.
  • Produk kuih-muih yang mengandungi krim, syrup, glazes, ais krim.
  • Susu "Lemak".
  • Kacang dan kacang.
  • Alkohol, nikotin.
  • Minuman berkarbonat "berwarna".
Kembali ke jadual kandungan

Apa yang akan berlaku jika anda tidak berpegang kepada diet?

Oleh kerana virus hepatitis tidak boleh sembuh, dan menyebabkan gangguan hati, mustahil untuk membantu sebanyak mungkin untuk memulihkan tubuh, adalah perlu bagi tubuh anda pulih dengan mematuhi peraturan pemakanan dan mematuhi rejimen harian. Penolakan dari diet perubatan atau pelanggarannya boleh mengakibatkan akibat tidak dapat dipulihkan dalam fungsi badan dan penyakit seperti sirosis hati, kegagalan hati, atau koma hepatik (yang akan menyebabkan kematian).

Resipi Memasak

Apabila merawat dan mengikuti diet, ramai yang menghadapi masalah merangka diet dan memasak setiap hari. Kami memberi contoh hidangan sihat dan pemakanan yang akan membantu mempelbagaikan diet. Mereka boleh mengubah komposisi makanan (tanpa menyimpang dari senarai yang dibenarkan) mengikut keutamaan dan kesemua mereka sesuai untuk mendidih, rebusan dan mengukus.

Digunakan dalam makanan, anda hanya memerlukan ramuan yang sah.

Hidangan omelet, mi

Anda perlu mengalahkan susu dan protein, sebelum memisahkan protein dari kuning. Potong sayuran dan gabungkan dengan jisim yang disebat. Tuangkan baking pan dengan minyak dan tuangkan massa ke dalamnya. Bakar sehingga selesai. Nasi panggang dengan daging disediakan dari daging rebus. Ia harus dicincang halus. Dalam pemadat tambah telur dan mentega. Mie masak. Kacau dalam periuk dan stim.

Soup Pudding Keju Cottage

Gosok keju kotej, tuang susu ke dalamnya, isi dengan rebus dan gerakkan telur. Sapukan minyak pada bentuk di mana anda akan membakar, tuangkan jisim ke dalamnya. Bakar sehingga siap. Salad wortel dengan kismis dan madu: Wortel pucat, menggabungkan dengan kismis yang dibasuh, dimasukkan ke dalam pinggan dan tambahkan madu. Anda boleh menambah sepotong lemon. Sup buckwheat melibatkan soba pra-mendidih yang dibasuh. Panaskan susu dan tuangkan ke dalam bubur, tambah garam, gula dan terus masak. Hidangkan dengan kepingan mentega.

Ikan dengan sayur-sayuran, roti

Hake bangkai (atau mana-mana ikan lean yang lain) potong ke dalam bahagian dan dimasukkan ke dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran. Lada manis, lobak merah ke dalam jalur, dikupas zucchini dikupas dipotong menjadi bar panjang 5-6 sentimeter. Letakkan sayur-sayuran di antara kepingan ikan, tuangkan susu, sehingga separuh dari selimut ikan, garam dan rebusan hingga siap. Potong daging mencadangkan resipi berikut:

  1. Daging tanpa lemak tiga kali digiling melalui penggiling daging.
  2. Padi kentang, rendam roti, garam dan tambah mince.
  3. Letakkan tepian pada lembaran penaik dan tambah air hingga separuh dan bakar dalam ketuhar.
Kembali ke jadual kandungan

Labu dengan prun

Tuangkan labu dan rebus dalam susu, membawa hampir kesediaan, kemudian tuangkan semolina. Untuk hidangan yang anda perlukan prun tanpa batu, yang mendidih dan rebus. Tambah prun dan squirrels ke labu. Untuk gula-gula, anda boleh menambah sedikit madu, tetapi perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan. Bakar dalam bentuk terurai dengan krim masam dengan kandungan lemak rendah.

Skuasy sumbat

Untuk mempersiapkan Anda perlu menyediakan zucchini: ambil zucchini bersaiz sederhana, potongnya setengah, ambil tengah untuk membentuk sumur. Tuangkan daging ayam rebus untuk pemadatan. Rebus beras, campurkan dengan daging cincang. Masukkan campuran ini ke dalam zucchini. Peluh boleh dicincang lobak merah ke jalur nipis. Bakar sehingga 20 minit. Hidangan ini boleh dimasukkan ke dalam diet tidak lebih daripada dua kali seminggu dan sebaik-baiknya untuk makan tengah hari.

Diet Hepatitis A

Hepatitis A adalah penyakit berjangkit yang ditularkan oleh laluan feses lisan dan dicirikan oleh kerosakan kepada hati.

Dengan hepatitis A, dan juga dengan hepatitis lain, hati mengalami, iaitu, ia tidak dapat menampung fungsinya.

Diet untuk hepatitis A adalah salah satu langkah terapeutik, yang memainkan peranan utama dalam merawat penyakit ini.

Prinsip dasar diet

Diet untuk hepatitis A harus menyediakan keadaan yang menggalakkan bagi hati, menormalkan kerja organ yang terjejas dan saluran empedu, memastikan rembesan hempedu yang baik, dan juga memudahkan dan menstabilkan kerja organ-organ lain saluran pencernaan yang terlibat dalam proses berjangkit dalam hepatitis A.

Di samping itu, diet ini direka untuk mengawal metabolisme lemak dan metabolisme kolesterol, serta fungsi pengumpulan glikogen dalam hati.

Mengikut jadual jadual perubatan mengikut Pevzner, diet untuk hepatitis A sepadan dengan jadual No 5. Ciri-ciri umum jadual setiap hari:

  • tupai 90-100 gr.;
  • lemak 80-100 gr.;
  • karbohidrat 350-400 gr.

Nilai tenaga jadual adalah bersamaan dengan 2800-3000 kcal.

Harus diingat bahawa apabila diet diperhatikan, jumlah lemak haiwan harus dikurangkan, kerana mereka meningkatkan beban pada hati dan jalan-jalan ekskresi dengan 2 kali.

Mod kuasa

Makanan untuk hepatitis A sepatutnya pecahan, sehingga 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Pertama, prinsip pemecahan dikaitkan dengan kekurangan atau hilang selera makan dalam pesakit dan direka untuk merangsang nafsu makan, dan kedua, makanan kecil tetapi kerap makanan tidak membuat beban meningkat pada hati, dengan itu memastikan fungsi dan keupayaannya untuk melawan jangkitan normal.

Pembatasan garam

Jumlah garam yang digunakan dalam hepatitis A perlu dihadkan kepada 4 gram. setiap hari. Ini disebabkan oleh fakta bahawa natrium klorida menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, dan oleh itu, edema. Dan kedua, cecair yang dikekalkan di dalam badan, memintas sistem kencing, sehingga meminimumkan proses detoksifikasi (penyingkiran toksin dari badan dan produk pembusukan agen penyebab).

Keadaan suhu

Suhu optimum dalam diet untuk hepatitis A sepadan dengan jadual perubatan lain, iaitu suhu makanan harus berada dalam lingkungan 15-60 ° C (tidak sejuk dan tidak panas). Ini mengawal hati sebanyak mungkin, tidak mengganggu perut, dan menstabilkan kerja pankreas.

Cecair

Apabila hepatitis A perlu dimakan cecair bebas dari 2 hingga 2.5 liter dalam bentuk pinggul dan herba, minuman buah-buahan, teh lemah. Jumlah cecair di satu pihak menyediakan detoksifikasi badan, dan sebaliknya, merangsang nafsu makan pesakit.

Alkohol

Dengan penyakit yang digambarkan, penggunaan alkohol dikecualikan sekurang-kurangnya 6 bulan. Hati tidak dapat berfungsi dengan normal, semua kekuatannya bertujuan untuk memulihkan hepatosit yang rosak, sehingga alkohol hanya akan memperburuk perjalanan hepatitis A.

Produk Larangan

Dalam diet dengan hepatitis A, makanan yang memaksa hati untuk bekerja dalam rejim yang dipertingkatkan, menyebabkan pembentukan hempedu meningkat dan rembesan penting pankreas dilarang.

Juga tidak mengalu-alukan produk yang merengsa ke perut, menyumbang kepada peningkatan gas dan penapaian dalam usus. Semua produk ini (ekstrak, purine, lemak refraktori, makanan goreng) mencipta beban tambahan pada organ yang terjejas dan harus dikecualikan.

Senarai produk yang dilarang termasuk:

  • roti segar, pastri, terutama mufin, lemak dan pai goreng, penkek, penkek;
  • sup kuat dan kaya daging, ikan, ayam, cendawan dan sup dari mereka, serta okroshka;
  • daging berlemak dan kaku: daging babi, daging lembu, kambing, ayam, kulit ayam dengan daging;
  • jenis ikan berlemak: salmon, tuna, halibut, makarel, cod, sardin mencium.
  • sebarang ikan dan daging tin, semua jenis sosej, daging dan makanan ringan;
  • daging salai dan saliniti (ham, herring, dll);
  • daging babi, lemak domba, marjerin, mayonis, merebak;
  • semua jenis ayam, kecuali ayam, butir;
  • telur rebus atau goreng;
  • bumbu: lada, lobak, sawi, cuka;
  • sayuran: bawang hijau, bawang putih, coklat kemiri, lobak, bayam, kekacang, serta jeruk dan sayuran jeruk;
  • kaviar, cendawan dalam apa-apa bentuk, terutamanya dalam masin dan jeruk;
  • teh yang kuat, kopi, koko, minuman berkarbonat manis, terutama yang sejuk;
  • ais krim, krim pastri, kek, kek, coklat;
  • susu tinggi, krim, keju pedas dan masin;
  • semua hidangan dimasak oleh menggoreng.

Produk yang Dibenarkan

Produk yang dibenarkan untuk dimakan semasa mengikuti diet untuk hepatitis A mesti mempunyai dua sifat.

Pertama, makanan harus mudah dicerna, dan kedua, dengan lembut mempengaruhi hati dan saluran pencernaan, iaitu, jangan membebankannya dengan kerja.

Di samping itu, makanan perlu mengandungi sejumlah besar bahan lipotropik (melarutkan lemak), pektin, dan vitamin. Makanan tidak boleh menyebabkan rasa kenyang dan berat di perut, sederhana merangsang rembesan hempedu dan pembentukan pankreas dan jus gastrik.

Lecithin, yang terbentuk melalui penggunaan bahan lipotropik, menggalakkan penyingkiran lemak dari hati. Makanan perlu direbus, dikukus atau dibakar.

Senarai produk yang diluluskan termasuk:

  • Pasti atau roti kering, biskut kering biskut (biskut, keropok):
  • sup yang dimasak dalam sup sayur-sayuran, dengan penambahan bijirin dan mi, serta sup susu, borscht vegetarian dan sup kubis, sup bit;
  • daging tanpa lemak: daging lembu, domba tanpa tendon dan filem, daging ayam putih tanpa kulit, daging arnab dan bebola daging yang dimasak dari mereka, menghilangkan, potong stim;
  • sedikit sosej susu dibenarkan;
  • pilaf vegetarian tanpa sayur-sayuran;
  • bubur gandum dari soba, oat, semolina, madu;
  • pasta rebus, bihun;
  • jenis lemak rendah ikan: hinggap, hake, flounder, sosej dalam bentuk rebus atau direbus;
  • omelet protein, telur rebus tidak dibenarkan lebih daripada 2 kali seminggu;
  • puding, kaserol, souffles keju kotej, pasta, beras, gulung, gulungan kubis, stew;
  • sayuran: bit, wortel, kubis, timun, zucchini, labu;
  • segar dan direbus dalam bentuk kentang tumbuk dan mengikat buah-buahan dan buah-buahan yang manis dan masak (strawberi, epal, pisang, tembikai, strawberi, pic);
  • sos tenusu dan sayur-sayuran, sos krim masam, sos buah;
  • Dill dan pasli dibenarkan;
  • manis: marshmallow, madu, jem, meringue;
  • makanan laut rebus;
  • makanan ringan: kaviar skuasy, ikan jellied, herring direndam dalam susu;
  • susu rendah lemak dan produk tenusu, keju cottage, keju tidak pedas dan tanpa lemak;
  • minyak halus, salad sayur-sayuran, dibalut dengan minyak sayuran;
  • teh lemah dengan susu atau lemon, teh herba, rebus rosehip, dedak, jus yang baru dibuat dari sayur-sayuran dan buah-buahan dan buah-buahan yang tidak berasid.

Keperluan untuk berdiet

Diet untuk hepatitis A adalah satu-satunya langkah terapeutik untuk penyakit ini.

Pematuhan dengan jadual rawatan mengurangkan keparahan gejala penyakit, mempercepat proses penyembuhan. Di samping itu, diet untuk hepatitis A merangsang selera pesakit, yang sering tidak hadir semasa jangkitan yang diberikan.

Juga, diet menstabilkan dan menormalkan bukan sahaja hati, tetapi juga keseluruhan saluran gastrousus. Kandungan vitamin yang tinggi dalam makanan meningkatkan mood, meningkatkan daya hidup dan merangsang sistem imun.

Akibat tidak mengikuti diet

Sekiranya diet tidak diikuti, komplikasi berikut mungkin berlaku:

  • hepatomegali (hati yang diperbesarkan);
  • peralihan penyakit kepada bentuk fulminant, yang membawa maut;
  • kegagalan hati.

Diet selepas hepatitis A dan B

Dalam tempoh pemulihan selepas pemulihan, sebagai peraturan, tidak ada keperluan untuk ubat. Tetapi anda perlu mengikuti diet secara ketat. Untuk menggantikan farmasi harus datang dapur.

Di sini anda berada di rumah selepas rawatan di wad penyakit berjangkit. Jika anda mempunyai hepatitis A virus, proses pemulihan di hati akan selesai, biasanya 1-3 bulan selepas keluar.

Tetapi hepatitis B virus biasanya dikaitkan dengan kerosakan hati yang lebih teruk, dan jika anda tidak mengikuti cadangan doktor, itu adalah ancaman sebenar kepada perkembangan hepatitis kronik dan juga sirosis hati. Itulah sebabnya pemulihan sel hati yang rosak dalam kes ini berlangsung sekurang-kurangnya enam bulan, selalunya setahun atau lebih.

Dalam tempoh pemulihan selepas pemulihan, sebagai peraturan, tidak ada keperluan untuk ubat. Tetapi anda perlu mengikuti diet secara ketat. Untuk menggantikan farmasi harus datang dapur.

Lindungi hati daripada beban

Dianggarkan lebih dari sehari, lebih daripada 700 liter darah melewati hati orang dewasa, yang mengalir terutamanya dari usus. Memilih komponen makanan yang berbahaya bagi seluruh organisma, hati mengekalkannya, meneutralkannya, dan kemudian membuangnya dari hempedu. Adalah penting untuk melegakan hati hati ini selepas penyakit sebanyak mungkin, untuk memberikan organ berpenyakit itu peluang untuk berehat.

Pembongkaran tersebut menyumbang kepada penolakan lengkap produk berbahaya sepanjang tempoh pemulihan.

Mana-mana minuman keras adalah dilarang sama sekali. Malah pada orang yang sihat, alkohol merosakkan hati. Dan bagi mereka yang menderita hepatitis virus akut, ia sangat terdedah.

Lemparkan kuali

Jangan risau bahawa sepanjang hayat anda, anda perlu makan makanan rebus sahaja! Buang sepenuhnya semua makanan goreng hanya dengan mereka yang mempunyai hepatitis akut, yang atas pelbagai sebab yang merugikan (termasuk akibat kesilapan dalam diet) membentuk hepatitis kronik.

Sementara itu (doktor akan menunjukkan), daging asap, jeruk, lemak refraktori dan produk daging yang sukar dicerna dan hidangan dari babi, kambing, angsa, itik, rempah panas: lobak, lada, mustard, cuka perlu ditinggalkan.

Lupakan coklat, coklat, koko, kopi, kek dan pastri. Terutamanya berhati-hati dengan produk yang basi, jangan simpannya di dalam peti sejuk lebih lama daripada yang sepatutnya.

Rasa proporsi mestilah moto diet anda. Dari hari-hari pertama selepas pelepasan, anda boleh memasukkan sup daging dalam menu, sebaik-baiknya yang kedua: isi daging dengan air sejuk, biarkan mendidih selama 10-15 minit, kemudian longkang air, bilas daging, isi semula dengan air sejuk dan masak sehingga siap. Kaldu sedemikian boleh dimakan tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu.

Dibenarkan

Mentega segar (tidak lebih daripada 50-70 g sehari untuk orang dewasa dan 30-40 g untuk kanak-kanak) dan krim masam dalam bentuk perasa untuk hidangan sayur-sayuran, krim dengan teh, telur rebus (tidak lebih daripada dua per minggu), 50 g keju. Walaupun anda benar-benar suka keju atau telur - berhenti, jangan melebihi norma! Kekangan masa akan membayar pemulihan, dan anda akan dapat menikmati hidangan kegemaran anda sekali lagi.

Sebahagian besar makanan memerlukan hempedu yang banyak, dan ini juga merupakan beban yang berat di hati. Terutama jika makanan sejuk. Ia boleh menyebabkan kekejangan saluran hempedu. Kekasih pecah tanah "kering" akan berkeringat, aliran keluarnya melambatkan. Itulah sebabnya perlu makan sedikit dan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan lebih baik - 5-6 kali. Ia tidak perlu minum air mineral dengan tempoh pemulihan yang lancar.

Dalam pemakanan utama pemulihan perlu ada susu dan produk tenusu segar, daging rebus, ayam, arnab, ayam belanda. Ikan rebus segar berguna: pike, pike bertengger, cod, hinggap, ais. Pastikan untuk memasukkan dalam diet sayuran, bijirin, sup susu, bijirin bijirin. Orang-orang nipis boleh makan pasta, pasta, ladu, pai panggang dengan epal, jem, kubis, daging rebus, sayur-sayuran segar dan buah-buahan.

Sesetengah pemulihan menekan gula dan madu untuk kesan yang cepat. Ini boleh menyebabkan kerengsaan pankreas, yang menimbulkan risiko diabetes.

Jangan salah guna

Jumlah gula dalam diet orang yang sihat tidak boleh melebihi 50-70 g Bagi mereka yang mempunyai hepatitis virus, kadar ini boleh ditingkatkan menjadi 80 g Madu, bukan gula, boleh dimakan dengan tidak melebihi 100 g sehari.

Pembasmian lemak yang tidak dapat diterima sepenuhnya dari diet. Minyak mentega dan sayur-sayuran adalah rangsangan semulajadi untuk mengosongkan pundi hempedu dan diperlukan untuk penyerapan vitamin tertentu dari usus, yang boleh dibubarkan hanya dalam lemak.

Untuk memperluas diet pada akhir tempoh pemulihan (apabila doktor meminta anda untuk melakukan ini) secara beransur-ansur, termasuk dalam diet, misalnya, telur rebus tidak 2 kali seminggu, tetapi 3, anda boleh membuat telur dadar bukan sahaja protein, tetapi dari telur keseluruhan.

Sekiranya terdapat tanda awal bahawa hepatitis B virus mengambil kursus kronik, iaitu: pesakit mengadu kelemahan umum, keletihan, hilang selera makan, terjadinya kesakitan yang membosankan di hipokondrium yang betul, mual, nota yang berulang-ulang menggelapkan air kencing dan perubahan warna najis, lebih baik untuk pergi ke hospital untuk pemeriksaan dan rawatan penuh.

N.A. Farber, penyakit berjangkit penyakit doktor perubatan


Artikel Sebelumnya

Hepatitis C dan kehamilan

Artikel Seterusnya

Heptral untuk rawatan hati

Artikel Yang Berkaitan Hepatitis